Okpokoro iko, nke a makwaara dika 'cellophane' ma obu ' eri ' eri , bu ihe ndi ozo. E ji ahịhịa mung ma ọ bụ ntụ ọka ghaa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ihe ọ bụla na-eme ka a na-atụgharị anya na-emegharị anya mgbe a na-esi ya ma bụrụcha ọka wit / gluten n'efu. A pụkwara imepụta uzommeputa a na noodles osikapa di ocha, nke di na ihe omumu obula ndia n'oge a. Ngwurugwu iko bụ akụkụ na-atọ ụtọ nke ndị Thai na ndị ọzọ na-esi n'Ebe Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia ma bụrụ ebe dị mma nke carbs. Ha na-etinye ọtụtụ n'ime ihendori ha ji esi nri, n'ihi ya, ọ dị mkpa ka ị nweta ihe oriri na-esi nri gị. Ngwokogwu iko dị na ụlọ ahịa Eshia dị n'ógbè gị (ị ga-ama ha site na ịlele ihe ndị na-eme maka ntụ ọka mung), ma ọ bụ lelee nnukwu ụlọ ahịa gị maka mpaghara osikapa ogwu dịka ihe nchịkọta dị ụtọ. IGBO!
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka ihe nkiri:
- 8 ounces
- 'eri' beodles ma ọ bụ ụdị osikapa
- 1 ọkpụkpụ ọkụ ma ọ bụ 3/4 iko kwụ ọtọ
- 2 ruo 3 cloves garlic, minced
- 1 shallot OR 1/4 cup purple onion, minced
- 1 1/2 iko chopped mushrooms
- 1 acha ose na-acha ọbara ọbara, diced
- nnukwu aka coriander / cilantro
- 2 esi nri tablespoons
- Maka Achịcha Nri:
- 1/3 iko ọkụkọ anụcha ma ọ bụ ọkụkọ faux / akwukwo nri
- 3 pasent soy sauce (jiri nri soy nke na-enweghị wheat na-eri nri nri ndị na-eri gluten)
- 1 1/2 tablespoon
- azu ihe oriri OR ndị na-eri nri: 1 1/2 tablespoon soy sauce
- 1 tablespoon
- hoisin ihendori
- 1 tablespoon shuga aja
- Chi flakes nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Esi ọkụ ma ọ bụ tofu n'ime bite ma tinye ya na nnukwu efere. Gwakọta ihe na-esi ísì dị iche iche na-esi ísì ụtọ na iko ma na-ekpuchi okpukpu abụọ karịa ma ọ bụ ọkụkọ ma ọ bụ tofu. Nwuo ma tinye na friji ka ị na-ekpuchi ruo mgbe ịkwadoro ighe.
- Weta nnukwu ite nke mmiri ka opuo ma dunk na noodles. Kuki maka minit 5 ruo 7 ma ọ bụ ruo mgbe mkpịsị na ụbụrụ na-acha uhie uhie bụ ndị na-agagharị ma dị nro ka ha rie (a ga-esi na osikapa osikapa ruo mgbe ' al dente' ). Dicha ihe ọ bụla na-asacha na mmiri oyi. Drizzle 1/2 teaspoon ihe oriri na mmanụ n'elu noodles ma gbanye iji ghara ịrapara.
- Kpoo otu wok ma ọ bụ nnukwu ite frying na ọkara-akwa okpomọkụ. Drizzle na akwukwo nri mmanụ na swirl gburugburu, mgbe ahụ, tinye garlic na shallots / yabasị. Na-agbanye ọkụ maka otu nkeji, gbakwunye ọkụkọ ma ọ bụ tofu. Mee ka ọkụkọ bụrụ ihe ọkụkọ ma ọ bụ tofu na-atụgharị anya, ihe dị ka nkeji abụọ. Ọ bụrụ na pan ahụ kpochapụrụ, tinye otu n'ime tablespoons abụọ nke nsị ihe oriri.
- Tinye mushrooms na mgbịrịgba mgbịrịgba na abụọ na atọ tablespoons nke bido-fry ihendori. Na-agba ume maka 1 ruo 2 nkeji. Tinye noodles na 3/4 nke ntutu-fry sauce. Jiri arịa abuo iji bulie ma kpoo akwa ahu na ihe ndi ozo. NDỤMỌDỤ: Iji mee ka nke a dịkwuo mfe, jiri otu kichin kichin dị ọcha na-egbutu ihe oyiyi iko n'ime ebe abụọ, n'ihi na ọ na-esiri ha ike ma gbanwee.
- Nlere-nri, na-agbakwụnye ma ọ bụ ihe oriri ọ bụla na-eme ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ. Enwere ike ịgbakwunye ihe oriri ma ọ bụ soy sauce maka mgbakwunye ọzọ ma ọ bụ nnu; ma ọ bụrụ na nnu, gbakwunye lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon.
- Na-eje ozi ugbu a na klas coriander ọhụrụ a ga-efesa ya, tinyekwa ya!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 967 |
| Ọnụba abụba | 50 g |
| Abụba buru ibu | 11 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 24 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 3,211 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 75 g |