Otu nri na-elekwasị anya na mpaghara India.
Chee banyere India na otu n'ime ihe ndị mbụ na-abata n'uche bụ ọdịiche ya. Obodo buru ibu, obodo ya bụ nke abụọ na China, asụsụ ya dị ọtụtụ, obodo ọbụla (nke nwere 28 na mpaghara asaa nke Union) dị iche iche na ọdịnala ya ma dị mkpa, ihe oriri ya. N'ezie, nri si n'otu mpaghara nwere ike ịbụ onye na-abụghị onye ọ bụla si n'ógbè ọzọ! Otú ọ dị, ọtụtụ ihe ndị India na-erikarị, bụ nke a na-eji ọtụtụ ngwa nri eme ihe na-esi ísì ụtọ.
Culture of Food
Ndị India na-eri nri ha nke ukwuu. A na-ewere nri dị ka ndị na-arụ ọrụ na ndị nne na-amalite ịkụziri ụmụ ha ụmụ nwanyị ma wepu usoro ntụziaka ezinụlọ site na igosi na ha dị obere na ndụ. Oge nri bụ oge dị mkpa maka ezinụlọ na-ezukọ ọnụ. Otutu ihe oriri di iche iche di iche iche nke sitere na staples dika osikapa na achicha nye anu na akwukwo nri ma wezuga ya na ihe eji eme ihe. N'ọtụtụ ebe obibi ndị India, a na-eji nri na-emepụta ihe oriri. Dịka ọmụmaatụ, ụfọdụ ezinụlọ zụrụ ụdị ọka wit ha kacha amasị, saa ya, kpocha ya na anyanwụ ma were ya na igwe ọka ntụ ọka iji mee ka ọ ghọọ ntụ ọka dịka ha chọrọ, ma ọ bụghị ịzụta ntụ ọka sitere na ụlọ ahịa! Nke a na-agbanwe na obodo ukwu ndị mmadụ na-etowanye ndụ ma na-enwe obi ụtọ iji ngwa ngwa na-eri nri, ihe ndị e mere tupu eme.
Iri (Eri) ma ọ bụ ka ị ghara iri?
N'ebe ọdịda anyanwụ, India na-aghọta na ọ bụ onye anaghị eri anụ dị ka onye na-eri anụ.
Nke a abụghị eziokwu. Ruo n'ókè buru ibu, nkwenkwe okpukpe (ma e jiri ya tụnyere nchịkwa nke onwe) kwuru ihe mmadụ agaghị eri. Dịka ọmụmaatụ, Islam na-egbochi ndị na-eso ụzọ ya ka ha ghara iri anụ ezi mgbe ọtụtụ ndị Hindu anaghị eri anụ. Ndị na-eso n'okwukwe Jain na-ezere nri ọ bụla, ọbụnadị zere eyịm na garlic!
Ihe mmetụta
N'akụkọ ihe mere eme n'India, mba ndị ọzọ abanyela na nke a na-abanye na nke ọ bụla, onye ọ bụla ahapụkwa akara ya na nri India. Ụfọdụ n'ime mmetụta ndị kachasị emetụta bụ:
- Aryan - nke na-elekwasị anya n'ichepụta ihe oriri;
- Ndị Persia na ndị Arab - nke dugara usoro Mughal nke isi nri na ọgaranya, na-eme ihe dị ụtọ na iji mkpụrụ osisi akọrọ dị ka ome na almọnd na efere;
- British - nke nyere India ịhụnanya maka tii ma tinye ntụgharị nke Europe gaa n'ime efere ụfọdụ. Nri Anglo-India bu ihe uto;
- Portuguese - nke hapụrụ akara ya n'akụkụ ụfọdụ nke India n'ụdị efere dịka Vindaloo na Xacuti a ma ama n'ụwa.
Nke na-adọrọ adọrọ
N'ihe banyere nri, India nwere ike ịkewapụ na mpaghara anọ. Nke ọ bụla na mpaghara nwere ọtụtụ na-ekwu na ya na onye ọ bụla ala ya nri pụrụ iche. Lee ntakiri anya na nri nke North , South , East and West India . Otu aghaghi icheta na odighi ihe di otua nwere ike igbochi oke nri India. Nchọpụta nke ọma nke ya, nwere ike iwepụ ọtụtụ afọ nke nhụsianya gastronomic na-atọ ụtọ.