Esi ewepu Pesto
Ndị a nile nke basil-rich pesto na nnukwu ụlọ ahịa enweghị ike ijide kandụl ọhụrụ, mejupụtara pesto mere na brilliant na-n'oge basil. Nanị nsogbu bụ na basil nwere obere oge. Mgbe o buru ibu ma na-agba egwu na njedebe oge okpomọkụ, a na-enwe nnukwu abụba nke ahịhịa a dị egwu, nke zuru oke maka ịme nnukwu batches nke pesto. Ma ị gaghị eri ya ozugbo, ma ọ bụ, ebe ọ bụ na pesto na-akwụ ụgwọ nke ọma!
Njikere pesto dị mfe. Dị ka ihe ka ọtụtụ, ị na-atụba ya site na itinye ya na friza. Ma ... maka nsonaazụ kachasị mma e nwere ndụmọdụ ole na ole ị ga-eso. Enwere ụzọ abụọ ị ga-esi na-agafe na pesto, nke ọ bụla nwere njedebe dị iche iche. Enwere m ike ịkachasị pesto abụọ ma buru ibu (1/2 na 1 cup) nke a ga-ebugharị na pasta maka nri abalị na obere ego (1 2 tablespoons) nke a ga-agbakwunye na nri ndị ọzọ maka burst basil pesto okpomọkụ ekpomeekpo mgbe ihu igwe na-ada ụra.
Kedu ka esi mee ka ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke Pesto belata
Iji kpoo pesto nke buru ibu-site na 1/2 iko na n'elu-na-ebufe ihe na-adụkọta ya, na-ekpuchi pesto na mmanụ akwa mmanụ, na-ekpuchi ma ọ bụ na-ekpuchi akpa, ma na-efeto.
Achị mmanụ oliv ahụ ga-ebelata nchara nchara n'elu pesto ka ọ na-efu.
Olee otú iji kwụsịkwa obere ọnụahịa nke Pesto
Ọ bụ ezie na ị nwere ike ifriizi pesto na njuputa zuru oke, ana m achọ ịkwapụ ihe dị na obere akụkụ nke a ga-eji mee ihe dị ka ọkụ ọkụ-enhancers na-enweghị ike zuru ezu nke efere-iji gbanye ma ọ bụ bido n'ime ihe eji akwa salad, n'ihi na ihe atụ.
Iji kpochapu pesto: Tinye pesto n'ime ice cubes trays, kpochapu, ma nyefee ndị cubes ka ha bụrụ akpa plastic. Mgbe ọ bụla ịchọrọ ekpri ọkụ nke ekpomeekpo basil nke okpukpu, ọ bụ nanị ịkpụpụta otu kọnb ma ọ bụ abụọ nke pesto ice cubes n'ime soups, ịkwanye na pasta, ma ọ bụ na-efesa ma gbasaa na sandwiches.
N'ọnọdụ ọ bụla, jiri froto pesto n'ime ihe dị ka ọnwa isii.
Ot'u esi eme ka anu ocha di ocha
Dị ka e kwuru n'elu, na-ekpuchi pesto nke nwere mmanụ oliv ga-enyere aka na-ekpo ọkụ mgbe ọ na-efu ya.
N'ihi na n'ezie na-acha akwụkwọ ndụ greento pesto, Otú ọ dị, ị ga-amalite na mmalite: basil. Tupu ịmalite basil na-etinye n'ime mpempe mmiri nke na-esi na ya, tinye ya ngwa ngwa na mmiri na-esi na mmiri (aka blanch ya) iji "setịpụ" agba agba ndụ ya maka pesto nke na-anọ n'ụzọ dị ịrịba ama, mara mma, na-acha akwụkwọ ndụ.