Okwu Mmalite maka nri a dị mfe nke India
East India gụnyere mpaghara West Bengal, Sikkim, Assam, Arunachal Pradesh, Meghalaya, Manipur, Nagaland, Mizoram, Tripura na Orissa. Nke a bụ ebe obibi nke osimiri na ugwu na Cherrapunji, obodo nke kachasi mmiri ozuzo n'ụwa.
N'ihi ihu igwe, Eastern India na-etolite n'ọka osikapa! Akwụkwọ nri green na mkpụrụ osisi na-aba ụba, nke a bụ ntụziaka na-eji ha. Otú ọ dị, ndị mmadụ bụ nri na-edozi ahụ nke onye anaghị eri anụ na onye anaghị eri anụ.
Ọnọdụ mpaghara nke mpaghara a pụtara na nri ya na-agba aka ike nke nri ndị China na Mongolian.
Style nke Food
Ọ bụ ezie na East India nwere ụlọ akwụkwọ nri atọ - Bengali na Assam, nke dị na Northeastern na Orissa - dị mfe bụ isi okwu maka nri nke mpaghara a. Nkwadebe abụghị nkọwa zuru oke ma ọ bụghị ihe kachasị mma. Izu uhie na frying bụ ụzọ ewu ewu nke isi nri. N'akuku mmiri dị n'ụsọ oké osimiri bụ ihe oriri nke ịhọrọ mgbe anụ ezi anụ ọhịa na-enweta ọkwá na efere ahụ. Ndị si mba ọzọ dị n'India nwere ike imeri ịhụnanya ndị Eastern Indians maka sweets na desserts. Ụfọdụ n'ime ndị India na-ewu ewu na ndị a ma ama na ụwa.
Ihe edozi
A maara mpaghara a maka osikapa ya buru ibu na-eto eto. Nri na-ejikwa ọtụtụ akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi. Ihe ndị ọzọ na-ewu ewu bụ mkpụrụ mọstad na mado, chilies (ma akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma na-acha uhie uhie), yana Paanch Phoran nke bụ ngwakọta ise ise - mkpụrụ osisi cumin ọcha, yabasị mkpụrụ osisi mọstad, fennel osisi na fenugreek osisi.
Yogọt, aki oyibo, ọka na ọka bred bụ ihe ndị ọzọ. Mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na-ekere òkè dị ukwuu n'ịkwadebe sweets na Eastern India. Mkpụrụ osisi mọstad bụ nke a ma ama ma jiri ya mee ihe ma na-esi nri. A na-etinyekwa mmanụ ndị ọzọ na-esi nri ma ghee na-eji nri nri pụrụ iche.
Nlekọta ndị dị mma
Ezigbo nri nke India nke East India na-eme ka ọ dị iche site na mpaghara ndị ọzọ. Nri ndị a na-esighị ihe dị ụtọ karịa mpaghara ha ndị agbata obi 'ntụziaka, na-ekwe ka ihe ndị kachasị mma na-enwu. Ógbè dị n'ụsọ oké osimiri na-enye ohere maka nri dị iche iche na-eri nri, ọkụ na-ekpo ọkụ na ọhịa ọhịa na-emepụta nke ọma. Ndị na-eme nchọpụta na ndị Alakụba na Europe hapụrụ akara ha, na-eme ka ha nwee ụdị nri dị iche iche nke dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ India.
Ụfọdụ efere ndị a na-ewu ewu bụ mama (ndị na-anụ ọkụkọ, ndị anụ-ma ọ bụ ihe oriri na-eri nri) na Thukpa ( azu doro anya). Achịcha Tomato (Pịkụl tomato), Machcher Jhol ( azụ azụ ), na Jhaal-Muri (ihe oriri na-edozi nke e ji osikapa na-emepụta na mmanụ mọstad) na-ahụkarị na mpempe akwụkwọ.
Achịcha bụ Eze
Achịcha bụ nnukwu ihe na East India, a makwaara mpaghara a maka nsị ya - ya na ndị bi na ya 'ụtọ ezé! Ndị ọkacha mmasị na-agụnye Sandesh (nke paneer na shuga) na Rasgolla (dumplings na sirop), nakwa dịka pudding rice (kheer). Ha dị ọkụ karịa obere nri ndị India.