Sushi si A ruo Z
Sushi bụ ma eleghị anya nri ndị Japan a kasị mara amara n'ụwa. A na-akọwa sushi dị ka efere ọ bụla e ji osisi osikapa sushi. Ọ bụ ezie na ị nwere ike ịme sushi n'enweghị eji azụ ọ bụla ma ọ bụ azụ azụ, a na-eji ọtụtụ nri ndị na-eri nri na nri ndị sushi.
Ebe ọ bụ na osimiri gbara gburugburu Japan, a na-ejikarị osikapa eme ihe n'ọtụtụ ebe nakwa osikapa. Na mbụ, sushi bụ osikapa a kpụkọrọ akpụkọ na-echekwa na nnu, nke a bụ nri dị na Japan maka otu puku afọ ruo oge Edo Period (1603 ruo 1868) mgbe a na-eme sushi nke oge a.
Okwu "sushi" pụtara "ọ na-egbuke egbuke," nke na-egosipụta azụ azụ mmalite nke sushi nke echekwara na nnu. A na - eme sushi na - emepụta ihe dị ka ụdị nri ngwa ngwa ma dịgide ruo taa.
Sushi ma ọ bụ Sashimi
Ọ bụ sushi ma ọ bụ sashimi ma ọ bụ na ha otu? Ụfọdụ ndị na-eji okwu ahụ emekọrịta, ebe ha bụ n'ezie ihe abụọ dị iche na iche iche.
Sashimi pụtara "ọkpụkpụ ahụ", ebe ske = (ọkpụkpụ, rapaara) na m = (ahụ, anụ). N'ozuzu, a pụrụ ịmata Sashimi ma ọ bụ kọwaa ya dị ka otu anụ, ọ bụghị nanị na ihe oriri na-edozi ma ọ bụ na ọ bụghị ezigbo, nke a na-ejikarị ejiji dị ka daikon (nke na-acha ọcha radish na-agbanye n'ime ogologo oge) na ikekwe otu mkpụrụ perilla kwaa.
Ụdị Sushi
Sushi a maara nke ọma bụ sushi oval, nke a na-akpọ nigiri-zushi nke pụtara sushi aka. A na-eji Nigeri-zushi mee ihe dị iche iche, a na-ejikwa ya eme ihe na ụlọ oriri na ọṅụṅụ sushi.
Ndị isi Sushi na Japan na-enweta ọzụzụ dị elu iji mụta ime ka nigwu-zushi.
Nigiri-zushi ma ọ bụ "sushi na-ejide aka" na-agụnye otu iberibe nke azụ azụ n'elu otu obosara osikapa. A na-ejikarị ndị mmadụ na-arụkọ ọrụ ọnụ, ya na ntakịrị dabbi n'etiti osikapa na azụ, ma mgbe ụfọdụ, obere nio (akwaweed) na-ehicha ya niile.
- Video: Esi mee ka Nigeria
Gunkan-maki - sushi oval nke oval na- ejikwuru mmiri ogwu nori ma tinye ya na ihe di iche iche.
Maki-zushi ma ọ bụ "sushi a na-akpọkọta" na-agụnye azụ nke azụ na ihe oriri dị na osikapa ma tụgharịa n'ime nori iji mee ogologo cylinder. A na-emezi ya ka ọ ghọọ mkpụrụ akụkụ 6-8.
- .Video: Otu esi eme mpịakọta California
Temaki, nke sụgharịrị n'ụzọ nkịtị dịka "mpịakọta aka". Temaki na-agụnye cone nori nke nwere azụ, osikapa na ihe ndị ọzọ n'ime. Ọ bụ ihe ntụrụndụ maka ebe obibi.
- Olee otú iji kwadebe na otu esi eme ka oge ochie
Chirashi-zushi ma ọ bụ "sushi a chụsasịrị" bụ nanị nnukwu efere nke osikapa sushi na azụ na ihe ndị ọzọ e jikọtara.
Uramaki bụ "n'ime-apụ" na azụ na etiti, mgbe ahụ nori na n'ikpeazu osikapa sushi dị ka akwa akwa. Ndị a bụ, dị ka isi anụ ahụ, kere dị ka ogologo cylinders mgbe ahụ sliced.
Inari-zushi na-ejide ya na obere akpa nke tofu na-eghe , ọ naghị enwe azụ, naanị sushi osikapa.
Oshizushi - pụtara "sushi sushi". A makwaara ya dị ka hako-sushi nke pụtara "igbe sushi". A na-eji ebu osisi, nke a na-akpọ oshibako mee ụdị a sushi. A na-eji osikapa na ihe ndị na-edozi vinegared mechie ya. A na-egbutu ya ugbu a ma rie ya.
Narezushi yiri ụdị sushi ahụ, ọ bụ azụ na-eme achịcha na osikapa, nke a na-echekwa maka ọnwa ole na ole tupu e rie ya. A na-ahapụ osikapa mgbe usoro ịgba ụka ahụ gasịrị; naanị azụ a na-eri.
Zushi ma ọ bụ Sushi
Okwu sushi, mgbe e nyere prefix, na-agbanwe mgbanwe dị na ya iji ghọọ zushi, nke ị nwere ike ile anya dịka ụzọ dị iche iche nke "ịkọ" s . Mgbanwe nke nkwonkwo na-eme n'ọtụtụ asụsụ, na Japan, a na-akpọ ihe a bụ rendaku.