Kedu Glass ma ọ bụ Cellophane Noodles?

A na-akpọ iko ma ọ bụ cellophane noodles dịka ụbụrụ nsị n'ihi na a na-eme ha site na mung bean starch ma ọ bụ mgbe ụfọdụ, ma ọ bụ mgbe ụfọdụ, ndị na-eme ka a na-acha ahịhịa ndụ, ma ọ bụ na mmiri na-apụta. Mung agwa nwere njikọ chiri anya na peas na lentil. Ha bụ ndị na-enweghị abụba, ndị na-enweghị nri, ma na-atọ ụtọ.

Gịnị Ka Ha Na-ele?

Glass ma ọ bụ cellophane noodles yiri osikapa osikapa.

Ha na-acha ọcha ma dị oke nro na ngwugwu ma na-abata na ngwugwu. Ọ bụrụ na ị maghị ma hà bụ osikapa ma ọ bụ iko iko, biko chọpụta ihe ndị ahụ. Ihe ndị dị na ya kwesịrị ịbụ starch starch ma ọ bụ stack na-enweghị ọka ma ọ bụ nsen.

Ọzọ dịgasị iche iche bụ mbara, ewepụghị cellophane noodle sheets a na-akpọ mung bea sheets, nke na-emepụta na China.

A na-eji ọtụtụ starch eme ihe na-ewu ewu na Korea. A na-akpọ ụdị akwụkwọ iko ndị a dị iche iche ma ọ bụ dangmyeon .

Gịnị mere Ha ji dị ka iko?

Mgbe a na-etinye mmiri ọ bụla n'ime iko na mmiri ma sie ya, ha na-esi na chacha ọcha ma na-egbuke egbuke ka ha gaa. Ụdị iko a, ma ọ bụ translucent cellophane dị na ya bụ n'ihi starch starch nke a na-eji mee ihe ọkpụkpụ.

Gịnị Ka Ha Na-eri?

Ihe na-acha iko na-atọ ụtọ dị ka ụdị ọka wheat ma ọ dị nro na ntakịrị arọ karịa ederede. A na-emekarị ihe ndị ahụ na ala nke efere ma ọ bụ na-eje ozi na nnukwu ụlọ nri na ihe ndị ọzọ na-arụ ọrụ dị n'elu dịka ụdị mkpọsa Asia.

Ngwurugwu na-abanye mmiri mmiri n'ụzọ dị mfe, yabụ na ị nwere ike ịmepụta ihe dị na nsị mgbe ị na-eme ka frying.

Ntuziaka Nri

Enwere ike ichikota ihe ọ bụla na-acha iko dịka nnochi oge kama ọ bụghị ogologo oge. Sichaa ha ruo mgbe ha na-emegharị anya ma dị nro iji rie, nke kwesịrị ịdị ihe dịka minit 3 ruo 6 nke dabere na ole ị na-esi nri ozugbo.

Dicha nke ọma ma kpochapu ya na mmiri oyi iji kpochapụ starch. Na-eme ka ọkpụkpụ na-ejikọta ya na 1/2 teaspoon mmanụ ka ọ ghara ịdọrọ ọnụ. Ị nwere ike ị ga-ehichapụ ọkpụkpụ ahụ tupu ịmalite ntụọ, dị ka noodles nwere ike ịdị ogologo ma sie ike ịgbanye na pan ma ọ bụghị.

Eziokwu Nri

Ọ bụ ezie na ọ na-adị ka igwe ojii na-acha ọkụ karịa ụdị ụdị onyinye ndị ọzọ, ha nwere ihe dị ka mkpụrụ osisi carbs dị ka spaghetti na ihe karịrị spaghetti dum. Ị nweta pasent 36 nke ụgbọ ala gị kwa ụbọchị site na otu na-arụ ọrụ nke iko akwụkwọ nrọ. A na-ewere ha dị ka carbohydrate dị mgbagwoju anya, nke kachasị mma mmanụ maka ahụ gị karịa ka ọ dị mfe dị ka sugar.

Ngwurugwu iko bụ shuga na abụba na-abaghị uru, na carbohydrate nke dị ala nke ọbara ala, nke pụtara na ọ bụ ebe nchekwa dị mma iji rie ma ọ bụrụ na ị na-arịa ọrịa shuga ma ọ bụ na ị ga-ahụ ọkwa shuga gị.

Enwere protein na obere obere ígwè, niacin, na selenium na otu ihe na-eme ka iko iko.

Ebe Ịzụta ha

Ị nwere ike ịzụta noodles na ụlọ ahịa ọpụrụiche Asia ọ bụla. Ngwokogwu iko bụ ihe oriri na-ewu ewu na China, India, Japan, Indonesia, Korea, Thailand, Philippines, Vietnam, na Malaysia, n'etiti omenala ndị ọzọ. Ọ bụrụ na ịnweghị ụlọ ahịa Asia nke dị gị nso, ị nwere ike ịchọta ihe oyiyi ndị dị nro site na aha ya dị iche iche dị ka iko Thai gọọmenti, nrọ noodles, chin vermicelli, ma ọ bụ kristal kristal.

Ntuziaka aro

Ị nwere ike ịmalite ihe ọ bụla na ofe ma ọ bụ dịka ihe nkwado na-eri nri. Tụlee ịtinye ihe ọ bụla ka ọ bụrụ ụdị efere ọ bụla ị nwere maka ngwa ngwa. Ma ọ bụ, ịnwere ike ịnwale usoro ntụziaka ndị a:

• Thai iko noodles uzommeputa
• Nri noodle edemede-fry na akwụkwọ nri