Norimaki mochi bụ nri Japanese nke mochi (osikapa osikapa) nke a na-eji ihe ụtọ ma na-edozi onwe ya na-ekpuchi ma na-agbanye na mpempe akwụkwọ. Enwere ike iji ihe oriri na- adọrọ mmasị dị mma dị ka ntanye ntanetị maka mochi. Nri a dị oke nri ma ọ bụ enwere ike iri nri ụtụtụ ma ọ bụ nri ehihie .
Mochi, ma ọ bụ osikapa osikapa, bụ nri Japanese ndị a ma ama nke dị n'afọ ọ bụla ma na-enwekarị obi ụtọ n'oge ọnwa oyi. Ọ na-ewu ewu karịsịa na njedebe nke December na gburugburu ememe Afọ Ọhụrụ , nke na-egosi otu n'ime ememme ezumike kachasị ukwuu na omenala ndị Japan. N'ime oge a, ọtụtụ ezinụlọ na-ezukọ iji jide "mochitsuki", ma ọ bụ ememme mbadamba, ebe a na-esi na Japanese na-eme mkpịsị uhie na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma ma na-akpụzi ya na-acha osikapa a maara dị ka "marumochi".
Taa, ọ bụ ezie na ụfọdụ ezinụlọ dị na Japan, nakwa United States na akụkụ ndị ọzọ nke ụwa, ka na-eri mochitsuki, a na-enwe ike ịzụta ihe ndị a na-eji eri nri (ndị osiiki osikapa) na Japanese ahịa, karịsịa n'oge oyi. Rịba ama, ọhụụ ọhụrụ dị naanị maka oge dị mkpirikpi, mana enwere ike ịchekwa ya na friza, ma kpochapụ ya ngwa ngwa maka ojiji.
Maka amaokwu, e nwere ụdị ọnụọgụ abụọ: atọ ụtọ ma ọ bụ na-enweghị obi ụtọ. Mochi dị ka ihe eji eme ihe ụtọ, dịka ohagi ma ọ bụ botamochi , ma n'oge Afọ Ọhụrụ, a na-ejikarị mịka a na-emebeghị ihe ụtọ na efere ndị dị ka ozoni , afọ ọhụrụ nke afọ ọhụrụ na akwụkwọ nri na osikapa, ma ọ bụ rie nri ụtụtụ , nri ehihie , ma ọ bụ nri dị ka ọ dị na nchịkọta ihe a na-emechi emechi.
Dika mochi nke a maara dika "kirimochi" ma obu mgbe ufodu "kakumochi", na-ezo aka na mochi nke akuku ma obu nke akuku nke siri ike ma kpoo. A na-achọta ya na ọtụtụ ndị Japanese na ndị ahịa Asia ndị ọzọ. A na-echekwa ya ma na-ere ya na nchịkọta na ngalaba akọrọ.
Maka uzo a na-emechi emechi, ma marumochi ma obu kirimochi nwere ike iji mee ihe, ma achoro m ohuru ohuru (ma obu oyi kpuru) marumochi, nke bu ihe a na-esere na uzomume a. Enwere ike ime ka ihe mgbochi dị ọkụ na microwave maka ederede dị nro, ma ọ bụ ghee n'ime oven oven maka "crunchy na mpụga ma dị nro n'etiti" ederede. Nhọrọ a bụ nke gị!
Banyere ihe omimi nke orimaki mochi, ọ na-atọ ụtọ na ihe dị mma dị ka nnu soy na -agwakọta ya na sugar, ma ọ bụ shuga ọcha ma ọ bụ shuga. Dabere na ọnụ ọnụ gị, a ga-edozi shuga shuga ma ọ bụ wepụ ya kpamkpam. N'ikpeazụ, a na-ejikọta oge mgbochi na oge ọ bụla ma ọ bụ "nori".
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iberibe osikapa achịcha (marumochi, ohuru)
- 3 teaspoons
- soy ihendori
- 3 teaspoons sugar (ọcha, granulated, gbanwee ka nụrụ ụtọ)
- Onu ogugu abuo (nori)
Otu esi eme ya
- Kwadebe ihendori. Na-esi nri dị nro na shuga na obere efere. Na-ekpo ọkụ na ngwa ndakwa nri ruo mgbe shuga gwakọtara.
- Debe ihe na-agagharị na efere, ngwa ngwa ndakwa nri ruo 15 ruo 30 sekọndụ elu ruo mgbe ọ dị nro na nke nwere ike ịdaba ma ka na-agbado ya. Jiri akwa na-eri ihe na-atọ ụtọ soy, tinye ya na nori, ma nwee obi ụtọ ozugbo. (Rịba ama, ọ bụrụ na ị na-eme mkpọtụ na oven oven, tinye na otu mpempe akwụkwọ na ikpo ọkụ maka 3 ruo 4 nkeji elu ruo mgbe ọ na-afụ elu ma na-eme ka ihe dị mma. a ga-ekpuchikwa ya na ụfọdụ n'ime ihe oriri tupu a gụọ ya.)
- Jiri mgbakwunye ihe na-atọ ụtọ soy na-etinye aka na mochi maka ekpomeekpo a gbakwunyere.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 530 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 524 mg |
| Carbohydrates | 124 g |
| Fri nri | 6 g |
| Protein | 10 g |