Teppanyaki bụ usoro Japanese maka isi nri. Teppanyaki sụgharịrị n'ụzọ nkịtị ka ọ bụrụ "na-ekpuchi na efere ígwè." Aha a sitere na okwu teppan, nke pụtara ihe eji efere ma ọ bụ pan na Japanese, na agha, nke na-egosi nhicha ma ọ bụ nkwụsị. Nke kachasị mma nke teppanyaki bụ na a na-eme nri na iri nri n'otu ebe ahụ, na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ maka oriri. Iji igwe eletriki ma ọ bụ ihe ngwọta dị elu nke dị na propane-dị ọkụ bụ ụzọ abụọ dị mfe iji nwee teppanyaki n'ụlọ.
A na-ejikarị eme ihe ndị a n'ụlọ nri ma ọ bụ ndị mmadụ na-esi nri maka ndị ọbịa. Teppanyaki grill na-esi nri nke siri ike nke zuru oke maka ihe nkedo nke obere na nke oma di ka àkwá, akwukwo nri, ma o bu osikapa.
Akụkọ banyere Teppanyaki
Ụfọdụ kweere na ọdịnala teppanyaki malitere ihe karịrị afọ 200 gara aga mgbe ezinụlọ ga-akwadebe nri ọnụ na obere ihe ọṅụṅụ. Ndị ọzọ kwenyere na ọ malitere na mmalite afọ ndị 1900 na ndị isi na-akọwa ụdị, tinyere nkà ha dị mma, na ndị na-eri nri.
A na-ebute nri Teppanyaki na United States n'oge na-adịghị anya mgbe Agha Ụwa nke Abụọ gasịrị, echiche nke "Japanese Steakhouse" ngwa ngwa na-ama ewu. Ndị Diners na-eri nri Teppanyaki ọ bụghị nanị maka ihe oriri jupụtara na Japanese, nke na-adọrọ adọrọ, kamakwa maka ọrụ mmepụta nke onye na-eri nri teppanyaki nke na-akụpụta ma na-edozi nri, mgbe ahụ, na-edozi ihe niile ọkụ na-enwu.
Teppanyaki abụghị Hibachi
Teppanyaki na-enwekarị mgbagwoju anya na Hibachi BBQ grilling.
Otú ọ dị, Hibachi na-eji ihe na-emeghe ihe na-eme ka a na-eji ọkụ ma ọ bụ ọkụ na-ere ọkụ, ebe teppanyaki na-eji ebe a na-esi nri, nke siri ike. Nke a na-eme ka Teppanyaki dabara maka isi nri dị ntakịrị na ihe ndị ọzọ a kụrụ nke ọma, gụnyere osikapa, ihe ọkụkụ, eyịm, carrots, na mushrooms.
Anụ anụ ọ bụla ma ọ bụ akwụkwọ nri ị na-eji na teppanyaki gị kwesịrị ịkpụcha ya.
Mgbe ahụ, ị nwere ike ịkụnye ha na pan ma ọ bụ ihe dị na tebụl na ndị ọbịa gị nọ ọdụ gburugburu ya. Ka ha na-esi nri dị iche iche, tinye ha na ntanetị na-eri ha. N'ụzọ dị otú a, ịkwadebe ma na-eje ozi teppanyaki bụ ihe na-aga n'ihu, nke dịka usoro nke ị na-esi nri ma na-eri ma na-esi nri ọzọ, n'otu oge ahụ.
Bottled yakiniku sauce, ma ọ bụ yakiniku no together, dị na ọtụtụ ụlọ ahịa Asia na-echekwa ma na-arụ ọrụ nke ọma dị ka nri nsị mgbe ị na-eje ozi na teppanyaki. Ị nwekwara ike ịhọrọ ịmị anụ ahụ na ihendori tupu ị na-esi ya nri. A na-eji "so" dị iche iche mee ihe oriri nke soy nke dị na ya, mirin, sugar, garlic, ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi sesame.
A na-esite na teppanyaki na-esite na ya na-emepụta ihe ọ bụla na-eme ka ọ bụrụ na ọ bụ yakisoba.
Ihe E Nwere Ike Ime
Teppanyaki na-agụnye kabeeji, ihe ọkụkụ , ọka shitp , eyịm, scallops, ohia, anu anu , anụ ezi ma ọ bụ ribs, sausages, carrots, poteto, eggplant, ọka, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na yakisoba noodles .