01 nke 08
Osisi Beef
Banyere BBQ, Inc. Njiji anụ ahụ nwere ike isi ike ma ọ bụ sie ike ịkwadebe. Nri ya na-ezighi ezi ha na-enwekwa chewy na-enwe obi ụtọ. Eri ya nke ọma na ha dị nro ma na-atọ ụtọ. Ihe nzuzo na nchịkọta beef BBQ, dị ka igwe anwụrụ niile, bụ ịkụ ha ala ma dị nwayọọ. Site na ị na-aṅụ nsị ụbụrụ gị, ị ga-enweta nrịịka kachasị mma. Usoro a ga - ewe ihe dị ka awa 6 ruo 7 iji mepụta nkwụsị ụkwụ. Ozugbo ezuchara, ị gaghị akwa ụta maka oge ị ga-eji kwadebe ha.
Ngwa ndị ị ga - achọ maka nke a bụ:
- Ọtụtụ ụyọkọ nsị ehi
- Akara ụra dị mma
- Nri maka onye na-ese anwụrụ (dịka unyi ma ọ bụ ihe ọ bụla onye na-ese anwụrụ ọkụ)
- Osisi na-agba anwụrụ ọkụ
- Ihe oriri na ọṅụṅụ Barbecue , ma ọ bụrụ na ị bu n'obi ịdere ọgịrịga ahụ
- A mma dull (dị ka mma bọta)
- A mma buru ibu
02 nke 08
Osisi Beef Mmiri - Ịkwadebe Ụga
Banyere BBQ, Inc. Malite site n'ịgbanye gị na-ese anwụrụ. Site ebe a, wuo ọkụ zuru oke iji jide okpomọkụ n'etiti 225 na 250 degrees F maka oge nri niile. Ụgbụ anụ anụ nwere ọtụtụ abụba ka anyị wee ghara ichegbu onwe anyị banyere ịgịnye ọgịrịga ndị a dị ka anyị ga-eji nsị anụ . Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ ka ha kechie (iji mee ka anụ ahụ daa ọkpụkpụ) wee mee ya maka oge nke anọ na nke 5 nke oge nri. Ị ga-achọ ezigbo ọgwụ nke anwụrụ ọkụ, karịsịa n'ime awa abụọ mbụ ahụ, ya mere nwee ọtụtụ nkwụ osisi. Gbalịa osisi osisi dịka apple ma ọ bụ cherry, ma ihe i nwere n'aka ga-arụ ọrụ nke ọma.
A na-egbutu ụgbụ anụ anụ kama ọ bụ nke ọtụtụ ndị na-azụ anụ na-emepụta, kama a na-egbutu ha na akụkụ anọ ruo 5 nke na-agba ihe dị ka sentimita asatọ n'obosara.
03 nke 08
Osisi Beef - Na - enyocha Ribs
Banyere BBQ, Inc. Ịdị na-eme onwe gị ka ọ bụrụ na ị na-akwadebe ha, na-aṅụ sịga ha ma na-eje ozi ma na-eri ha. Were oge iji nyochaa nsị anụ ahụ. A ga-ebipụ anụ na abụba na-ekpuchi. Mgbe ụfọdụ, a na-egbutu ha na obere ọkpụkpụ na njedebe. Ọ kachasị mma iji wepu obere iberibe. Gbalịa idozi ha dị mma ma dị mma, mana egbutụbaba abụba ahụ n'aka ọgịrịga. Anụ ahụ ga-edebe anụ ahụ mgbe ọ na-esi nri ma gbakwunye ọnyá.
04 nke 08
Ribs Beef Ribe - Iwepu Ntuchi
Banyere BBQ, Inc. Akpụkpọ ahụ bụ akpụkpọ anụ dị mkpa nke dị n'akụkụ ọkpụkpụ nke ọgịrịga ahụ. Akpụkpọ ahụ na-eme ka ekpokpoo BBQ ahụ na ọkụ anwụrụ ọkụ, na-emegharị ọgịrịga ahụ ka ọ bụrụ ihe siri ike nke na ọbụna ụbụrụ kachasị mma agaghị enwe ike ịbanye. Iwepu akpụkpọ ahụ nwere ike ịbụ ihe ịma aka kama ọ na-eme ka mma nke ọgịrịga gị.
