Ihe Nri
Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ụwa kwetara na n'ọtụtụ ọnọdụ, nsụgharị dị ala ma ọ bụ obere nke anụ ahịa echekwara ihe oriri ọ dịtụla na ị na-atọ ụtọ otu, nakwa na ọ bụghị dị mma, dịka ndị ha na-abụ abụba abụba. Mgbe e wepụrụ abụba, ihe na-ewekarị ọnọdụ ya. Nke a na-agụnye ịgbakwunye ndepụta nke ihe ndị dị ịtụnanya. Ọ bụ ezie na ụfọdụ na-abụchaghị abụba na ngwaahịa, dị ka yogurt dị ala-abụba na mmiri ara ehi na-enweghị abụba, bụ ọtụtụ tinye-enweghị, ọtụtụ ndị ọzọ na-abụba ma ọ bụ abụba-free na ngwaahịa abụghị.
Were cheese cheese, ka ihe atụ. Enwere m tubs abụọ n'ime friji m: nsonaazụ oge, nke depụtara ihe asatọ dị na ya, na nsụgharị na-abaghị uru, nke depụtara 15-ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ugboro abụọ! Ya mere, ihe dị n'ụwa dị na mbipụta na-abaghị uru?
Na abụba, na Sugar, Sodium na Gum
Sugar dị nso n'elu ndepụta ahụ na cheese cheese. Ndị emulsifiers-nke na-enyere aka na-ejikọta ọnụ-na ebe nchekwa maka ọtụtụ n'ime ihe ndị ọzọ na-emepụta. Maka ihe kpatara ya, agbakwunyere agbaji, na-eme ka m chee na ọ bụ cheese cream, ọcha, ọcha. Ma o doro anya, enweghi abụba, ọ dịghịkwa cholesterol. N'ụzọ dị oke nro, ọ bụ ezie na shuga dị elu na-edeba aha, ọ bụ nanị 1 gram shuga ka ọ na-eje ozi na cheese cheese na-abụghị abụba, jiri ya tụnyere gram 2 na cịịlị mgbe nile, nke na-edeghị sugar kpamkpam (mana shuga na-abịa n'ọtụtụ disguises) . Ọdịnaya sodium dị elu karịa ụdị abụba na-abaghị uru.
N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, ọrụ abụba bụ ịgbakwunye ihe ọkụkọ na ụdị ihe oriri. A na-eji sugars, salts na flavoring kemịcha eme ihe iji dochie ekpomeekpo na ngwaahịa na-abaghị uru; na ihe ndị na-adịghị mma dị ka carrageenan, xanthan gum, igurube bean gum, guar gum, sodium alginate, n'etiti ọtụtụ ndị ọzọ, na-agbakwunyere na thicken a ngwaahịa ma ọ bụ jide ya ọnụ.
A na-akpọ ihe ndị a pụrụ iche dịka ndị na-edochi abụba, ha nwere ike inweta site na carbohydrate-, protein- ma ọ bụ, ezigbo ntụrụndụ, isi mmalite sitere na abụba (nke a gbanwere n'ụzọ dị mma, n'ezie). Na ihe ndi a nile, o bu ihe ijuanya na enweghi ihe oriri di iche iche. Ma ọ bụ ha? A sị ka e kwuwe, ọrụ ndị a na-anọchite anya abụba bụ ịmepụta ọtụtụ àgwà ndị abụba na-enye nri, gụnyere uto.
Ihe nyocha ahụ
Onye nke anọ m, bụ onye na-achọ ihe omume sayensị na-atọ ọchị, chere na ọ ga-adọrọ mmasị ịhụ ma ndị mmadụ nwere ike ịmịta ọdịiche dị n'etiti nri na abụba na abụba na abụba ma ọ bụ abụba na-abụba abụba, n'amaghi nke bu nke mbu. Nkwupụta ya bụ na n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe nile, ndị mmadụ ga -enwe ike ịmịpụ otu ihe, ma mara ụdị mbipụta nke. Ihe ọ rụpụtara, mgbe ọ nwalere iri nri 11 dị iche iche na mmadụ iri na otu (ndị na-eto eto na ndị okenye), ọ bụghị otú ahụ ka ọ dị.
