A na-eri nri dị elu na abụba jupụtara na abụba iji gbutuo azụ
Ka ọ dị ugbu a, ihe ka ọtụtụ n'ime anyị maara na abụba jupụtara na ya bụ "abụba mara mma," anyị kwesịkwara ikpebi ego anyị na-eri. Nri dị arọ nke abụba jupụtara na ya nwere ike ibute uru bara uru, mee ka LDL cholesterol na triglyceride na-arị elu, na ọnụọgụ ọrịa nke ọrịa obi. Ya mere, ọ dị mkpa ịmata nri ndị dị elu na abụba jupụtara na ya ka anyị nwee ike ime mkpebi ndị gụrụ akwụkwọ ma a bịa n'iri nri dị mma.
Ihe oriri dị elu na abụba buru ibu
N'ozuzu, isi iyi nke abụba jupụtara na ya sitere na anụmanụ, ma ọ dịkwa na ụfọdụ ihe oriri sitere na osisi.
Anụ anụ anụ - sitere na ehi na ezi - dị oke abụba jupụtara. Nri mmiri ara ehi, gụnyere cheese , cream cream, ice cream, na butter, bụ "ndị ọjọọ" na-emerụ ahụ.
Mana enwekwara ihe ndi sitere na ahihia nke mmanu juputara na mmanu , ya bu mmanu aki oyibo na mmanu oyibo, anu ohia kernel, butter butter, na manu nkwu. Ma, ma eleghị anya ị gaghị aga ụlọ ahịa ahụ ma zụta ihe ndị a n'otu n'otu-ma e wezụga nke mmiri ara ehi akibo-ihe ọkụkụ ndị ahụ jupụtara na mmiri na- akụ na ụba n'ọtụtụ ahịa ngwaahịa. Dịka ọmụmaatụ, butter butter na chocolate. Na mmanụ nkwonkwo na mmanụ nkwụ bụ ihe mpempe akwụkwọ na ọtụtụ ihe oriri, site na ndị na-abụghị mmiri ara ehi na-esi nri na kọfị kọfị kuki na achịcha.
Ebe ọ bụ na abụba a dị n'ọtụtụ ihe oriri ndị anyị na-eri, ndị America na-eri ihe dị ka gram 25.5 nke abụba jupụtara na ya n'ụbọchị, nke bụ gram 5 ruo 10 karịa ka anyị kwesịrị iri. Ejikọtara abụba na abụba na cholesterol dị elu ruo n'oge na-adịbeghị anya, nsogbu dị ukwuu nke ọrịa obi na ọrịa strok.
Ọ bụ ezie na a na-eji nwayọọ nwayọọ weghachite abụba dị na tebụl, ụkpụrụ nduzi ndị kachasị ọhụrụ ka na-akwado ha ka ha ghara inwe pasent 10 nke calorie kwa ụbọchị, na American Heart Association ka na-akwado ịme ka ha dị pasent asaa. Ọ bụ ezie na a na-enwe ọmụmụ ihe ndị na-adịbeghị anya na-ajụ ihe ọjọọ nke abụba jupụtara na ya, e nwere "ndị kwere ekwe na-abaghị uru" - ọkachamara na-edozi ahụ na prọfesọ na Penn State University Penny Kris-Etherton, Ph.D., RD, jụrụ echiche ahụ abụba na-abaghị uru .
Ụzọ dị mfe iji belata abụba buru ibu na nri anyị
- Gbanwee nsụgharị nke mmiri ara ehi ma ọ bụ abụba na-abaghị uru nke mmiri ara ehi na mmiri ara ehi maka ndị ogbo ha zuru oke
- Rie anụ uhie mgbe ụfọdụ; hichaa ihe ndi ozo ma rie nri di obere
- Kpochapụ akpụkpọ anụ mgbe niile mgbe ọ na-esi nri
- Rie azụ ma ọ dịkarịa ala ugboro abụọ n'izu
- Gaa anụ anụ ọ dịkarịa ala otu ugboro n'izu
- Jiri mmanu mmanu ihe dika mmanu, dika canola ma obu mmanu mmanu , n'elu oke ohia di ka butter
- Ihe oriri flavor na herbs na ngwa nri kama nsị na abụba
- Mee ka nri nke mkpụrụ osisi dum, mkpụrụ osisi, na akwụkwọ nri