Chawas dị mfe ma na-atọ ụtọ nri Indian nke nwere ụdị nrọ. Enwere ike iji ụdị ihe ọ bụla dị iche iche (ọbụna ndị na-ejikọta ya na ihe oriri na-edozi) sitere na lentil na veggies na mkpụrụ osisi na ọka.
Ntụziaka a maka sooji ka halwa (" mere na semolina ") bụ otu ewu ewu na ọtụtụ ezinụlọ n'ihi na ọ bụ otu n'ime ihe oriri ndị dị mfe ma na-enye afọ ojuju nke na-emetụ ahụ ụtọ n'oge ọ bụla.
Ihe na-eme ka ọ bụrụ na ị ga-esi n'aka nri dị na browning nke semita (semolina) nakwa na oke mmiri dị na ọka, ya mere soro uzommeputa a iji nweta ihe kacha mma.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 iko ọzọ (semolina)
- 1/2 iko
- ghee
- 3/4 iko ngwakọta nke chara chaa (na-egbutu osisi) na mkpụrụ vaịn / sultanas niile
- 3 iko mmiri ọkụ
- 1/2 iko mmiri ara ehi zuru ezu
- 1/2 iko shuga
- 5 pods green
- cardamom gbawara n'etiti
- Nkpukpọ osisi a mịrị amị mkpụrụ ma ọ bụ mkpụrụ maka ndozi
Otu esi eme ya
- Kpoo ite miri emi na-ekpo ọkụ ma ọ bụrụ na ọ dị ọkụ, gbakwunye ghee. Mgbe ghee gbazere, tinye bọtịnụ ma mee ka ị gbakọta nke ọma.
- Gaa na sooji (na-emegharị ugboro ugboro) ruo mgbe ọ malitere ịgbanwuo ụcha ọlaedo na-acha ọkụ ma na-enye ya ụfụ ọkụ. Nri a na-ezuru iji mee ka ọnụ gị ṅụọ mmiri! Ntụ ọka ahụ a ṅara n'ọkụ ga-enwe ntụ ọka nke mmiri mmiri n'akụkụ osimiri.
- Gbakwunye ụyọkọ na mịrị vaịn na nkeji ma jikọta nke ọma.
- Mgbe ị na-ekpokọta ihe ndị ọzọ, na ite dị iche iche na-ekpo ọkụ ọkụ, wetara mmiri, mmiri ara ehi, shuga, na kaadị na-agagharị, na-akpali akpali mgbe mgbe.
- Nzọụkwụ ọzọ na-agụnye ọtụtụ ịkọ na splashing otú a ga-akwado ma kpachara anya! Mgbe a na-agbazi ya, tinye nwayọọ na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, na-emegharị oge niile ka ọ ghara igbochi ikpo ọkụ. Mgbe ụfọdụ, ọ na-enyere gị aka ịnweta onye ọrụ nri nke ga-agbapụta mgbe ị na-ebido. Ọ bụrụ na ụdị lumps ọ bụla na-etolite, jide n'aka na ị ga-agbaji ha n'azụ ihe na-akpali akpali ka ị wee nwee ntụsara ahụ dị mma-dị ka agbanwe agbanwe.
- Kpoo ihe ngwakọta ruo mgbe o buru ibu ma malite ibia site na obosara.
- Gbanyụọ okpomọkụ ma kwe ka ngwakọta ahụ dị jụụ. Na-eje ozi na ọkwá ọ bụla, a na-ejikwa mkpụrụ osisi a mịrị amị ma ọ bụ mkpụrụ ma ọ bụrụ na achọrọ.