Ị nwetụlarị kuki ma mee ka ha gbasaa na pan ahụ, kama ijide ọdịdị ha? Nke a nwere ike ịbụ nsogbu maọbụrụ na ịhapụghị ohere dị n'etiti kuki ahụ, ha na-agwụsị na-abanye ibe ha.
E nwere ọtụtụ ihe mere kuki nwere ike igbasa dị ka nke ahụ, mana ha niile nọ n'okpuru gị. Naanị ị ga - achọpụta ihe kpatara ya. (Ọzọkwa, ọ bụrụ na ịchọrọ ka kuki gị gbasaa, ịnwere ike iji Ama dị n'okpuru ebe a.)
Site n'ụzọ, ihe e chere bụ na ị gbasoro uzommeputa ahụ kpọmkwem, ma ọ bụghị, dịka ọmụmaatụ, dochie nnukwu ude maka butter. (Kwere m, enwere m ozi ịntanetị na-adọrọ mmasị.)
Ọ dịkwa mkpa ịtụle nke ọma . Ntuziaka kachasị mma ga-edepụta ihe ndị e ji eme ihe dị arọ, ebe ọ bụ na nha ọkwa dịka iko dị iche iche na-ezighi ezi. Nchịkọta dijitalụ ị nwere ike ịtọ na gram bụ ngwá ọrụ ga-enwe maka onye na-eme baker.
Okpomọkụ na-ekpo ọkụ bụ # 1 Nkọwapụta
N'ịgwa ihe a niile, isi ihe mere kuki ji gbasaa bụ na oven adịghị ọkụ. Ọ bụ okpomọkụ nke na-edozi kuki ahụ, na itinye kuki n'ime ọkụ dị ọkụ na-apụta na butter ga-agbaze tupu kuki ga - enwe ohere ịtọ.
Naanị n'ihi na ị na-etinye oven gị na 350 ° F anaghị apụta na ọ bụ n'ezie 350 Celsius. Ntaneti anọ nwere ike ịpụ na whack, ya mere na nke a nwere ike ịdị ọkụ ma ọ bụ ihe nkwụnye oyi karịa ka ọ na-ekwu. Iji lelee, nweta onwe gị ọkụ temometa oven (a pụrụ inwe ezigbo ihe maka obere ego ise), ma dozie ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
Ọzọkwa, ụfọdụ oven chọrọ ogologo oge karịa tupu ndị ọzọ. Ị nwere ike ịkwado maka ihe dị ka nkeji 20 iji hụ na ị kụrụ 350 ° site n'oge kuki ga-abanye.
Site n'ụzọ, butter abụghị naanị ihe na-agbaze mgbe ị na-akpọọ nkụ ya. Sugar kwa, kwa. Ya mere, kuki ndị nwere nnukwu shuga na ha ga-agbasa karịa ndị na-enweghị shuga.
Ma ọ bụrụ na ị na-eji shuga na-agbaze, kuki gị ga-agbasawanye. N'iji sugar granulated, shuga kachasị mma ma ọ bụ ndị na-emepụta shuga ga-ebelata mgbasa.
Lelee ihe mmiri nke bọta
Nsogbu ọzọ bụ na ọtụtụ butter nwere gburugburu pasent 19 nke mmiri , mmiri ga-eme ka kuki gị gbasaa. Ị nwere ike dochie anya mkpụmkpụ , nke bụ pasent 100, ma mgbe ahụ, ị ga-achụ ihe ụtọ nke bọta, nke m chere na ọ bụghị onyinye bara uru.
Ndị na-ere ọkụ na Europe na ụfọdụ ndị na-egbu ụlọ na obere mmiri ara ehi enweghị obere mmiri n'ime ha, ha ga-akwụkwa ntakịrị. Ma ihe ọ bụla ị na-eme, emela ka ndị ahụ na-atụ bọtịnụ nke butter. Ọ bụghị naanị na ha nwere nnukwu mmiri, ha nwekwara otutu ikuku n'ime ha, nke ga-emekwa ka kuki gị gbasaa.
Ebe ọ bụ na ikuku ga-eme ka kuki gbasaa, ị gaghị achọ ikuku ikuku dị na kuki kuki mgbe ị na-eme ka butter na shuga dị n'otu. Naanị ude maka ogologo oge ọ na-ewe iji jikọta butter na sugar, nke nwere ike ịbụ 30 sekọnd ma ọ bụ ya. E wezụga nke ahụ, naanị na ị na-etinye oke ikuku.
Amaara m na o siri ike ikwere, mana kuki na-acha ọkụ na-egbuke egbuke ga-agbasakwa karịa ndị e tinyere na pan. Nke a na-agbada ala ọzọ.
Ebe ọ bụ na mmiri gbara ọchịchịrị na-amanyekwu okpomọkụ, kuki ga-agbanye ngwa ngwa. Mana anya na kuki iji jide n'aka na ha anaghị ere ọkụ.
Ejichala Pan
Ogwe ahụ nwekwara ike ime ka kuki gbasaa ma ọ bụrụ na enwere ya elu ma ọ bụ ma ọ bụrụ na a gwo ya. Mkparịta ụka dị ntakịrị na-adịghị na pan, ka ndị kuki ga-agbasa. Ya mere, pan nke na-adịghị esi nri kachasị mma. Ọ bụrụ na ị nwere ike ịchọta akwụkwọ nchịkwa a na-edeghị akwụkwọ, nke ahụ ga-enye aka belata mgbasa - mana ahụmahụ na-adịbeghị anya na-atụ aro na ọtụtụ akwụkwọ nchịkwa akwụkwọ ndị a nwere ụdị mkpuchi na-adịghị na ya.
Onye ọzọ na-emerụ onwe ya nwere ike ịbụ ntụ ọka ahụ. Ntụ ọka ndị dị nro dị ka ntụ ọka pastry ma ọ bụ ntụ ọka ntụ ọka ga-eme ka kuki gị gbasaa karịa ntụ ọka niile .
Ọ bụrụ na ị na-achịkwa ihe ndị a nile, ị nwekwara ike ịkụda, ma ọ bụ ka mma, kpochasị ntụ ọka ahụ tupu ị akpọọ ya.
Ime nke a ga-enyere kuki aka ijide ogologo oge n'ime oven. Ọ na-amasị m ịgbanye efere kuki n'ime tube, kpochapu ya, wee belata mpekere, dozie ha na mpempe ọka ma mee ha.