Otu esi eji anwụrụ Anụ Anụ Anụ Anụ Anwụrụ

01 nke 08

Kedu otu esi eme ka ihe ọṅụṅụ Barbecue na-arụ ọrụ na - eme ka Ribs BBQ

E nwere ọtụtụ ụzọ dị mma iji dozie Ribs BBQ. Na nkuzi a, anyị ga-ele anya n'ọtụtụ ọdịiche iji nweta ihe nkwụnye BBQ ịchọrọ. E kwuwerị, ọkpụkpụ BBQ kacha mma kachasị mma ịchọrọ.

Ihe ị ga-achọ maka Ribs Ribs:

• Ụkwụ nke ọgịrịga
• A Na- akwụ
• Ezi Rib Rub
• Nri maka onye na-ese siga (dịka unyi ma ọ bụ ihe ọbụla na-ese siga)
• Osisi Chunks
• A pụrụ ịtụkwasị obi ọkụ temometa
• Ọrụ dị oke arụ ọrụ nke alumini (ọ bụrụ na ị bu n'obi itinye eriri gị)
• Achịcha Barbecue ma ọ bụrụ na ị bu n'obi ịdee ụgbụ gị BBQ
• A nnukwu mma

Usoro a bụ maka anụ ọhịa anụ anụnụ anụnụ na-ese anwụrụ. Ọ bụrụ na ịnweghị onye na-ese anwụrụ, nwaa ụzọ ndị a maka:

• Nri Ribe na Grill Gas

• Nri Ribe Mmiri na Grill Grill

• Nri Ribe Mmiri na Ọkụ

02 nke 08

Otu esi eji anwụrụ Anwụrụ Anụ Anụ Anụ Anụ - A Na-akwadebe Ọga

Anyị na-amalite na onye na- ese anwụrụ . Maka nkuzi a, anyị ga-eche na ị na-aṅụ sịga gị na onye na-ese anwụrụ. Ị nwere ike ịhazigharị usoro ahụ maka nsị ma ọ bụrụ na ị ghaghị. Mee ka onye na-ese anwụrụ gị jide okpomọkụ dị 225 degrees F (110 degrees C) maka ihe dị ka awa isii (lee Sịga 101 maka ozi ndị ọzọ). Ị ga-achọ isi ihe ọkụ ọkụ na mmalite nke nri ugboro ugboro na njedebe nke oge nri ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbakwunye ihe mgbochi na ọgịrịga mgbe ha nọ na-ese anwụrụ. A na-eme nke a kachasị mma site n'ịgbakwunye ọkụ na-etinye ọkụ mgbe mbụ ị na-eme ka ọgịrịga nke onye na-ese anwụrụ na-esi nri.

Jide n'aka na i nwere nnukwu mmanụ na ọkụ dị ọkụ nke na-aṅụ sịga na-emegharị iji jide okpomọkụ dị mma na anyị ga-amalite na ịkwadebe ribs BBQ.

03 nke 08

Kedu otu esi na-esi na Barbecue Pork Ribs - Na-akwadebe Ribs Ribe

E nwere ụzọ dị iche iche iji kwadebe ụgbụ mgbochi maka ise siga. Nsogbu bụ na ọtụtụ n'ime nkwadebe a na-ewere ọnọdụ tupu i nwee ike ịbịakwasị ha. Ihe ịchọrọ ịchọta bụ ọmarịcha ụgbụgbọ zuru oke, nke jupụtara na nkpuchi. Ọ bụrụ na ọkpa ahụ dị mkpa n'otu akụkụ nakwa na nke ọzọ na ọ gaghị esi nri ọbụla. N'ezie, ọdịdị nke ọgịrịga bụ na ha nwere akụkụ anụ ahụ ka ị ghara inwe ike ịdị ọcha. Naanị lelee onye na-adịghị anya.

Ezi ọnyá ndị a na-egbutu egbughị ga-enwe ihe ọ bụla ga-agbanye. Jide n'aka na ị ga-ebipụ anụ ma ọ bụ abụba ọ bụla. Nke a ga-akpọnwụ mgbe isi nri.

