Ihe agaghị eme ma ọ bụrụ na kuki kuki

Kuki kuki dị mfe, ma ọ bụghị nhịahụ na ọ gaghị ekwe omume idozi ha. Ọ bụrụ na nke ahụ bụ ikpe ahụ, ọ gaghị enwe ihe dịka kuki ndị siri oke ike, ma ọ bụ ndị na-agbachi agbaji, nke gbara ọchịchịrị, ma ọ bụ nke dị nfe. Ọ bụrụ na nke ọ bụla n'ime ndị a maara nke ọma, ịnwere ike ịme otu (ma ọ bụ karịa) nke mehiere kuki ndị a.

• 01 nke 11

  I Ruru Iju Mmiri Gị Na-ezighi ezi

  Inye ntụ ọka ụzọ na-ezighị ezi nwere ike ịbụ nnukwu mmeghe kuki. Ọ bụrụ na ị na-atụzi ntụ ọka gị site na ịchọta iko gị na-etinye n'ime akpa ntụ ọka, ị nwere ike iji pasent 30 ọzọ ntụ ọka na ntụ ọka gị. Nke ahụ ga-eme ka kuki gị kpoo ma sie ike.

  Ụzọ ziri ezi: Nweta igwe dijitalụ nke nwere ike ịtọ na gram, na site ugbu a gaa n'ihu, maka iko ntụ ọka ọ bụla a ga-eji mee ihe, chọpụta 130 grams.

• 02 nke 11

  Ị Jiri Ụdị Nri Ọjọọ

  Ihe ka ọtụtụ ntụziaka kuki na -egosiputa ntụ ọka nile , nke bụ ngwakọta-protein nke ngwakọta nke siri ike ma dị nro wheat flours. Ọ bụrụ na ị gbanwee ntụ ọka achicha, nke a na-eme site na ọka wit dị iche iche ma dị elu karịa protein, kuki gị ga-esi ike. Ọ bụrụ na ị na-eji achicha ma ọ bụ ntụ ọka pastry, nke dị nro, kuki gị ga-abụ nke na-adighi ike ma na-agbagha. Ma ọ bụrụ na ị na-eji ntụ ọka nke na-ebuli onwe ya elu (nke bụ ụdị ntụ ọka na ntụ ntụ na-eme ugbu a), ọtụtụ ihe nwere ike ịga na-ezighi ezi.

  Ụzọ ziri ezi: Jiri ihe oriri ntụ ọka na-emepụta uzommeputa, dịcha ka ihe niile na-eme ntụ ọka.

• 03 nke 11

  I Kpochapụla Mgwakọta gị

  Inwe ike ịgbakwunye nwere ike ịme ụdị kuki kuki, ma kpochaa kuki, karịsịa ebe ị ga-esi na mpempe ọka wee kpochapụ kuki ahụ. Ngwurugwu nwere gluten , protein nke na-esiwanye ike karị ka ị na-agwakọta, tụgharịa ma kpoo ya. Na-egwugharị kuki ntụ ọka bụ ọchị, karịsịa maka ụmụaka. Ma nnukwu mpịakọta bụ ihe-efu. (Na ee, iweghachi ihe ndị ahụ ga-eme ka kuki kpoo aka karịa ndị mbụ, ma ị nweghị nhọrọ).

  Ụzọ ziri ezi: Tụgharịa ma ọ bụ kpoo ngwakọta gị ka ọ dị ntakịrị, dịkwa ka nwayọ, dị ka i nwere ike.

• 04 nke 11

  Ị na-eme ka bọtịnụ gị ṅụọ site n'aka

  Ịmebe bọta gị na shuga na-eme ihe karịrị nanị ikpokọta ihe abụọ ahụ. Ị na-etinyekwa ikuku n'ime bọta, nke na-eme ka ịdị ọcha dị na mgwakota agwa ahụ, ma mee ka ọ dịkwuo mfe maka ntụ ntụ ahụ iji rụọ ọrụ ya. Ọ bụrụ na ihe niile ị na-eme bụ ịkpali, mgwakota agwa gị agaghị ezu. Cheta, bọta kwesịrị ịdị jụụ: Ọ bụrụ na ọ dị nro maka ịkwali ya n'aka, ọ dị oke nro.

  Ụzọ ziri ezi: Ghọta butter gị na-eji ngwakọta ngwongwo na ihe mgbochi na-arụ.

• 05 nke 11

  Akwụcha gị bịara n'ụzọ ziri ezi site na ngwa nju oyi

  Nke a na - emetụta nsogbu nke ude, n'ihi na butter na - esiri ike ịme ude. Ya mere, ọ bụrụ na mmiri ara ehi gị dị oke oyi, kuki gị ga-adị ntakịrị, ọ ga-abụkwa na ha agaghị agbasa na pan mgbe ị na-akpọọ ha. N'ozuzu, ịchọrọ ka butter gị dị jụụ, ma ọ bụghị oyi.

