Enwere m ekele maka efere a dị mfe. Miso na-enye broth ọ bụ ekpokọta ekpokọta na lemon ọhụrụ na-eme ka ìhè na-acha ọkụ na-egbuke egbuke. A na - eji chickpeas mkpọ, nke a na - eme ka ọ bụrụ ihe a na - eme ka o sie ike.
Mee ncha a ozugbo, ma ị ghaghị inwe ụfọdụ echiche maka ọdịiche. Add chick, shrimp ma ọ bụ shredded chicken, ọhụrụ ọhụrụ spinach, karọt chopped, osikapa aja aja ma ọ bụ quinoa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup (6 ounces)
- akpọrọ ọkụkọ , tinye ya n'ime mmiri ruo awa asatọ ruo awa 12
- 1 tablespoon extra virgin olive oil
- 2 shallots, chopped chopped
- 2 garlic cloves, chopped finely chopped
- 2 tablespoons ọhụrụ lemon ihe ọṅụṅụ
- 2 tablespoons
- acha ọcha
- Garnish: kporo Parmesan cheese
- Garnish: pasili (ma ọ bụ cilantro ma ọ bụ eyịm green)
Otu esi eme ya
Dicha ma kpochapu chickpeas. Tinye n'ime ite na iko mmiri 5. Weta na obụpde, belata okpomọkụ, na-ekpuchi ma kpochaa ruo mgbe chickpeas dị nro, ihe dị ka elekere 1 (oge nri maka chickpeas ga-adị iche). Nke a nwere ike ime kwa ụbọchị. Zọpụta chickpeas na mmiri ha ji sie.
Na ite efere, na-ekpocha mmanụ oliv n'elu ọkara-obere okpomọkụ. Tinye shallot ma sie nwayọ maka nkeji asatọ, ruo mgbe shallot ahụ dị nro na obere aja.
Ọ bụrụ na ọ na-amalite inwe oke ọchịchịrị, gbanwee okpomọkụ na ala. Gbakwunye galik, ma gbanyekwuo 3 ruo 5 nkeji. Nri shallot na garlic na-eji nwayọọ nwayọọ na-eme obere ọkụ ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ, n'ihi ya emela ngwa ngwa.
Wunye ihe ọṅụṅụ lemon n'ime ite ahụ, jiri ogwu osisi ma ọ bụ spatula kpochapụ ihe ọ bụla nke shallot na galik ka rapaara n'ite ahụ. Tinye chickpeas na efere ha, tinyere 2 iko mmiri. Weta na obụ nwayọọ nwayọọ.
Na obere efere, gbasaa na ½ cup ma ọ bụ nke na-ekpo ọkụ efere ruo mgbe ire ụtọ. Ghaaghachi n'ime ite ofe.
Simmer na mkpuchi nkeji 10.
Na-efe efere miso na shavings nke cheese Parmesan n'elu, akwụkwọ nri ọhụrụ ma ọ bụ na-acha ọcha, na ihe dị ọkụ, ma ọ bụrụ na achọrọ.
Ụdị Miso
N'ụlọ ahịa nri, ị ga-ahụ ọtụtụ ụdị miso. Ụdị isi atọ dị ọcha, edo edo na ọbara ọbara. White miso nwere ekpomeekpo nke kachasị nwayọọ ma dị nnọọ mma maka nri. Ọ bụghị ezigbo nnu dị ka ụdị miso ndị ọzọ. Yellow miso nwere obere ekpomeekpo siri ike. Red miso, nke nwere ike ịbanye na agba site na agba aja aja na agba aja aja, dị nnu ma na-esiwanye ike.
Debe na akpa akara na refrjiraeto, miso nwere ike ịnọgide ruo otu afọ.
Garbanzo Beans vs Chickpeas
Chickpeas na garbanzo agwa bụ otu legume ahụ. Dabere na ika ahụ, mkpọ chickpeas / garbanzos nwere ike ịba ezigbo mma ma dị mma. Otú ọ dị, ọ bụrụ na i nwere oge, nri a kụrụ ọkụkọ ọkụkọ nwere ike ọ bụghị nanị na ị ga-enye gị nro, nke na-edozi ahụ, ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ, ma a na-ejikwa mmiri esi nri dị ka efere. Ọzọ, mkpụrụ vaịn a mịrị amị adịghị ọnụ karịa mkpọ.
Ekwesịrị ịwụnye chickpeas dị ọkụ tupu esi nri.
Na-ekpuchi mmiri na nnukwu nnukwu efere, dị ka chickpeas ga-amụba ka ha na-egwu.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 224 |
| Ọnụba abụba | 6 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 413 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fri nri | 6 g |
| Protein | 10 g |