Kedu ihe bụ Marinade na Ntak eji eji ya?
Mmiri marinade bụ ihe ngwọta mmiri nke ị na-eri nri, karịsịa nri, tupu esi nri. A marinade na- agbakwụnye ekpomeekpo na ihe oriri na-eme ka ha dịkwuo nro site na-amalite usoro mmebi nke nri. Omume a nwere ike ịbụ n'ihi ihe ndị acidic dị ka mmanya, mmanya, ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi, ma ọ bụ ngwongwo enzymatic dịka painiapị, pọọpọ, guava ma ọ bụ ginger. Ndaji ahụ na-enye ohere ka mmiri na oge na-abanye anụ ahụ ka ọ nwee ike ịnọgide na-mmiri mmiri mgbe ọ na-ekpuchi ya ma ghara ịchapụ ngwa ngwa.
Marinades dị ezigbo mkpa na ọ bara uru maka ịbịcha n'ihi nnukwu anụ ọkụ ndị na-emepụta na-emepụta. Ndị a nwere ike ime ka e nwee ihe ndị na-emerụ ahụ n'elu mgbe ị na-esi nri. Mmiri marinade acidic na-ebelata nhazi nke ọgwụ ndị a.
Nri ndị dị ka obi ọkụkọ na anụ ezi anụ nwere ike ịmịchaa na mmiri ahụ ma ga-erite uru site na marinade iji jide mmiri. Ihe atụ nke ezigbo marinade ga-abụ Ịtali Ịtali. A pụrụ ịzụta Marinades ma ọ bụ mee ka ọ dị mfe n'ụlọ.
Ogologo Ogologo Ka I Kwesịrị Ịna-akpa?
Ogologo oge eji mee ihe dị iche iche nke anụ dị mkpa. Ogologo oge na marinade marinic nwere ike ibu ndi na-edozi ma na-eduga n'inwekwu ahihia, azu, na ihe ndi ozo. Mmiri marinade nke acid acid maka obere oge ka mma maka ihe ndị a. Ogologo n'ime marinade enzymatic nwere ike ime anụ anụ.
Azụ na ihe oriri na-edozi ahụ kwesịrị naanị obere oge, maka nanị minit 15 ruo minit 30.
Ogologo awa nwere ike inwe ogologo oge maka mpempe ọkụkọ na-enweghị nsogbu ọ na-eme. Anụ anụ na anụ ezi nwere ike ịmegharị ruo ogologo oge, otu awa na awa 12. Enwere ike ịme nri akwukwo nri di nkputankpu maka minit 30 ruo awa abuo, ebe akwukwo nri di ocha bu minit 30. Soro usoro ntụziaka ndị a kapịrị ọnụ maka ịkpụ anụ ma ọ bụ azụ ị na-eji na ike nke marinade.
Nchekwa nri na Marinade
Marinade na-ejikọta anụ, azụ, na ihe oriri na-edoghị ahụ, ya mere ọ na-eburu nje bacteria dị na ngwaahịa ahụ. Ọ dị mkpa ka ihe ahụ na-ekpo ọkụ na refrjiraeto na ịghara ịkwaba na ime ụlọ.
Ị nwere ike ịchọ izere ịkwanye mmiri na aluminom, ọkwá dị iche iche karịa igwe anaghị edozi, ma ọ bụ ọkpụite ebe acid sitere na marinade nwere ike imeghachi na ígwè ma ọ bụ nchapụ na ịhapụ ụzọ ma ọ bụ ihe ndị ọzọ achọghị. Ọ kacha mma iji iko ma ọ bụ ihe nchekwa edozi nri ma ọ bụ akpa ziplock akpa.
Kpofuo mmiri mmiri mgbe nile na ihe oriri ị na-achị. Saa mmiri ọ bụla eji eji ụgbọ mmiri eme ihe ma ọ bụ, ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ ga-egwu ya, gbanye ha. Ejila ha maka ije ozi ma ọ bụ ịchekwa ihe ndị e ji esi nri ma ọ bụrụ na i sachaghị ha nke ọma.
Ejila marinade ahụ nke na-esi na nri na-edozi ahụ iji nweta nri dị ka esi esi nri. Ị ga-enwe akụkụ dị iche nke ya nke na-emetụbeghị nri ọkụ ahụ iji jiri basting ma ọ bụ dị ka ihendori.
- Nkwupụta okwu: MARE eh nad
- Commonpellings nkịtị: maranade, mariande