Ọ kachasị mfe iji wepu akpụkpọ ahụ ma ọ bụrụ na ị nwere ike ijide ya. Nke a apụtaghị oke mma. Jiri mma mara mma, dịka ọtụtụ nkuku kichin, ma ọ bụ mma bọta (ụfọdụ na-eji screwdriver). Kpochapụ mma n'etiti akpụkpọ ahụ na ọkpụkpụ nwayọọ. Na-arụ ọrụ ya iji wepụ akpụkpọ ahụ dị ka o kwere mee. Ozugbo ụfọdụ n'ime ya tọpụla, jidere akpụkpọ ahụ na akwa nhicha akwụkwọ ma malite ịrụ ya na anụ na ọkpụkpụ. Ụfọdụ racks ga-agbaji akpụkpọ ahụ ahụ n'ụzọ dị mfe ma ndị ọzọ siri ike karị. Naanị ị ga-arụ ọrụ na ya.
05 nke 08
Osisi Beef Mmiri - Akara Rib Ncha
Banyere BBQ, Inc. Ụzọ kachasị mma na kachasị mfe iji tinye ekpomeekpo na nsị anụ bụ site n'itinye ígwè BBQ. Ngwakọta a na-esi ísì ụtọ ga-anọdụ ala n'akụkụ ọgịrịga ahụ n'oge niile, na-agbanye n'ime ma na-eme anụ ahụ. Ihe ị na-ahọrọ bụ naanị gị. Chee echiche banyere otu n'ime ihe ndị a dị oke nkata ntụ. Ị nwere ike ịchọta ihe ụtọ, oseose ma ọ bụ ihe dị mma, ma zere ihe ọ bụla nwere shuga dị oke. Na ogo 265 degrees F, shuga na-ere ọkụ, ọ bụrụ na onye na-ese anwụrụ ọkụ na-emetụta okpomọkụ a maka nanị minit ole na ole, shuga ahụ ọkụ nwere ike imebi ihe ọkụkọ ahụ.
Site na nkwụ ụfụ na-edozi na akpụkpọ ahụ wepụrụ, ị dị njikere itinye akwa ahụ. Ọ dịghị mkpa ka ị "na-ete" ya n'ime anụ ahụ, ma ịchọrọ ezigbo mkpuchi n'elu square ọ bụla square nke ọgịrịga. Ọnụ ego nke ga-arapara n'ọrịrị bụ kpọmkwem ole ị chọrọ.
Na-ejide ọnyá ndị ahụ n'ụzọ dị nro site na nke a gaa n'ihu ka ị ghara ịfu ihe ọ bụla. Ka ị na-ejide ọnya, ọ ga-adaba na ya.
06 nke 08
Osisi Beef nke Bee - Na-etinye Ribs Riva na Ogba
Banyere BBQ, Inc. Ị maara nke ọma na gị na onye na-ese siga gị, otú ahụ ka mma mma anumanu ị nwere ike ịmepụta. Ọ dị mkpa ịtọpụ ụdọ ọnụ ahụ n'ụzọ dị otú a iji mee ka ikuku na anwụrụ ọkụ na-aga n'etiti ọkpụkpụ ọ bụla.
Ọ bụrụ na ụzụ gị na-ekpo ọkụ n'otu akụkụ, ị nwere ike mkpa ịkpụgharị ụgbụgbọ ehi gị ma ọ bụ gbanwee ha iji nweta ọbụna okpomọkụ. Nke a dị mkpa ebe ọ bụ na, ma ọ bụghị, ị chọghị ịkwaga ha n'oge oge nri niile. Enweghị ike ịmịnye ọkpụkpụ a.
