Aloo bụ okwu Eshia South Asia maka poteto, na curry bụ ihe ntinye aka India. Na Suriname na Guyana, ụgbụ na- eme ka ndị na-eto eto na-eme ka ihe ndị ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe ụfọdụ. Ịnwere ike dochie ntụ ntụ chili ma ọ bụkwanụ hapụpụ ose ahụ. Okpokoro ndị a gbasiri mkpọrọgwụ nwere nnukwu ekpomeekpo ma dị mfe ime.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 tablespoon mkpụrụ cumin
- 2 cloves garlic (minced)
- Nhọrọ: 1 obere obere chili ose (minced)
- 1/4 iko yabasị (chopped chopped)
- 4 nnukwu poteto
- 1 teaspoon curry ntụ ntụ
- 1 teaspoon turmeric
- 1/2 teaspoon cumin
- 1/2 iko ọkụkọ broth (ma ọ bụ akwukwo nri efere)
Otu esi eme ya
- Na nnukwu skillet, gbanye osisi cumin n'ime mmanụ ihe oriri maka nkeji 2, maọbụ ruo mgbe ọlaedo.
- Gbakwunye galik na-edozi ya, ose chili (nhọrọ) na yabasị na esi nri ruo mgbe juu.
- Bee poteto ma bee ha n'ime cubes 1/2-inch.
- Tinye poteto, curry ntụ ntụ, turmeric, ala cumin na efere ọkụkọ ma gbanye ihe ọkara-obere okpomọkụ, edemede mgbe ụfọdụ.
- Nọgide na-esi nri, na-agbakwunye obere mmiri site n'oge ruo n'oge iji mee ka poteto ghara ịrapara, ruo mgbe nduku dị nro.
- Mgbe poteto dị nro, gbanyekwuo 2 ruo 3 nkeji, maọbụ ruo mgbe mpụga nke poteto dị ntakịrị na-acha aja aja.
- Tinye ọkụ.
Enyemaka na-eje ozi
Na-eje ozi na roti ma ọ bụ dhal puri flatbread maka nri na-atọ ụtọ onye anaghị eri anụ ma ọ bụ dị ka nri achịcha maka nri nke gụnyere anụ.
Chicken na azụ na-aga nke ọma na curry, nke kachasị ụtọ na poteto ndị a. Na-ejegharị n'anụ ara ọkụ ma ọ bụ na-acha ọkụ ọkụ ma ọ bụ mkpịsị aka ọkụkọ ma ọ bụ ihe ndozi maka ụtọ ụtọ. Ma ọ bụ sie ma ọ bụ nke a ghere eghe, cod ma ọ bụ na-eme nri ga-ewepụkwa curry nke ọma. Echiche bụ inwe nri dị nro dị nro ma bụrụ nke na-adịghị mgbagwoju anya iji mee ka poteto ndị na-esi ísì ụtọ na-enwu gbaa.
Maka akwụkwọ nri, oge kọlịflawa ma ọ bụ mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ ọhụrụ na-esi ísì ụtọ nke i ji mee ihe na poteto - cumin, turmeric, garlic na chili ose - igwu poteto ma ọ bụghị otu ekpomeekpo ahụ.
Ịhọrọ mmanya na-eri nri nke na-etinye aka na efere na-esi ísì ụtọ nwere ike ime ka ndị na-aṅụ mmanya na-aṅụ mmanya ṅụọ isi ha. Ezi usoro nke isi iji cheta bụ n'ihi na curry bụ oseose ma na - ekpo ọkụ (nke a na - agbakwụnyekwa chili ose), ihe ọṅụṅụ na - enye ume ọhụrụ na - A bit sweeter karịa gị nwere ike na-aṅụkarị na-emekarị na-eme ka ezigbo mma. Ọ bụrụ na ịchọrọ biya, nwee larịị kachasị amasị gị. Maka mmanya, gbalịa ịmị mkpụrụ, Riesling ma ọ bụ Pinot Graris nke na-adịghị akọrọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 104 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 4 g |