Kwa afọ, n'ekele ekele, anyị na-eme nnukwu nnukwu efere nke poteto na-egbuke egbuke na, kwa afọ, ha na-abụkarị ndị a na-ejighị. N'ihi ... nri! Oh, poteto na-eri ihe dị ka akụkụ nke ogologo izu ụka gaftovers ma nri anaghị adị ndụ tupu oge mbụ nri abalị.
Ọ dịghị onye ọ bụla n'ime ụlọ anyị chọrọ ka ntakịrị ntakịrị nke si na nnụnụ ahụ pụta. Oh, ee e, ihe oriri na ebe a kwesiri ka e mee ya n'ozuzu oke dị ka nri dị iche iche. Ya mere, iji mee ka udo dịrị ma zere ndị mmadụ na-eji ụra na-atụgharị ha mgbe ha na-agba mmiri maka nri ndị ọzọ, anyị na-emekarị ya na akụkụ nke ọ bụla. Ikwesighi ijere ya ozi na obere efere skwọl ma anyị kpebiri na ị ga-abụ obere mmasị. N'ihi na ... Ekele!
Ihe Ị Ga-achọ
- 2
- Acorn skwọsh , sliced na ọkara, ogologowise, na de-seeded
- 1 Tebụl nke oliv ma ọ bụ mmanụ canola
- 2 Nri achicha achicha (nri nke gi)
- 1 Yabasị, peeled na diced
- 2 Achịcha anụ ọkụkọ (ị nwere ike iji ihe oriri na ngwaahịa ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịdebe onye anaghị eri anụ)
- 1 Nkwụ (8 tablespoons) bọta butter
- 1 Teaspoon chopped ọhụrụ rosemary
- 1 Teaspoon chopped ọhụrụ thyme epupụta
- 1 Teaspoon chopped ọhụrụ
- sage
- 1 Teaspoon chopped pasili
- 1/2 iko nke almọnd kụrụ
- 1/2 Teaspoon
- ịzụrụ ihe
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Tupu ikpo ọkụ ọkụ ruo ogo 400.
- Iberibe acorn skwọsh ọ bụla na ọkara, ogologo oge ma wepụ mkpụrụ osisi ahụ. I kwesiri inwe uzo ugbo anọ. Debe akwụkwọ mpempe akwụkwọ na mpempe akwụkwọ na-etinye ya na oven maka nkeji iri abụọ ma ọ bụ ruo mgbe squash bụ mkpịsị ụkwụ.
- Tinye ebe a na-esi esi nri na-echekwa ma gbasaa cubes achịcha na mpempe akwụkwọ. Acha na oven maka ihe dị ka minit 10 ma ọ bụ ruo mgbe cubes na-ejighị ya egwuri egwu.
- Tinye okpukpu abụọ nke bọta na nnukwu skillet ma ọ bụ tinye ígwè pan. Gbakwunye yabasị a diced na, na ọkara okpomọkụ, gbanye ihe dị ka minit 10 ruo translucent.
- Mgbe yabasị bụ sauteing, gbakwunye ọkụkọ na ihe fọdụrụ na pasent isii nke bọta na ite na ikpo ọkụ, na-ekwe ka butter belata.
- Scoop anụ ahụ a sụrụ esi na skwọsh na-agba ya ma hapụ ezumike na akpụkpọ iji jiri dị ka nnukwu efere. Gbakwunye skwọsh na achịcha a na-edozi ahụ na nnukwu nnukwu efere. Gbanye ya na yabasị na ya na ọkụ ọkụ na butter butter. Mee ka ndụdụ jikọta ma jide n'aka na achịcha na-etinye mmiri mmiri ahụ. Nwuo na rosemary, thyme, sage, pasili na slifred almọnd. Oge na ịcha, nnu na ose.
- Na-ekpuchi ihe ndị ahụ n'ime ihe ọ bụla n'ime oghere ndị na-agba chaa chaa na, ma ọ bụ gụnye mmiri ruo mgbe ọ dị njikere iji, ma ọ bụ laghachi na oven maka ihe dị ka nkeji iri na ise iji mee ka ihe ọkụkọ ahụ gbakọta na ihe oriri na-ekpo ọkụ. Ịnwekwara ike ịhapụ efere skwọsh na ị ga-akwagharị na nnukwu efere ma ọ bụ ramekins ọ bụla.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 430 |
| Ọnụba abụba | 37 g |
| Abụba buru ibu | 16 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 15 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 392 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 10 g |