Ụdị nke Mexico a karịrị ọtụtụ nri
N'ebe ya kachasị dị elu, Carne Asada bụ steak mmanụ a gwụrụ ma sie ike, sliced dị mkpa na-eje ozi na tortilla ma ọ bụ jiri dị ka ingredient na ọtụtụ efere. Ụzọ kachasị mkpa bụ iji merie ụdị ụdị anụ ọ bụla n'ụgbọ mmiri. Gri ya n'elu ọkụ na-ekpo ọkụ, ọkacha mma na-acha unyi, wee kpoo ya n'ime obere mkpa gafee ọka. Mana enwere otutu ihe karia nke a "Akwukwo anu anu" karia nke ahu.
Omenala : Na Mexico na American Southwest ị ga-achọpụta na Carne Asada aghọwo Spanish nke oge a nke yiri Barbecue.
M na-ekwu na n'echiche nke okwu ahụ. Na omenala, a na-eji nnukwu olulu iji kwadebe ihe oriri a na ihe dị mfe, ebe a na-esi n'ọkụ na-arụ ọrụ kachasị mma. Ebe ọ bụ na a na-esi anụ ọkụ ọkụ ọkụ ọkụ, ị gaghị achọ mkpuchi. Ọkpụkpụ nke beef ị na-eji adịghị mkpa ịmasị ya. A na-emekarị Carne Asada site na Skirt Steak . Ịchọrọ ịkụcha ihe na-adịghị mkpa iji dị nro ma ọ bụrụ na ịnweghị ike ịnweta Skirt Steak na Flank Steak , anụ ahụ sirloin, ma ọ bụ ọbụna trim trim Brisket bee n'ime 1 inch oké "steaks" wee ọzọ banye obere mkpa . Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ otu nnukwu oriri na-achọ inwe ọtụtụ maka onye ọ bụla na-eme atụmatụ ruo pasent anụ nke ọ bụla. N'ezie, ọ bụrụ na ị nwere ọtụtụ efere nri ma belata anụ ahụ.
Marinade : Ọ bụghị naanị na ịmalite ịlụ mmiri adịghị mkpa, ma ọ ga-agbakwunye anụ gị na-egosi na ọ na-atọ ụtọ ma na-atụ aro ya. Ezi marinade maka Carne Asada ga-enwe ọtụtụ lime ihe ọṅụṅụ, garlic, yabasị na ose oji.
N'ezie, mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi ndị ọzọ na-arụkwa ọrụ nke ọma, karịsịa pọọpọ nke bụ onye dị nro dị egwu. Ịnwere ike ịgbakwunye ose na-ekpo ọkụ na marinade ma ọ bụrụ na ịchọrọ, ma kpachara anya ka ị ghara inwe ike anụ ahụ ma mee ka ọ dị ọkụ. Adakwunye nnu na marinade gị.
Egwuregwu : E kwesịrị imecha anụ ahụ ọkụ ọkụ.
A na-eji usoro omenala mee ihe, ma ọ bụ ihe. Mkpụrụ osisi ndị na-ese anwụrụ na-enyere aka, ma ọ dịghị ihe na-emetụ ezigbo ọkụ ọkụ. Mgbe ị dị njikere ịṅụ mmanya, ị ga-achọ nnu na aka. Jiri nnu nro di nma ma gbakwunye obere cumin, garlic choro, chili ntụ na ihe obula ochoro. Kwuo ya ma debe ya.
Grilling : Ọ ga-ekpo ọkụ ọkụ tupu ị malite nri. Tinye anụ ahụ na mgbu na mgbe mmiri na-amalite ibili n'elu, fesaa ya na nnu. Mgbe nnu gwakọtara n'elu na-emegharị anụ ahụ na ikwugharị. Oge a na-eri anụ ahụ ka ọ na-esi nri. Carne Asada kwesiri ịbụ na akụkụ nnu, ma nke a apụtaghị na ị ga-etinye ego karịrị oke. Nke a salting bụkwa ihe mere ị na-achọghị iji marinade na nnu ma bụrụ ihe dị mkpa maka ihe na-eme ka ire ụtọ Carne Asada dị mma.
Omenala Carne Asada na-eme nke ọma . Imirikiti ndị mmadụ na-etobeghị na-eri nri a nwere ike ịchọpụta na ọ bụ ntakịrị ike iwe ka m na-arụkarị ọrụ. Ozugbo i nwere anụ a ga-eji zuru okè, ị ga-achọ iji ya dozie ya. Bee anụ ahụ n'ofe ọka ahụ na mma mma dị mma. Iberibe ahụ kwesịrị ịbụ obere ihe.
Na-anụ ahụ ọkụ n'ime nnukwu ite na mkpuchi. Ịkwesighi ịgbakwunye okpomọkụ, ma ịchọrọ ijide okpomọkụ ị nwere.
Ije ozi : Jiri tortilla na-ekpo ọkụ na ihe ọ bụla ị chọrọ. A ga-etinye salị na Carne Asada taco na salsa, chopped yabasị ya, guacamole, nnu na lime wedges. Ugbu a bụ taco. Ọ bụrụ na ị nwere ihe ọ bụla, mee enchiladas n'echi ya. Oh, na-eje ozi na otutu nke ihe ọṅụṅụ ị na-ahụkarị oyi.