Ịkọwapụta Mpempe a
Definition:
Otu n'ime steaks dị elu , steak steeti mgbe ụfọdụ a na-akpọ Philadelphia Steak, siri ike ma dị ụtọ na-atọ ụtọ. Ọ bụrụ na ị bi na United States (ma ọ bụ ebe ụfọdụ ị mụtara ịkụ ndị America) mgbe ahụ, akwa steak na-abịa site na primal. Ọ bụrụ na ị bi na UK mgbe ahụ ọ na-abịa site na flank. Kedu nke ọ bụla, ọ nwere ọtụtụ anụ na-ejikọta ma na njikọta. Nke a na-eme ka ọ dị ụtọ, ma ọ bụ ihe siri ike.
Egwu steepụ zuru okè n'ihi na ị na- edozi ya ma ọ bụrụhaala na ị na-ebute ya na mbụ, mgbe ahụ gụchaa ya ma dị ọkụ. Egwu steeti zuru okè maka fajitas, tacos, na ọtụtụ nri ndị Latin.
Ntụziaka Steek Steak:
- Ogwu Ugwu Ogwu
- Mandarin uwe steak
- Carne Asada
- Fajitas omenala
A makwaara dị ka:
Philadelphia Steak, Inside Skirt Steak, N'èzí Skirt Steak