Ebe ikpeazụ bụ ọrụ kachasị mkpa maka trimming maka ọkpụkpụ ụfụfụ a na-ese anwụrụ: wepụ akpụkpọ ahụ. Ụdị akpụkpọ ahụ bụ akpụkpọ anụ na ọkpụkpụ nke ọkpụkpụ. Ihe omimi a siri ike ma obu anwua ka o rute anu ahu ma mee ka onu di ike. Ejicha ya na obere okpomọkụ, akpụkpọ ahụ ga-anọgide na-esi ike, ọ ga-ewepụkwa ahụmahụ ahụ (nri kachasị mkpa). Iwepu akpụkpọ ahụ nwere ike ịdị mfe ma ọ bụrụ na emee ya n'ụzọ ziri ezi. Malite na njedebe nke ngwugwu ma jiri mma mara mma rụọ ọrụ gị n'okpuru akpụkpọ ahụ n'akụkụ akuku ikpeazụ. Jiri akwa nhicha akwụkwọ jidere akpụkpọ ahụ ma gbue ya. Mgbe ụfọdụ, i nwere ike ịnweta ya n'otu oge ma mgbe ụfọdụ, ọkpụkpụ ahụ dị isi ike ma ọ ga-ewe mmadụ ole na ole na-agba mbọ inweta ọtụtụ n'ime akpụkpọ ahụ.

04 nke 08

Kedu otu esi eji Anwụrụ Anụ Anụ Anụ Anụ Anụ - Akara Rib Rub

Ihe a na-eme bụ ebe kachasị mma ị ga-esi na-ekpokọta Ribs Rib. A na-etinye ihe na-eme n'ihu ụgbụgbọ ahụ ma na-ekpokpo ọkụ nke ihe ndị na-esi ísì ụtọ nwere oge isi nri na-abanye n'ime anụ ahụ ma nye ụgbụgbọ ahụ ọtụtụ ihe ụtọ. Ị nwere ike ịchọta ihe na-atọ ụtọ, ihe na-edozi ahụ, ma ọ bụ ihe ntanetị. Nhọrọ ahụ bụ nke gị. Cheta na ihe na-esi ísì ụtọ ga-apụ n'oge oge nri, ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ ka ụdọ gị na-ekpo ọkụ, ị ga - ahụrịrị na ị ga - eme ka ọ bụrụ oseose.

N'ịdọ aka gị ma ọ bụ na-ese anwụrụ ọkụ gị, oge eruola ka itinye ya. Ọ bụrụ na ị na-etinye akwụkwọ ahụ n'isi ngwa ngwa, ọgịrịga gị ga-enweta ekpomiri "hammy". Site n'itinye ihe dị nso na oge nri, ị ga-enweta ihe ụtọ niile na-enweghị ọdịdị nke anụ a na-agbanwe site nnu na ngwa nri ndị ị na-ahụ n'ime ya. N'ezie, ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike itinye akwụkwọ ahụ na mbụ, mana m na-atụ aro ka ị nyochaa ya na mbụ.

A na-etinye akwụkwọ ahụ n'ọrụ n'elu ala dum nke ụgbụgbọ ahụ, nke na-ebu oke iji kpuchie anụ ahụ. Naanị ihe na-esi ísì ụtọ ga-arapara n'ahụ ọgịrịga ahụ na nke ahụ bụ ihe ị chọrọ, dịka ị ga-ejide anụ ahụ.

Site na nke a gaa n'ihu ịchọrọ ịkpachapụ anya otu ị si ejide ụdọ. Ka ị na-ejide ọnya ahụ, ọ ga-adaba.

05 nke 08

Kedu otu esi eme ka ihe ọṅụṅụ Barbecue na-arụ ọrụ na-eme ka ị na-aṅụ sịga

Ịmara ịṅụ sịga dị oké mkpa ịmepụta breeze ọma. Ịchọrọ ijide n'aka na ị ga-ekpuchi ụgbụ gị BBQ ọbụlagodi okpomoku, ma ọ bụrụ na ị maara na ebe ahụ dị ọkụ ga-ejide n'aka na ị dị njikere ime ya. Mgbe ị na-etinye ụdọ gị n'aka onye na-ese anwụrụ jide n'aka na ị gaghị egbochi ikuku nke ikuku. Ọbụna ikuku niile n'akụkụ ụdọ (na site na-ese siga) dị ezigbo mkpa. Hụ na ị ga-etinye ọgịrịga n'etiti etiti ebe a na-esi nri nakwa na anwụrụ ọkụ nwere ike ịkwaga n'akụkụ ọ bụla n'akụkụ nkpa.

