Gbanyụọ Okpomọkụ na Efere na Ụkwụ
Aji amarillo , nke a na - asụgharị dị ka odo odo, bụ n'ezie ose na - ekpo ọkụ na - agba chara chaa na - eji ọtụtụ nri na Peruvian. Ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ dị iche iche na nri na soups, nke na-egosipụtakwa na ọtụtụ efere Peruvian, na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ndị Peruvians niile na-esi nri.
Ndị America maara nke ọma na ose bell, jalapenos, poblanos, anchos na New Mexico. Ma aji amarillo bụ ihe a na-amaghị na United States.
Mara ndị a, nke bụ obodo na South America ma nwee ọganihu dị nfe ma bụrụ nke ahụ dum.
Aji amarillo chilies anaghị adị mfe ịchọta na United States, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịzụta ha, lelee ahịa na Peruvian ma ọ bụ Mexico ma ọ bụ chọọ na netwọk. Ha na-abịa ọhụrụ, mkpọ, dị ka mado ma ọ bụ nke a mịrị amị.
Otu esi etolite aji Amarillos
Ọ dị mfe na-eto eto aji amarillo chilies - osisi dị na ntanetị, osisi ahụ ga-achọ otu ọnọdụ na-eto eto dị ka ose na-ekpo ọkụ ọzọ - ya bụ, ihu igwe na-ekpo ọkụ.
Aji amarillo (Capsicum baccatum ) na- eto eto na USDA Plant Hardiness Zones 5 ruo 12. Ghichaa aji amarillo mkpụrụ n'ime nso window nke ìhè anyanwụ na-enwu gbaa ma ọ bụ na griin ha ruo mgbe egwu egwu niile agafewo na ọnọdụ gị. Ghaa osisi ndi di nro n'ihe dika elekere nkeji nkeji n'obosara; aji amarillo kachasị mma na ala nke na-anọpụ iche ma nwee ike ịnagide ala na-adịghị ike. Na-enye osisi ahụ dị oke mmiri n'oge niile na-eto eto.
Osisi ndị a nwere ike ibu ibu n'ogo ise. Osisi ọ bụla ga-ebu ihe dị ka okpukpu 40 nke mbụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma jiri nwayọọ nwayọọ na-agba mmanụ, ma nke ahụ bụ mgbe ha toro. Mgbatị na-ewe ihe dịka ụbọchị 120, ya mere ndidi bụ omume ọma na nke a. Ị nwere ike iji oji mgbe ha toro ma ọ bụ kpoo ha maka iji mee ihe.
Ị nwere ike ịmalite na-eto eto na onye na-akụ n'ugbo ma ọ bụ n'udo ma ọ bụrụhaala na ohere nwere ike ịnweta ịdị elu tozuru oke nke osisi ahụ ma ebe ahụ na-abanye na anyanwụ.
A na-ejikarị Aji Amarillo Chilies
Azụ a bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ubi na-acha akwụkwọ ndụ na-acha odo odo na oroma na Peru. A na-eji ihe oriri na-esi ísì ụtọ n'ọtụtụ dịgasị iche iche, gụnyere anụ, azụ, anụ ọkụkọ na akwụkwọ nri nakwa dịka ntanye maka fries na ibe. N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, na ihe niile. A na-eme ya na chiiz, Mayonezi, na chilies ma ọ bụ mmanụ na chilies, dabere na uzommeputa.
Aji amarillo chilies na-abụkwa isi ihe na-agụnye ihe oriri na-acha odo odo na-acha odo odo, nke bụ ihe ọmụmụ nke amarillo chilies, red onions, juice of lime and coriander or pash.
Ntụziaka Peruvian na aji Amarillo
Papa a la Huancaina (Poteto na ose nri na ose)
Peruvian Stir-fried Beef - Lomo Saltado
Causa Rellena - Ogwu odo na Chicken