Ọ bụ ezie na Sriracha sauce (aka "rooster sauce") bụ nanị na ebe ahụ kemgbe afọ 1980, ọ na-ngwa ngwa na-eburu ụwa culinary ụwa site na oké ifufe. Nri ya bụ ihe pụrụ iche, nro, na ọfụma dị egwu.
Kedu ihe bụ Sriracha Esi?
Nke a na-acha uhie uhie, na-ekpuchi ọkụ ọkụ na-esi na-acha uhie uhie na-ede ede garlic, garlic, mmanya, nnu, na shuga. Achịcha ahụ na-ekpo ọkụ na tangy na-egosi na ọ dị ụtọ, nke na-eme ka ọ dị iche na ubi gị dị iche iche dị ọkụ.
Nri Sriracha na-abụkarị ihe oriri na Thai, Vietnamese, na ụlọ oriri ndị China na United States. E nwere ụfọdụ arụmụka banyere agbụrụ nke ihendori na n'ụzọ ziri ezi otú ahụ. Umu Fong Foods bu nke United States na-emeputa na United States, bu nke onye bi na Vietnam biara, ma aha ya n'agba oku ndi ozo n'ime obere obodo Sri Racha na Thailand.
Mbido na mmetụta nke ihe oriri bụ omenala dị iche iche dịka ọ bụ arịrịọ ya. A naghị ahụ ihe ntanetị naanị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Eshia kamakwa na kichin nke chefs, peeji nke magazin ndị na-eri nri, na ụlọ oriri na-ere ahịa na mba ahụ dum. Ihe mkpuchi nke ihe oriri a juru ebe nile na e depụtara ihe ndị ahụ n'asụsụ ise na karama.
Akụkọ Sriracha
Ná mmalite afọ ndị 1980, David Tran kwagara United States na Vietnam wee biri na Los Angeles. Enweghị ike ịchọta ihe dị ọkụ na-amasị ya, Tran malitere ime nke ya.
Tran malitere ire ihe mgbochi si n'azụ nke van ya, ebe a na-emekarị ihe oriri ahụ, a mụrụ Huy Fong Foods. Ụlọ ọrụ ahụ na-eto ngwa ngwa, a na-erekwa karama karia nde 10 nke Huy Fong Foods Sriracha Sauce kwa afọ.
Otu esi eji Sriracha ihe
Dị ka ọtụtụ ihe oriri, Sriracha dị nnọọ mma.
Nke a bụ ụzọ ole na ole ị ga-esi nwee obi ụtọ:
- Ezigbo: Ihe mbụ Sriracha ji mee ihe bụ ihe ntanye . Gbanye ụfọdụ n'ime obere efere ma ọ bụ jiri ya na-esi na karama ahụ na-eri ihe oriri gị kacha amasị gị.
- Achịcha: Sriracha siri ike, na-esi ísì ụtọ na-eme ka ọ dị ụtọ. Gwakuta Sriracha n'ime ude mmiri, Mayonezi, ma obu ude chiiz nke na-adabere ntakiri ntakiri.
- Mkpụrụ / Swe: A na-ejikarị pho na-eme ihe na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Vietnamese, ma ị nwekwara ike ịnwa ịgbakwunye ya, tomato sie , ma ọ bụ gazpacho. Nri na-eme ka ude, dị ka ihe ejiji, na-eritekwa uru n'aka Sriracha.
- Nri / Marinades: Tinye Sriracha ka teradesaki marinades flavored , BBQ sauces , meatballs, meatloaf, ma ọ bụ nku ọkụ . A na-eme Sriracha na anụ maka ibe ha.
- Achịcha / Nri: Ihe ọ bụla dị nro, gụnyere cheese na egg yolks, na-edozi ya n'ụzọ zuru oke na ose na-acha osere, Sriracha. Tinye Sriracha na macaroni na cheese, cheese cheese, bred bred, ma ọ bụ scrambled, e ghere eghe, ma ọ bụ nsị arụ.
- Ihe ọṅụṅụ: Sriracha sauce na-agbakwunye ọbara ọbara na ọbara ọbara ma ọ bụ ihe oriri.
Na 2011, Akwụkwọ Sriracha Cookbook: 50 "Rooster Sauce" Ezi ntụziaka nke Pack a Punch , nke Randy Clemens, dere. Akwụkwọ a bụ ngosipụta doro anya nke ọdịdị Sriracha, ewu ewu, na ịrịọsi arịrịọ ike.
Ịzụta Sriracha Achịcha
N'ihe na-ewu ewu nke Sriracha yiri nke a na-agwụ agwụ, ọ nwere ike ịchọta ugbu a n'ọtụtụ nnukwu ụlọ ahịa dị na United States. A na-erekarị Sriracha na akụkụ oriri ndị Asia ma nwee ike ịmata ya site na ya na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na oke ọkpọ na label. A pụkwara ịzụta Sriracha site n'ọtụtụ ụlọ ahịa ntanetị, gụnyere Huy Fong Foods website. Ị nwekwara ike ịchọta Amazon.com