Ngwurugwu ahihia a na-esi n'ọkụ na-esi ísì ụtọ na-atọ ụtọ ma dị mfe ime. A na-esi n'ime ha ma ọ bụ buru ibu ma ọ bụ buru ibu na okwute dị ukwuu (ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike iwepụ shells). A na-emeri ha na ihe na-esi ísì ụtọ dị mfe ma dị mfe, wee mee ngwa ngwa ngwa ngwa. Na-eme ka ihe dị mma zuru okè ma ọ bụ isi ihe ịga nke ọma iji jeere ndị ọbịa ọbịa - ha ga-eche na ọ dị gị ogologo oge ime!
Ntụziaka a na-akpọ maka ịkwanye ahịhịa ogwu na-aga n'ihu na mmiri. Ọ bụrụ na ahihia gị dị obere ma daa na mkpụrụ osisi, ọ ga-adị gị mkpa ịkwanye ma ọ bụ tinye na mpempe akwụkwọ aluminom ma ọ bụ nke akwukwo ahihia.
Ihe Ị Ga-achọ
- Mmiri iri na abụọ (15-15) nnukwu ogwu, ọkacha mma na mkpuru osisi na)
- 1/2 iko ọhụrụ coriander (cilantro, maka ndo)
- 1 wayo (bee n'ime wedges, maka ndozi)
- Maka garlic nri:
- 1/4 cup soy sauce
- 1/4 iko
- oyiri ihendori
- 1 tbsp.
- azụ azu
- 2 tbsp. edo edo edoghi
- 6 ruo 8 cloves garlic (minced)
- 1 tbsp. ihe ọṅụṅụ lime
Otu esi eme ya
- Na-etinye ihe oriri na-eri nri n'otu nnukwu efere. Wepụ ya.
- Ọ bụrụ na ị na-egbute ogwu na-enweghị shells, gbakwunye nzọụkwụ abụọ ọzọ. Iji mee ka ahihia ahihia ha na-eri nri, i kwesiri imeghe ohia ka ha wee dinaa ha n'afo. Ịhapụ shea ahụ, jide ya n'aka gị, nke mere na ọ na-agba ọsọ na nkwụ gị. Ma ọ bụ jidesie ya ike na ịkụ aka. Jiri mma dị nkọ, belata site na mmalite nke ọdụ (hapụ ọdụdụ), site na etiti "afọ" na ruo n'isi nke ahịhịa.
- Ugbu a, gbanwee ya n'elu osisi ịkpụ (nke mere azụ ya na-eche ihu). Jiri nkwụ gị gbasaa ya site na ịpị nwayọọ. Mgbe ịmechara, prawn kwesịrị ịkwado ya (echegbula ma ọ bụrụ na shei na-atọpụtụ).
- Debe ihe ndị a na-esi na ya ma ọ bụ efere. Yet n'elu garlic ihendori. Kwe ka ihe oriri na-eme ka ị na-agbanye n'ime ihe oriri mgbe ị na-ekpo ọkụ.
- Ọ bụrụ na ahịhịa gị dị oke ezu ka ha ghara ịdaba na mkpịsị osisi ahụ, tinye ya na gill. Ọ bụrụ na ahihia gị dị ntakịrị, gbasaa mpempe akwụkwọ aluminom ma ọ bụ nke akwukwo ahihia na mbu, tinyezie ya n'elu. Ma ọ bụ kpochapu ahihia na osisi osisi satay (ma ọ bụrụ na osisi, na-eburu mmiri na mbụ).
- Baste na ogwu nke mbu mgbe ị na-eji ha na obere ihe nfichapu. Grill nkeji 3 ruo 5 nke ọ bụla. A na-eme mkpọtụ mgbe anụ ahụ na-esi na translucent na-acha ọcha-acha ọcha (na shells na-atụgharị na-egbuke egbuke pink).
- Jụọ ozi ozugbo. Rịba ama na shei na-eme ka ha dị mfe iri nri ma bụrụ nri nri dị mma. Na-eje ozi site na mkpuru osisi ma ọ bụ lemon na n'akụkụ na sprinkling nke coriander ọhụrụ. Nakwa ezigbo mma na onwe ha ma ọ bụ osikapa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 167 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 2,436 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 9 g |