Ngwakọta mushrooms na-enye ha ihe ntanetụ na-ewepu unyi
Akwukwo mushrooms nke Chinese (nke a na-akpọkwa anu mushrooms ma ọ bụ ọka shititite a na-akpọ shit ) nwere nnukwu ekpomeekpo anụ nke na-eme ka ụtọ nke soups, nsị-fries, na efere ndị a kwadoro. Otú ọ dị, a ghaghị ịghachị ọka ndị a mịrị amị. Nke a bụ eziokwu ọbụna ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji mushrooms a mịrị amị na ofe ma ọ bụ efere. E wezụga inye ha ihe ntanetị, na-esi na nsị mushrooms gwọọ na-enyere aka wepu nsị ọ bụla.
Nzọụkwụ Dị Mfe Maka Rehydrating Chinese Mushrooms Dried
- Jiri nlezianya hichaa ọka sitake a mịrị amị na mmiri oyi, nke na-enyere aka tufuo ájá ọ bụla.
- Debe mushrooms a mịrị amị na nnukwu efere na mmiri ọkụ iji kpuchie ya. (Rịba ama: Ọ ga-abụrịrị na ị ga-etinye obere efere, mkpuchi si na ite, ma ọ bụ ihe ọzọ ma ọ bụ ihe ọzọ dị n'elu nnukwu efere ahụ iji gbochie mushrooms na mmiri).
- Soak ọka ndị a mịrị amị nke China na mmiri ọkụ maka ihe dịka minit 20-30 ma ọ bụ ruo mgbe gụchara. Oge ngbapụ oge ahụ ga-adabere na nkpuchi nke okpu. Mmiri ọkụ na-ekpo ọkụ kwesịrị ịbụ otu okpomọkụ dị ka mmiri ịsa ahụ.
Ọ bụrụ na ị na-eme ọsọ ọsọ, sọọchaa mushrooms dị na mmiri ọkụ ruo minit 15-30, ma ọ gaghị atụ aro ka ị ṅụchaa mushrooms ọ bụla na mmiri ọkụ iji rehydrate. Nke a bụ n'ihi na mmiri ọkụ ga-emebi ire ụtọ nke ọka shititite a mịrị amị. Mgbe ị kwụsịrị na mmiri ọkụ, ị ga-ahụ nsị ọka shititite a mịrị amị adịghị dị ka aromatic dịka ha kwesịrị ịdị.
Mmiri oyi bụ ụzọ kachasị mma iji rehydrate achịcha shititake nke a na-eme ka ọ na-eme ihe niile na flavors na aromas, ma na-eji mmiri ọkụ ma ọ bụrụ na ị nọ na mmiri na mmiri ọkụ ma ọ bụrụ na ị na-achọsi ike.
Ụfọdụ mushrooms nwere ike were 1-2 awa iji rehydrate, kama ọ ga-ewe nkeji iri abụọ na iri abụọ na ise iji rehydrate akpịrị ọka shititake.
Ọ na-adabere na okpu nke ọka shititite a mịrị amị ị na-eji.
Ihe A Ga - eji Aka Mmiri Na - echefu Ihe
Ị nwere ike ịchọrọ mmiri mmiri na-adọrọ adọrọ ka ị nwee ike itinye ya na soups , osikapa ma ọ bụ efere ị na-esi nri na nsị ọka wit nke China. A na-eji mmiri mmiri na-eme ka a ghara ịkụnye ya mmiri ma ọ bụ kwado mmiri mmiri, ma ọ bụ tinye ya na frying akwụkwọ nri iji gbochie ha ihichapụ. Ọ na-emekwa ka ezigbo onye anaghị eri anụ / vegan-friendly replace for chicken stock in Ezi ntụziaka.
Ntuziaka: Akwụsịla ihe ndị na-egbutu osisi - ha bụ ụzọ dị mma isi gbakwunye ihe na-esi na ya. Naanị akara aka na akpa rọba ma gwuo oyi ruo mgbe ọ dị mkpa.
Ezi ntụziaka na-achọ Chọrọ Mkpụrụ Mushrooms
- Oyster Sauce Chicken with Spinach Noodles : Ntụziaka a na-agwa gị otu esi eme ka oporo oporo ogbu na ọkụkọ na esi mee ka ọkpụkpụ nri nke a na-eme n'ụlọ ndị omeiwu.
- Nri Ụtọ Steamed na Erimeri Achịcha Ntụziaka : Nke a bụ ihe na-atọ ụtọ na akwa na-eri nri na-esi nri. Nke a bụ ihe na-atọkarị ụmụaka ụtọ ma na-ejikarị arụ ọrụ na ndị Taiwanese
- Mu Shu Pork : Akwukwo nri ndi di iche iche nke edere edere nke China, nke nwere ntinye akwukwo nri Chinese nke nwere ike itinye nzacha nke ndi China, igwe ojii, na akwukwo lily nke negosi onodu ohia.
- Nri Okpokoro Na-edozi : Ọ dị mfe nsị-ọ bụrụ na ị na-eji mushrooms ndị China, enwere onwe gị iji dochie mmiri ọkụkọ na uzommebe na otu mmiri (mmiri) na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eri mushrooms.
- Shu Mai Dumplings : Ngwurugwu steamed jupụtara na mushrooms Chinese, ginger ọhụrụ, eyịm mmiri, na oge Chinese.
- Soy Sauce Chicken With Sheatake Mushrooms Dried : N'ọtụtụ ebe n'ụwa A na-akpọkarị ọka ndị ojii ojii dị ka Shiitake mushrooms. Na nchikota uzo a na - eme ka ocha na - eme ka ocha buru ibu, wee kpochapu ya na yabisi n'ime mmiri.
- Achịcha na -esi ísì ụtọ na nsị anụ ahụ: A na-eji okpokoro na- amị mkpụrụ nke anụ ọhịa beef, wee gụchaa ya na Chinese mushrooms na snow peas na pụrụ iche ihendori na uzommeputa a.
- Ngwunye Mushrooms na Oyster Sauce : Mmiri mmiri na-eme ka ọ ghara ịmalite na-emepụta ihe ndị na-eme ka a na-eri anụ ndị na-eme ka ọ dị ụtọ, bụ nke na-agụnye ihe oriri na- acha odo odo na mmanya mmanya osikapa China.
- Nri Cubes na-esi ísì: Ngwá ọka ndị China na-agbakwunye ekpokpo ọkụ na-esi ísì ụtọ.
- Buddha's Delight : Otu nsụgharị dị mfe nke efere nri ndị anaghị eri anụ, na-emekarị n'ụbọchị mbụ nke Afọ Ọhụrụ Chinese.
- Brasied Tofu : Na nchịkọta usoro a ma ọ bụ dị nro na akwụkwọ nri ndị a na-agbanye na nchịkọta dị mfe, nke na-adọrọ adọrọ nke soy sauce, ngwaahịa, na shuga, na-agbanye mmanụ mmanụ mmanụ Asia na-agwụ.