N'ime ụzọ niile ị nwere ike esi nri anụ ezi - tinyere na skillet ma ọ bụ griddle, na ngwa ndakwa nri, ma ọ bụ ọbụna na miri-fryer - ọ na-achọpụta na ụzọ kachasị mma kacha mma bụ ime ya na oven.
Anụ ezi anụ ahụ, ya mere ọ dị mkpa ka esi ya ya nwayọ, na obere okpomọkụ, ka ọtụtụ (ma ọ bụghị ihe niile) nke abụba na-apụ apụ mgbe ị na-ahapụ ngwaahịa ahụ gwụrụ na-acha odo odo.
Ị nwere ike ịgbalị ime nke ahụ na skillet ma ọ bụ griddle, mana enwere nsogbu abụọ.
Otu, nkezi skillet adịghị ezu iji nabata ụdị anụ ezi. Ha ga-agbarịta ibe ha ọnụ wee kwụsị ijikọ ọnụ.
Ma ọ bụrụgodị na skillet gị ma ọ bụ griddle bụ n'ozuzu (ma ọ bụ na ị kpebiri ịkpụ anụ ezi gị na ọkara ), ị ka na-esi nri nke anụ ezi ahụ, nke ga-eme ka ọ ghara ịcha. N'ihi ya, ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-agwụ ike karịa crispy.
Ị ga-emegharị ya ka e wee kụọ akụkụ abụọ nke anụ ezi ahụ. Iri anụ ezi abụghị ihe ịma aka dị mkpa, ma echere m na anyị nwere ike ikweta na inwe ịkpụ anụ anụ gị siri ike karịa NKANWEGHỊ ịgbanye ya.
Ọzọ, nri anụ ezi na stovetop na-eji otu n'ime ọkụ gị (ma ọ bụ ma eleghị anya, abụọ ma ọ bụrụ na ị na-eji otu n'ime ọkụ ndị ahụ ọkụ ọkụ), nke pụtara na ị nwere obere ohere maka ịme akwa gị ma ọ bụ nri ụlọ ma ọ bụ ihe oriri Hollanda ma ọ bụ ọbụna mmiri esi esi mee ka kọfị.
N'ikpeazụ, nri anụ ezi na stovetop bụ ihe na-adịghị mma - anụ abụba ga-agagharị ebe niile, ma eleghị anya n'elu gị.
Ihe ọ bụla n'ime ndị a - eziokwu ahụ bụ na ọ dị mfe karị, na ọ na - eme ka ohere dị n'elu stoveop gị ma ọ bụ nke na - adịghị mma - ga - abụ ihe zuru ezu iji sie anụ anụ gị n'ime oven.
Ma ọ na - eme na ndị ahụ bụ nanị uru dị n'akụkụ ebe ọ bụ na anụ ezi esiri na oven bụ anụ ezi kacha mma ị ga - enwe. Ọkụ na-esi nri ya nke ọma ka o wee pụta na crispy na, ee, zuru oke.
EBU EKWU OBI IGBO!
Ya mere, ebe a bụ nzọụkwụ. Ma, ka m buru ụzọ nye gị isi na akụkụ kachasị mkpa nke usoro a na-etinye anụ ezi ahụ n'ime ọkụ ọkụ. Echela ya! Malite na oven na-ekpo ọkụ na-eme ka o doo anya na anụ ezi ahụ ga-esi nwayọọ nwayọọ na-eme ka ọ dị mkpa.
- Chọkọta anụ ndị anụ ezi na mpempe akwụkwọ ma tinye ebe a na-etinye ọkụ na etiti oven . (Gbalịa ka ị ghara ịgbatị slices.) Na-agbanye anụ ezi ahụ n'ụzọ dị nfe.) Mechie ọnụ ụzọ oven. Tụgharịa ọkụ ruo 400 ° F. Na-aga ije.