>>> Lee Page ọzọ >>>
N'iji Ndaba abuba na abuo buru ibu
Nwa m nwanyi mere ihe ndia:- Kuki kuki Oreo ma na-ebelata
- Ngwunye ibe Pringle na-abụkarị ma belata
- Na-emekarị ma belata abụba Cheez-It crackers
- Nri cheese Filadelfia na-abụkarị abụba na abụba
- Na-abụkarị ma belata abụba
- Darigold Nile na mmiri ara ehi na abụba na-enweghị abụba
- Mkpụrụ sriisị Kraft na-abụkarị abụba na abụba
- Mmiri yogọt nke Nancy na abụba na abụba na-abụba abụba
- Nri chocolate Jell-O pudding na-abaghị uru
- Haagen Dazs chocolate ice cream
- Kuki kuki ochch na Archway na-ejideghi ma na-abaghị uru
Onye a ... Ee, Onye ahu
Ịhụ nsị ahụ na-atọ ụtọ. Ndị mmadụ nwara otu ụdị nke nri nyere ndị nke ọzọ, na-aga azụ ma na-aga n'agbata ha maka mbọ abụọ na nke atọ. O doro anya na ọrụ siri ike karịa onye ọ bụla na-atụ anya ya. Ndị okenye dị mgbagwoju anya dị ka afọ iri. N'ọtụtụ ọnọdụ, ndị mmadụ nwere ike detụ ihe dị iche iche na nri ma ọ gaghị ekpebi nke kachasị abụba ma ọ bụ abụba abụba.Na njedebe nke ụbọchị, ọtụtụ dịgasị iche iche, na ụfọdụ ndị na-eche n'echiche ziri ezi dị ka mmadụ abụọ n'ime mmadụ 11 n'ime ihe iri nri ahụ, otu onye na-atụle itoolu site na 11. N'ime nri ndị ahụ, "onye mmeri," n'okwu nke ndị mmadụ na-enwe ike ịmata ọdịiche ma chọpụta nsụgharị ndị na-anaghị adị na ya na abụba na-abụkarị, bụ chocolate pudding, nke mmadụ iri n'ime mmadụ 11 na-enweta ya.
Ọ bụ ezie na mmadụ iri na asatọ n'ime ndị na-eso 11 nọ na-ata achịcha yogọt, otu onye na-akọwapụta abụba zuru oke site n'aka onye na-enweghị abụba.
Anyị na-eche na mmiri ara ehi ga-adị mfe maka ndị mmadụ na-eche, ọ bụ ezie na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụzọ atọ n'ime ndị na-agba akaebe na-eme ka mmiri ara ehi na-abaghị uru mara na mmiri ara ehi na-enweghị abụba, ndị ahụ na-ekwu na ha ga-ama ya nanị site na ile mmiri ara ehi n'omume tupu ha aṅụ ya, ya mere kpachaara anya họrọ ihite ha "ndị ìsì."
Enweghị Akaụntụ Maka Nri
Nso ke kpukpru emi ẹwụt? N'ezie, ọ bụghị ọtụtụ. Ọ bụ ọrụ ntụrụndụ na-atọ ọchị nke metụtara ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmadụ iri na abụọ-ọ bụghị ihe ndekọ nke akụkọ ahụ ike-akụkọ akụkọ (ọ bụ ezie na o mere nke ọma iji merie ihe nrite mbụ na usoro Washington sayensị Washington Washington). Nri bụ, nke ọma, ihe na-atọ ụtọ, na ngwaahịa ụfọdụ na-abụchaghị abụba dị ka ụfọdụ n'ime anyị na-eche (ọ bụ ezie na ụfọdụ bụ!). Na ihe dị mma maka otu onye nwere ike ọ gaghị abụ maka onye ọzọ.Ma ọ bụrụ na ịchọrọ iri obere abụba na- enweghị ọtụtụ nrịba dị iche iche nke dị egwu, gbalịa izere nri ndị a gbanyere n'usoro ka o kwere mee. Ụfọdụ ntụziaka na-achọ ndọtị iji belata ọdịnaya abụba, nke ahụ dịkwa mma. A na-ejikarị abụba abụba arụ ọrụ karịa ndị na-abaghị abụba, karịsịa na nri, dịka ụfọdụ ihe na-eme ka abụba na-adịghị edozi ọkụ. Mgbe ụfọdụ, oke nke abụba ma ọ bụ abụba na-adabere n'ụdị. Ụfọdụ ndị na-emepụta ihe oriri na-agba mbọ ka ha ghara iji mmanụ shuga na nnu dochie anya abụba, mana ụdị ndị na-anọchite anya ndị na-emepụta ihe na-abụkarị ihe a na-apụghị izere ezere.
Ọ bụrụ na ọ nweghị ihe ọ bụla ma ọ bụ naanị ihe dị adị ga-eme, emeso onwe gị site n'oge ruo n'oge ma jiri ngwaahịa abụba zuru oke. Ma a dọrọ aka ná ntị: ọbụna ụfọdụ ngwaahịa bara ụba nwere ọtụtụ ihe mgbakwunye.
Were akwa nke ude na-egbuke egbuke, ma ị nwere ike ịhụ ọtụtụ goms na ndị ọzọ thickeners depụtara. N'ikpeazụ, cheta na ihe oriri na-abụchaghị abụba ka kwesịrị ka ọkụ na-edozi, ma ọ bụ naanị enyemaka ma ọ bụrụ na ha na-enyere calorie dị ala tụnyere ụdị mbụ nke nri ahụ. Nanị iji dochie abụba na sugars na salts abụghị azịza nye nsogbu ahụ ike na nsogbu anyị.