Debe ọkpụkpụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ ala ma pịa ha ọnụ site na nsọtụ. Nke a na-ejikọta akpa. N'oge nri, anụ ahụ ga-ada mbà ma ị chọghị ime ka usoro a gbasaa site n'ịgbasa mgbapụta ahụ n'elu ebe a na-esi nri.
Njiji anụ ahụ ga-ewe ihe dị ka awa 6 iji esi nri nke ọma na okpomọkụ dị n'etiti 225 na 250 degrees F. Ụzọ kacha mma ị ga-esi agwa mgbe akwara gị dị nso ka site na nro nke anụ ahụ. Nri anụ ahụ kwesịrị ekwesị ga-adị nro.
Ọ bụrụ na ịnweghị onye na-ese anwụrụ, mụta banyere ịkụnye ribịị anụ na nchara .
07 nke 08
Osisi Beef BBQ - Na-agbakwunye Nri BBQ
Banyere BBQ, Inc. Ọ dị mma itinye ihe oriri na-egbu achịcha na nsị gị. Ọ bụ ezie na ụgbụ anụ ahụ dị mma ma ọ bụ na-enweghị ihe mgbochi, njịrị anụ nsị na-erite uru dị ukwuu site na mma ihe oriri. Ọzọkwa, ọ ga-abụ ezigbo ihe izere iji zere ihe oriri na shuga dị ukwuu, dị ka ndị si ụlọ nri.
Ịnwere ike ịgbakwunye ihe ntanetị n'oge ọ bụla mgbe ị na-ese anwụrụ, ma ọ kacha mma ichere ruo oge ikpeazụ. Nke a ga-enye gị ohere itinye otutu uwe mkpuchi dị iche iche nke ihe ọṅụṅụ mmanya. N'ụzọ dị otú a, ị ga-enweta ezigbo oyi akwa nke ihendori nke ga-eme ka nsị anụ ahụ na-atọ ụtọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbakwunye ihe oriri na-esi ísì ụtọ n'ezie, gbanye mmanụ ọkụ ole na ole iji wulite anwụrụ ọkụ ahụ.
08 nke 08
Osisi Beef Mmiri - Iberibe na Ijere Ribs Riva
Banyere BBQ, Inc. Ozugbo a na-esi nri nsị anụcha ya kpamkpam ma tinyewo ihe oriri na-egbu achịcha , kpochapụ ha na-ese anwụrụ. Dị ka anụ ọ bụla, ị kwesịrị ikwe ka ụdọ ahụ zuru ike tupu e depụta ya. Iburu anụ na-ehi ụra na-ekwe ka okpomọkụ na mmiri na-apụ apụ na anụ ahụ iji zuru ike, na-eme ka ọ dịkwuo nro. Mee ka ụgbụ anụ ahụ zuo ike, kpuchie ya na mpempe akwụkwọ, maka minit 5 ruo 10.
Mgbe ezumike zuru ezu, ọ bụ oge ịkọ. Ụzọ kachasị mfe iji bepụ nsị ehi bụ ịkwado ha na nsọtụ ha ma wepụ mma n'etiti ala. Ọ bụrụ na a na-esi ya nsị n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ị nwere ike belata anụ ahụ n'ụzọ dị mfe n'emeghị ka ọ na-apụ na ọkpụkpụ. A na-eri ribs kacha mma na ọkpụkpụ. Ọ bụ ezie na ụgbụ ụkwụ ọkpụkpụ dị mma, ọ na-esiri gị ike iri nri.
Akụkụ ikpeazụ bụ ịkọtara ọgịrịga gị. Ọ dị nro? Enweghị obi ọmịiko? Nnọọ ụtọ? Ogwu ose? Ọ bụrụ na ịdekọ usoro gị, oge ọzọ ị na-aṅụ sịga ọkpụkpụ, ị nwere ike ime mgbanwe ndị dị mkpa iji mepụta nsonaazụ achọrọ.