  Ụzọ ziri ezi: Ka butter gị nọdụ ala maka minit 15 (ma ọ bụghị ogologo - lee n'okpuru ebe a) tupu ị gụchaa.

• 06 nke 11

  Akwụcha gị dị nro

  Ọ bụrụ na bọta gị dị nro, ị ga-enwe otu nsogbu ahụ dịka mgbe ị gbalịrị iji aka gị kpoo butter gị, ya bụ, ezughị ugo. Ọ bụrụ na ọ dị oke nro, kama ijide na mbara igwe, bọta ahụ ga-agbapụta onwe ya, mee ka ngwakọta gị dị arọ karịa ụfụ.

  Ụzọ ziri ezi: Debe bọta gị maka mmiri na ngwa nju. (Ma cheta, ị kwesịrị ị na-ahapụ butter dị iche iche na efere butter na ime ụlọ okpomọkụ maka toast gị.)

• 07 nke 11

  Azu ntụ ọka gị Na-arụ

  Azu ntụ ọka bụ onye na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ nke na-enye ihe ngwongwo na-ebili, ọ bụ ezie na ọ nwere ndụ dị ogologo oge, ọ bụghị njedebe. Mgbe ọnwa isii gafere na kọboodu, ntụ ntụ ga-efunahụ ntakịrị ike ya. Ọ bụ ezie na ọ bụghị dị oke nkpa na kuki dị ka ọ dị na achịcha na quickbreads (na ikekwe ọ bụghị ọbụna dị oké mkpa ihe dị ka creaming), ọ ka ga-eme ka a dị iche.

  Ụzọ ziri ezi: Jide n'aka na ntụ ntụ gị adịghị ka ọnwa isii, ma dochie ya ma ọ bụrụ.

• 08 nke 11

  Ọkụ Mmiri Gị Na-agba Ọchịchị

  Ee, nke a bụ ihe n'ezie. Ọchịchịrị gbara ọchịchịrị na-etinye okpomọkụ karịa ọkụ, ihe dị iche na-emetụkwa aka imetụta oge nri maka kuki. N'ụzọ dị mwute, ọtụtụ ntụziaka akọwaghị agba nke mpempe kuki. Ma ọ bụrụ na kuki gị na-ere ọkụ ma na ị na-eji akwụkwọ kuki dị oji, ọ ga-abụ na onye ahụ mebiri.

  Ụzọ ziri ezi: Jiri mpempe akwụkwọ kuki-acha ọkụ (ma ọ bụ belata okpomọkụ okpomọkụ site na 25 degrees).

• 09 nke 11

  I mewo ka akwukwo kuki gị

  E kwesiri ịkụzi kuki mgbe ị na-akpọọ nkụ ha, dị ka butter na shuga gbazee. Mana mgbe ụfọdụ ha nwere ike gbasaa nke ukwuu na ha na-ejikọta n'otu kuki nnukwu. Nke a nwere ike ime n'ihi ọtụtụ ihe , ma na-eche na ị gbasoro uzommebe n'ụzọ ọ bụla ọzọ, ihe kachasị ya na ya bụ ịwụcha akwụkwọ kuki ọtụtụ, ma ọ bụ na ụfọdụ, ma ọlị.

  Ụzọ ziri ezi: Ghaachaa greasing ma tinye pan gị na akwụkwọ nchịkwa. Kuki gị agaghị arapara, ma ha agaghị agbasa oke, ma.

• 10 nke 11

  Ị Naghị ahụ Anya Gị

  N'ezie ị maara na ị kwesịrị ime nke a. Ọ bụ ntụziaka mbụ n'omume ọ bụla. Ọ dịghị amasị ị na-atụgharị ya n'ebumnuche. Dị ka ọtụtụ mmejọ, ọ bụ ihe kachasị echefu ime ya. Nke a dị mkpa karịsịa maka kuki n'ihi na ha nwere ike na-akpọọ nkụ maka minit 10 ma ọ bụ iri na abụọ, n'ihi ya, oven gị ga-adị na okpomọkụ kwesịrị ekwesị mgbe ha na-abanye.

  Ụzọ ziri ezi: Nweta omume nke ime ihe niile nchịkọta usoro kwuru, gụnyere ịkwanye oven.

• 11 nke 11

  Ị mepee ọnụ ụzọ mbata ugboro ugboro

  Ịkwesịrị imeghe ụzọ oven iji kuki kuki, doro anya, mana ịchọrọ ịme ya na nkeji ọ bụla. Oge ọ bụla ị na-eme nke ahụ, ọkụ niile na-agbapụ na ọkụ ọkụ na-ada. Nke a adịghị njọ maka kuki dị ka ọ dị maka achịcha, ma ọ ka dị njọ. Dịka ọmụmaatụ, ọ nwere ike igbochi kuki gị ịgbasa, ma ọ bụ site na browning.

  Ụzọ ziri ezi: Enweghị peeking! Jiri windo dị n'ime oven iji chọpụta maka inyefe (ma hichaa ya ma ọ bụrụ na ịnweghị ike ịhụ ya).