- Bịaghachi n'agbata iri abụọ na asaa na nkeji 20. Ozugbo anụ ezi ahụ na-acha aja aja, ma ọ bụghị nke na-agagharị, o mere ya. Oge a ga-adabere na ọkpụrụkpụ nke anụ ezi anụ ezi, nakwa na otú ngwa ngwa gị oven si erute ọnọdụ okpomọkụ.
- Wepu pan si oven. Nyefee anụ ezi ahụ na mpempe akwụkwọ nke abụọ (ma ọ bụ efere ma ọ bụ efere) na akwa akwa akwa iji weghara abụba ọ bụla.
Cheta: Ejulala ọkụ! Jide n'aka na oven dị oyi mgbe ị tinyere anụ ezi ahụ.
Ọzọkwa, legide anụ ezi ahụ anya n'ime oge ole na ole ikpeazụ nke nri iji jide n'aka na ọ dịghị ọkụ.
Ihe ọzọ: Wepụ anụ ezi a na-esi nri na-ekpo ọkụ ozugbo. Ọ bụrụ na ị na-ahapụ ya na pan ogologo oge, okpomọkụ si pan na anụ ahụ na-ekpo ọkụ dị ọkụ ga-anọgide na-esi ya.
Uru ọzọ: Achịcha anụ ezi!
Otu n'ime ihe ndị mara mma nke anụ ezi nri dị otú a bụ na anụ ezi anụ ahụ na-esi na ya mara mma. M ga-awụnye abụba anụ ahụ na-ekpo ọkụ n'ime ọkụ na-ekpo ọkụ na-echekwa ya na ngwa nju maka ihe ndị ọzọ.
Site na "ozo ndi ozo" aputara m ihe nile. Aga m ada ya na ya, tinye ya na kuki, mechaa kuki na ya - nke siri ike, ebe o bula m nwere ike iji bọta, Aga m eji bred. M ga-agbasa ya na toast, ọ bụ ezie na m anwaleghị nke a, enwere m mmetụta nke butter na pean butter sandwich ga-abụ ụdị Chineke.
Ị ga-achọpụta na ebe ọ bụ na abụba adịghị ọkụ mgbe ị na-esi nri anụ ezi ahụ, ọ ga-abụ ihe dị nfe mgbe ị wụsara ya, nweekwa ọmarịcha agba ọcha ma ọ bụrụ na ọ na-eme ka ọ dị nro .
M na-agbazi abụba mmiri mmiri site na cheesecloth mgbe m wụsara ya na rakekin, ma anaghị m enwe mmasị inwe obere anụ ezi n'ime ya.
Ha ga-abanye na ala ọ bụla.
N'ezie, mgbe ụfọdụ, ejighị m n'aka na ọ bụ anụ ezi ahụ m "na-eme" na bọta anụ ezi bụ "siteproduct," ma ọ bụ ọ bụrụ na ọ bụ ụzọ ọzọ gburugburu.
Gịnị Banyere Ịmịkọta Pan ahụ?
Ajụjụ maka ma ị ga-agbanye pan na foil esitewo na mgbe ụfọdụ. Anaghị m eji mpempe akwụkwọ mgbe m na-eme anụ ezi m, n'ihi na echeghị m ịsa pan ahụ emesị, m wee chọpụta na akwụkwọ mpempe akwụkwọ nwere ike ime ka ihe sie ike mgbe m gara wụsa abụba ahụ. Ọzọ, nke ahụ bụ ihe mara ezigbo mma, ma eleghị anya, o yiri ka ọ dị ntakịrị.
N'ezie, ọ bụ ihe dị mkpa ka ị na-edebe akwụkwọ mpempe akwụkwọ gị. Otú ọ dị, otu ụzọ nke usoro a bụ, ebe ọ bụ na anyị na-esi nri anụ ahụ ji nwayọ na nwayọ, ọ ghaghị itinye aka.
Otú ọ dị, ọ bụrụ na ịchọta anụ ezi gị na-ejide onwe gị, gbalịa na-eme ka obere ihe ahụ dị ntakịrị tupu i tinye ya na pan. Obere obere ihe dị na foil ahụ ga-enyere aka nri anụ ezi ahụ.