Ọ bụrụ na onye na-ese siga adịghị enwe ohere buru ibu, ị nwere ike ịzụta ịzụta ọkaibe. Ngwongwo ụdọ nro na-enye gị ohere ijide ọgịrịga ahụ n'akụkụ ha ka i wee nwee ike itinye ihe mgbagwoju ọkpụkpụ nke gị na-ese siga karịa ka ha na-etinye.

Otu tip na-etinye ụdọ nke ọgịrịga na-ese anwụrụ, adịghị agbatị eriri ahụ. Nri na-esote ka ọ na-esi nri ma ịchọrọ ịkwụsị ihe ahụ. Ozugbo ị na-etinye akwa n'elu onye na-ese anwụrụ na-agbanye ya ọnụ site na nsọtụ. Nke a ga-ekwe ka anụ ahụ (ma ọ bụ abụba) kwekọrịtara ka ọ na-esi nri. Ịgbatị eriri ahụ nwere ike ime ka anụ ahụ sie ike mgbe a kesiri ya nke ọma.

06 nke 08

Kedu otu esi eme ka a ghara ịsị na ị ga - esi na -

Ị nwere ike ịhapụ ka ọkụ gị BBQ dị ka ha dị, ma ọtụtụ ndị na-aṅụ iyi site na ihe a maara dịka usoro 3-2-1 . Usoro a na-achọ ka ịṅụ sịga na-apụnahụghị awa atọ na-esochi awa abụọ ejikwasị ọkwá dị arọ. Akara ndị ahụ ejiri otu awa ọzọ ewepụghị. Usoro a na-eme ka a na-ekpuchi ọgịrịga ahụ maka awa anọ ka ha na-agbagharị na mmiri ha maka awa abụọ. Nke a na-eme ka ọgịrịga ahụ dịkwuo nro, ma ọ nwere ike ime ka ha ghọọ obere nro. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka anụ ụbụrụ ahụ rapara n'ahụ ọkpụkpụ ahụ, ị ​​nwere ike chọọ ịwụnye ihe ahụ. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ịchọrọ ịdaa ọkpụkpụ ọkpụkpụ, mgbe ahụ, ị ​​ga-eyiri ha ngwa ngwa maka awa abụọ ahụ.

A ga-eji ihe dịka elekere isii na-ese anwụrụ ọkụ nke ọfụma. N'ime awa ole na ole mbụ, mgbe anụ ahụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ. Nke a mere o ji dị mkpa ijide n'aka na ị na-eweta ezigbo anwụrụ ọkụ n'oge a.

Naanị ijide n'aka na ị doro anya, soro usoro ndị a:

• Awa 3 na-etinyeghị na onye na-ese anwụrụ
• Ogo abụọ a na-ejikarị aka (ikuku na-ekpuchi) na ihe na-ese anwụrụ
• 1 hour etinyeghị aka na onye na-ese anwụrụ.

Ọ bụrụ na ị na-eji akịrịka azụ nwa ahụ, oge nri ga-abụ ihe dịka awa ise. Ọ bụrụ na ịchọrọ kachie akwa nwa gị, belata oge mbụ na awa 2.

07 nke 08

Kedu otu esi eji anwụrụ Barbecue Pork Ribs - Achịcha Mmiri

Ozugbo ọgịrịga gị na-eru nso ime (chọpụta ọnọdụ okpomọkụ nke dị n'ime 170 degrees F / 75 degrees C) oge eruo ịtụgharị uche banyere otu ịchọrọ ị ga-esi rụọ ọrụ. Ajụjụ mbụ bụ gbasara anụ ahụ. Ụgbụgbọ ndị a na-egbu egbu dị nro site na njedebe ruo na njedebe. Otú ọ dị, ụfọdụ ndị, dị ka ọgịrịga ha dị ntakịrị na n'elu. Iji mee nke a, wepụ ụdọ n'aka onye na-ese anwụrụ ma tinye ha n'ogo dị elu. Enwere ike ime nke a na ọkụ n'ime igbe ọkụ gị ma ọ bụrụ na onye na-ese siga nwere otu maọbụ na gas gas. Ihe atọ bụ itinye ụgbụgbọ ụkwụ na nnukwu okpomọkụ maka ihe dịka nkeji abụọ n'akụkụ. Nke a ga-agbago n'elu ma nye ụgbụgbọ a crunch. Ọ bụrụ na ị na-eme ntụziaka a, ị gaghị achọ nsị n'ọrịrị tupu ha amụọ okpomọkụ. Sugar, nke bụ isi ihe na-edozi n'ọtụtụ ebe dị mma, na-ere ọkụ na 265 degrees F. Ọ bụrụ na ọkpa nwere ihe mgbakwasị na ya, ihe oriri ga-ere ọkụ n'elu oké okpomọkụ a.

