Crisp, crunchy, savory, na ezi ego nke ihe oriri, ndị ọhụrụ letus ndị a na-etinye na-eme ka nri abalị ghọọ ihe ị ga-atụ anya. Ha na-adị mfe ime ihe, ọ dịkwa mkpa ka m kọọrọ ha otú ha si dị mma? Naanị nweta onwe gị isi nke letus dị ọhụrụ, ọkacha mma ụfọdụ nke nwere obosara, nnukwu epupụta, wee tụgharịa-fry elu. Maka ihe oriri, iri nri kwa ụbọchị bụ otú m si efe efere a:
Ana m etinye ihe niile wok na onye na-ejide ihe na etiti okpokoro (na-eje ozi na wok na-eme ka ọkụ dị ọkụ). Debe onye ọ bụla n'otu efere n'akụkụ ya. Tinye obere obere efere nke chaa chaa chara dị ka ihe nkedo. Gwa ndị ị hụrụ n'anya ka ha tinye aka ha. Ma ọ bụrụ na ị nwere onye ọ bụla nọ na tebụl gị nke hụrụ ya n'anya karị, osere ọzọ bụ Thai chili sauce (kpamkpam nhọrọ). Ugbu a onye ọ bụla kechie na-enwe obi ụtọ!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 - 3/4 ijeri ala ehi ma ọ bụ bison
- 1 isi ọhụrụ letus (anya maka dum, ike doo)
- 3-4 cloves garlic (minced)
- 3-4 eyịm eyịm (sliced)
- 1 mkpịsị aka
- na-echere ma ọ bụ ginger, sliced n'ime ihe dị mkpa, ihe ndị yiri ya ma ọ bụ OR grated
- 1/2 na 1 ọcha acha ọbara ọbara ma ọ bụ na-acha akwụkwọ ndụ (minced, dozie ka nụrụ ụtọ)
- 1 obere obere ose (diced)
- 1-2 iko udara tomato (sliced na ọkara)
- 1/3 cup basil ọhụrụ (ma ọ bụrụ na ị pụghị ịchọta basil, mint ọ dịkwa mma)
- 1/3 iko a na-etinye nchara
- 2 T. mmanụ ihe oriri
- Maka Achịcha Nri:
- 1 T.
- azụ azu
- 1/4 cup soy sauce
- 1 T. hoisin ihendori
- 1 T. agba aja aja
Otu esi eme ya
- Ikewa letus epupụta itucha. Ghaa na salad spinner ma debe na refrjiraeto ruo oge iji jee ozi.
- Site na mma buru ibu, na-egbutu ya na osisi na-egbu osisi. Debe obere efere.
- Mee ka ihe niile 'STIR-FRY SAUCE' mejupụta n'otu iko. Tinye n'akụkụ ọkụ.
- Kpoo otu wok ma ọ bụ nnukwu ite frying n'elu oké okpomọkụ. Mgbe na-ekpo ọkụ, na-agbanye mmanụ, mgbe ahụ tinye garlic, yabasị, galangal ma ọ bụ ginger na chili. Na-esi ísì ụtọ ịhapụ ísì ụtọ (ihe dịka 1 nkeji).
- Tinye nnu anu ala. Na-esi ike nkeji minit ise. Ka ị na-eme mkpọtụ, ji nwayọ tinye ihe na ọkara nke nsị nchara.
- Tinye akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tinyere ihe ole na ole Tbsp. edemede-fry ihendori. Gbuo nkeji 2-3.
- Tinye tomato gbakwunyere gbakwunye edemede-ighe ihendori. Na-esi ike 2 ọzọ nkeji.
- Gbanyụọ okpomọkụ. Rough gbakọtara basil wee gbakwunye wok. N'ogige na.
- Nri-ihe nlere maka ekpomeekpo, na-agbakwunye ihe ndị na-eri anụ ma ọ bụrụ na ọ bụghị ihe ụtọ. Ọ bụrụ n 'nnu nnu maka uto gị, gbakwunye ihe ọṅụṅụ lime ndị ọzọ. Enwere ike tinyekwuo chili maka ihe ose.
- Iji tinye ihe nchịkọta, jiri obere akwukwo letus, tinye ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ n'ime etiti, na elu na mkpịsị ọkụ (iji nweta ndụmọdụ ndị ọzọ, lee nkọwa m n'elu). Nwee obi ụtọ!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 155 |
| Ọnụba abụba | 7 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 501 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 11 g |