Ọ bụrụ na ị nwere mmasị ịchụso ọrụ na mmepụta nri, n'oge ụfọdụ, ọ ga-abụ na ị ga-eche mkpebi banyere ma ị ga-aga ụlọ akwụkwọ nri.
Ọtụtụ ndị ọkachamara na ndị ụlọ akwụkwọ n'oge ochie ga-ekwu na ahụmahụ nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ n'ezie bụ ihe bara uru karịa ihe ọ bụla ị nwere ike ịmụta na klas. Ahụmahụ nke ụlọ ọrụ dị mkpa. Ma na ọtụtụ ndị isi na-enwe ọganihu nke taa nke na-ejide ihe nrịcha, ọtụtụ usoro nke ihe ịga nke ọma malitere ịpụta.
Nke bụ isi bụ na ọnụ ọgụgụ ndị isi na-esote n'elu ụlọ nri bụ ndị gụsịrị akwụkwọ n'ụlọ akwụkwọ nri - ha na-arụkwa ọrụ! Ya mere, enwere ohere ha ga-ele anya na "agụmakwụkwọ" ahụ na mmalite gị iji chọpụta ma ọ bụrụ na ị nweta ogo mmụta nsị.
Ozugbo i kpebiri na ụlọ akwụkwọ nri ahụ bụ nhọrọ ziri ezi maka gị, ajụjụ ahụ bụ nke ụlọ akwụkwọ mmepụta ihe? Nke a bụ ihe ise iji chọọ mgbe ị na-ahọrọ ụlọ akwụkwọ mmepụta ihe:
1. Akwadoro ACF
Òtù Culinary American (ACF) bụ ụlọ ọrụ ọkachamara kachasị elu na North America na ọ bụ nzukọ nke na-ahụ maka nlekọta iwu nke ụlọ akwụkwọ mmepụta ihe.
Ụlọ akwụkwọ ndị na-achọ ACF nzere ntozu ga-enyocha nlezianya nke usoro ọmụmụ ha, ụlọ ọrụ, ọnụ ọgụgụ ndị nkụzi-ndị nkụzi, nyocha nke ndị nkụzi na ndị ọzọ. Ihe nchoputa ACF dị ka akara nke nkwado site na ụlọ ọrụ mmepụta ihe, n'ihi ya ị nwere ike inwe obi ike na usoro mmemme nri nri nke ACF ga-agbaso ụkpụrụ ntụziaka dị mma ma nye ọzụzụ mmụta nkà mmụta ihe oriri.
2. Na-efu
Ka ị na-arụ ọrụ maka nrọ ị ga-enwe nke ọma na ụlọ ọrụ mmepụta ihe, eziokwu bụ na ọrụ nchịkwa oriri na-abaghị uru adịghị akwụ ụgwọ dị oke. Ebe ọ bụ na ọ bụghị ihe a na-ahụkarị maka ụlọ akwụkwọ ụlọ nri na-akwụ ụgwọ $ 40,000 ma ọ̄ bụ karịa, nke ahụ na-apụtakarị inwe nnukwu ụgwọ ego nke nwa akwụkwọ.
Ọ dabara nke ọma, ọtụtụ kọleji dị na mpaghara na-enye ihe omume nri nri ndị ACF na-akwụ ụgwọ na ego ndị dị oké ọnụ ọnụ. Dị ka ọmụmaatụ, usoro mmemme nke ọ bụla na kọleji dị na California ga-efu ndị bi na gburugburu $ 1,300. Mgbe ị tụlere nkwenye nke ACF na-eme ka a mara ọkwa dị mma (ọ bụghị ikwupụta na ọtụtụ mmemme ndị na-akwụ ụgwọ ihe dị ka $ 40,000 enweghị ihe nkwado ọ bụla), ọ bụghị ihe dị oké ọnụ ahịa ka agụmakwụkwọ na-edozi ahụ.
3. Afọ nke ụlọ akwụkwọ
Nleta nke nri nri n'eme ka egosiputa "Top Chef" emeela ka enwere mmasị n'ulo akwukwo nri. Iji mezuo mkpa a, ọtụtụ ụlọ akwụkwọ mmepụta ihe na-ejikarị ejide onwe ha. Ma ụlọ akwụkwọ ọhụrụ anaghị adị mma. Maka otu ihe, nchịkwa ACF adịghị abịa n'otu ntabi anya. Ọ na - achọpụta ihe dị mma iji nweta akara aka ACF nke nkwado, ọtụtụ ụlọ akwụkwọ ọhụụ adịghịkwa ebe ahụ.
Ihe ọzọ ị ga-echeta bụ na ogologo oge ụlọ akwụkwọ dị adị, ọfụma nke ndị okenye ga-adịwanye. Nke ahụ sụgharịrị n'ọrụ. Ọ bụrụ na ụlọ akwụkwọ agafeela afọ iri ise ma ọ bụ karịa, ọ ga-abụ na ọtụtụ narị ndị gụsịrị akwụkwọ na-arụ ọrụ na kichin nile na mpaghara - ma ọtụtụ n'ime ha nwere ike ịbụ ndị isi chefs ma ọ bụ ndị isi na-akwụ ụgwọ.
4. Ụlọ ọrụ nke oge a
Oge ngwugwu nke ụlọ akwụkwọ ahụ bụ ala nke ụlọ ọrụ ya. Klas kọleji nwere ike ịnọ ogologo oge, mana atụmatụ ego ha nwekwara ike ịdị obere. Nke a na-eme ka ọ siere ha ike ịzụta ngwá ọrụ ọhụrụ ma ọ bụ klas nke oge a na kichin. N'aka nke ọzọ, ụlọ akwụkwọ ọhụrụ ndị nwere, ụlọ elu kachasị elu na-anya isi ụlọ ọrụ ọhụrụ, nke na-emepụta ihe.
Mgbe ọzọ, ọ bụghị ụlọ oriri na ọṅụṅụ ọ bụla ga-enwe ụlọ ọrụ ndị na-ahụ maka ihe osise, ya mere, ịga klas na nkata ụlọ ọkụ ọhụrụ ọhụrụ nwere ike ghara ịkwadebe ụmụ akwụkwọ maka ihe ndị dị mma nke ụlọ ọrụ mmepụta ihe.
5. Aka-Ntụziaka
Ezigbo ihe omume mmemme ga-enwe ụfọdụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke ụmụ akwụkwọ na-eme ka ha nwee ike ịghọta ọrụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke ụwa - n'ezie, ihe ka ọtụtụ n'ime ha na-eme.
Ajụjụ a bụ, olee otú ihe ahụ ọ na-enye si bụrụ eziokwu? Ọ bụrụ na ụmụ akwụkwọ na-ejere ozi iri abụọ ma ọ bụ 30 n'ụbọchị ọ bụla, ọ ga-abụ na ọ gaghị ezuru iji hụ nrụgide na ọchịchọ nke ezigbo ụlọ oriri na ọṅụṅụ. N'akụkụ nke ọzọ nke ụdị dị iche iche, ụmụ akwụkwọ na-ahụ maka nri ịkụ anụ na Los Angeles Trade-Tech College na-eje ozi ihe karịrị mmadụ 800 kwa ụbọchị na ụlọ iri nri atọ.
N'ezie, ọ dịghị ihe na-anọchite anya ezigbo ahụmahụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Ụfọdụ mmemme na-agba ume ma ọ bụ ọbụna na-achọ ụfọdụ ọrụ ma ọ bụ "ọnọdụ" nke ụmụ akwụkwọ na-enweta ụgwọ ọrụ site na ọrụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ mpaghara.