Ọdịbendị ọ bụla nwere ọdịdị mmiri na-apụta, ọdịbendị ndị Japan adịghịkwa iche. Na Japanese, a na-akpọ mmiri na-akpọ harumaki, nke a sụgharịrị n'ụzọ nkịtị gaa na mmiri na akara.
Mmiri mmiri Japan na-apụta yiri mmiri mmiri nke China na-apụta na ha jupụtara na akwụkwọ nri, ma ọ bụ akwụkwọ nri, anụ na iko nrọ (anụ bean), nke a na-etinye na shea pastry dị mkpa na e ghere eghe. Ha dị iche, Otú ọ dị, na Japanese harumaki na-achọ ịkwụsị iji garlic. Nke a nwere ike ịmalite azụ nri nke Japanese na ọchịchọ nke ịhapụ garlic dị ka ihe nkwụsị.
Akwukwo nri Harumaki na -emeghari mmiri nke China
Ụzọ ọzọ nke mmiri Japan si asọpụta, ma ọ bụ harumaki, na-agbapụ iche na mmiri mmiri nke China bụ na njuju maka harumaki na-ejupụta na starch starch iji mepụta akwukwo nri nke juputara na ederede nke yiri nke ajuju. Ebe ọ bụ na mmiri jupụtara, mmiri na-eri nri kachasị mma ozugbo e ghere eghe. Na nri ndị China, mmiri na-apụta na ọ ga-enwe nju nke na-esi na ya, nke na-enye aka na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ọkụ ma na-egbu egbu n'èzí mgbe e ghere eghe.
Japanese harumaki dịkwa iche na mmiri mmiri ndị China na-apụta na ha na-enwekarị mmasị dị ka nri-na-onwe ya , jiri osikapa na mmiri siere ya nri , kama dị ka nri ma ọ bụ nri mkpịsị aka. Ọ bụ ezie na njuputa na ụdị nke harumaki dị iche site na ezinụlọ na ezinụlọ, ọ bụghị ihe a na-emekarị iji mee ka iyi mmiri na-agbanye na oke obi. Ị nwekwara ike chọpụta na ọtụtụ ezinụlọ ndị Japanese na-etinye ihe ha na-eme iji mee ka akwụkwọ mpịakọta mmiri dị nhata na-eme ka mmiri na-eme ka ọ dịkwuo ụtọ na nri ndị China.
Onye Na-edozi Ihe Na-eme Ka Ọ Dị Mma
Banyere ụdị mmiri a na-agbanye mkpịsị ákwà, ihe nkedo ahụ dị mma, nke ka mma. E nwere ọtụtụ ụdị egg wrappers nke dị oké na ndị a ga-agbasa afụ elu mgbe e ghere eghe. Nkpuru ahihia nke mmiri na-agba oyi na-arụ ọrụ kacha mma maka uzommebe a. Gbalịa ịnwale ihe dị iche iche iji hụ ihe ga-adịrị gị mma.
A na-ejikarị Harumaki mee ihe na ihe ntanye nke soy sauce (shoyu) na mọstad (karashi).
Nye Japanese harumaki a gbalịa, ma chọpụta n'onwe gị otú nke a si dị iche na mmiri na-apụta ma ọ bụ àkwá na-apụta site na omenala ndị ọzọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 obere na-ajụ nke a mịrị amị
- 1 1/2 iko mmiri (imeghari shiitake mushrooms)
- 2 1/2 ounces akpọnwụ
- ihe a na -akpọ nsị (nke a na-akpọ mung bean thread, noodles, or cellophane noodles)
- 3 iko mmiri na-ekpo ọkụ (iji mee ka ọkpụkpụ iko)
- 1 ọkara odo yabasị
- 2 acha akwụkwọ ndụ green stalks
- 3 iko agwa pulite
- 6 na 7 napa kabeeji epupụta
- 1 cup carrots (sliced n'ime egwuregwu)
- 1 tablespoon mmanụ oliv
- 2 tablespoons
- soy ihendori
- 1/4 teaspoon nnu (nụrụ ụtọ)
- esi nri (nụrụ ụtọ)
- 3 teaspoon nduku stachi
- 3 teaspoons na shiitake soaking mmiri mmiri
- 1 ngwugwu dị mkpa mmiri mpịakọta wrappers (oyi kpọnwụrụ)
- Ogo mmanụ canola si 2 ruo 3 (ma ọ bụ aki oyibo / canola mmanụ)
Otu esi eme ya
- Na nnukwu efere, na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ na-eme ka ọ bụrụ ọka . Kpochapụ mmiri na-asọba site na mushrooms, wepụ ihe ị ga-esi na ya. Debe mmiri mmiri na-ekuru mmiri.
- Na efere dị iche iche na-agbanye mmiri ọkụ na mmiri akwa nke a kpụkọrọ akpụkọ ruo mgbe noodles dị nro ma dị nro dịka nkeji iri na ise. Igbapu. Bee mkpuru osisi ahu dika mkpuru ihe di ka sentimita 3 n'obosara. Wepụ ya.
- Ka ọ dịgodị, dozie akwụkwọ nri. Iberi eyịm na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eyịm ogologo iji mee ka mpekere dị mkpa.
- Na-egbucha mkpụrụ osisi napa, gụnyere nke a na-acha ọcha. Ọ bụrụ na ịchọrọ, a ga-ewepụ ihe na-acha ọcha ma tinye ya na akwụkwọ ndị ọzọ.
- Bee carrots n'ime egwuregwu. Ụzọ dị mkpirikpi bụ ịzụta kredrots pre-sliced dị na ụlọ ahịa ndị China.
- N'ime nnukwu pan, mmanụ olive ọkụ. Tinye odo yabasị na esi nri ruo mgbe translucent. Tinye ihe ọ bụla na iko, carrots, shiitake, napa kabeeji, agwa na-acha akwụkwọ ndụ. Oge na nnu. Gbalịa maka nkeji ole na ole ma tinye nsị soy na ose oji. Esi nri ruo mgbe obi dị nro. Tinye nnu nnu ka o rie.
- Na-etinye starch starch na mmiri na-etinye yaitake soaking mmiri (maka ekpokọtara ekpokọta), mgbe ahụ, wụsa akwụkwọ nri ma bido ruo mgbe ngwakọta ahụ na-adịwanye ntakịrị. Wepụ si okpomọkụ. Ka ngwakọta dị jụụ.
- Na obere ite, gbanye mmanụ na okpomọkụ n'elu ọkara-nnukwu okpomọkụ. Fry 2 ruo 3 ụra n'otu oge, ihe dị ka 30 ruo 40 sekọnd n'akụkụ ọ bụla ruo mgbe aja aja aja. Ejichala ya, ya mere, ọ bụ naanị otu ihe ị ga-esi na-etinye ya. Dicha na akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa.
- Mee ngwakọta nke soy sauce (shoyu) na mọstad dị ọkụ (karashi) dịka nhọrọ ntanye ihendori.
- Na-eje ozi ozugbo mgbe ị na-ekpo ọkụ. Kasị mma ma ọ bụrụ na-arụ ọrụ otu ụbọchị ahụ. Ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọkụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, ọ ga-adị mma ma ọ bụrụ na ọ na-ekpo ọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 376 |
| Ọnụba abụba | 29 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 18 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 209 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fri nri | 10 g |
| Protein | 6 g |