Ọ bụrụ na ị na-agbaju ọgịrịga ahụ, ị ​​nwere ike itinye ihe ị na-etinye mgbe ị gafechara oke ọkụ. Ị nwere ike tinye ihe oriri na-egbu nri ma weghachiri ọgịrịga ndị ahụ na-ese anwụrụ maka oge iji nyere ihe oriri ahụ aka. Ma, ahapụla ọgịrịga ahụ ogologo oge. Nchikota nke okpukpu ala na ngwa ngwa na ihe ogbugba nri a na-aga na-eme ka ala ala ya di n 'okpukpu ozo, i ga-ewepu ala ahu di egwu. Ị nwere ike itinye naanị ihendori ahụ, belata ma jee ozi ma ọ bụrụ na ịchọrọ.

O b ur u na i nagh i agbap uta n'iri ah u, wee malite itinye ihe ndori ah u ruo n 'ugw `u isi nke oge nri. Ọ bụrụ na ị na-agbakwunyere ọgịrịga ahụ, malite itinye nsị ahụ ozugbo ọbịbịa ahụ bịara. Site n'itinye ihe oriri na ịnọgide na-aṅụ anwụrụ ọkụ, ị ga-etinyekwu anwụrụ ọkụ n'ime ihe oriri na ihe oriri na-esi nri ga-esi nri n'elu ala na-eme ka ọgịrịga ahụ dịgide, ma ọ bụghị ịwụnye na nsị (ọ bụrụ na ịchọrọ ka ha na-atụgharị na-agbakwunye mgbakwunye). Ọ bụrụ na ịchọrọ ekpokpo ọkụ ọkụ na-etinye n'ime osisi.

08 nke 08

Kedu otu esi eji Anwụrụ Anwụrụ Anụ Anụ Anụ Anụ - Iberibe Ribs na Ije Ozi

Dị ka anụ ọ bụla, ị na-esi nri ọ dị mkpa ka ọ kwụrụ ike tupu ị kụọ ma jee ozi. Nke a na-esi na okpomọkụ pụta ma na-ahapụ ndị mmiri na-agbanye mmiri na-alaghachi n'elu anụ ahụ. Maka ụgbụ, ị kwesịrị ikwe ka anụ ahụ zuru ike maka ihe dị ka minit 10. Ozugbo oge a agafeala bụ oge ịkpụ ụdọ na-eje ozi. Gbalịa ka ị ghara ikwe ka ụdọ gị nọrọ ogologo oge ma ọ bụ anụ ahụ ga-akpọnwụ.

Iji bepụ ọgịrịga ahụ na-ejide mma anụ dị mma n'otu aka na ụdọ ribs na nke ọzọ. Ọ kachasị mfe ịkụnye ọgịrịga site na ịtọ ha ka ha guzoro n'elu akụkụ anụ ahụ. (ọkpụkpụ kwesịrị ịpịtụ ntakịrị n'akụkụ elu). Ugbu a, i nwere ike ibudata mma ahụ site na ite n'etiti ọkpụkpụ. Ọ bụrụ na ị na-eduzi ya kpọmkwem n'etiti ọkpụkpụ ị ga-enwe ike ịfe mma ahụ site na mfe.

Ọ bụrụ na ụdọ gị "daa site na ọkpụkpụ" dị nro mgbe ahụ ịchọrọ ịdakwasị ọgịrịga ahụ, ọkpụkpụ n'akụkụ elu, ma belata ha kachasị mma i nwere ike. Ọ bụrụ na ọgịrịga dị nnọọ nro, anụ ahụ ga-agbaji ngwa ngwa karịa ka ọ ga-ebipụ. Kpachara anya ma ọ bụ na ị ga-efunahụ ọdịdị nke ọgịrịga ahụ ma jiri nanị ụyọkọ anụ ahụ mebie.

Akụkụ ikpeazụ bụ ịkọtara ọgịrịga gị. Ọ dị nro? Enweghị obi ọmịiko? Nnọọ ụtọ? Ogwu ose? Ọ bụrụ na ịdekọ usoro gị, oge ọzọ ị na-aṅụ sịga ọkpụkpụ ị ga-enwe ike ime mgbanwe ndị dị mkpa na usoro ahụ.