Nkịta Chicken Chicken with Potatoes and Olives

Ngwongwo ọkụkọ Moroccan a dị mfe bụ ọkacha mmasị ezinụlọ ma nweekwa ịghọ otu n'ime ụlọ gị. M na-emekarị ya ka enyi m Souad kụziiri m - n'ime ite dị arọ nke nwere nnukwu nsị nke a na-ejikarị eme achịcha Moroccan .

Ihe Ị Ga-achọ

• 1 ọkụkọ, akpụkpọ anụ ma bee n'ime iberibe
• 1 nnukwu yabasị, chopped
• 3 ma ọ bụ 4 cloves nke
• garlic , chopped chopped or pressed
• 2 teaspoons ginger
• 1 teaspoon nnu, ma ọ bụ nụrụ ụtọ
• 1 teaspoon
• turmeric
• 1/2 teaspoon ose oji
• 1/2 teaspoon ose ọcha
• 1/2 teaspoon ọkụkọ bouillon (nhọrọ)
• 1/4 teaspoon
• ụrọ saffron , nke mebiri (nhọrọ)
• 1/4 cup chopped fresh pasili or cilantro
• 1/3 iko olive mmanụ
• 3 ma ọ bụ 4 nnukwu poteto
• otu ma ọ bụ abụọ aka nri olive oliv
• 1 chebere lemon, ebe a na-ewepụ mkpụrụ osisi (nhọrọ)

Otu esi eme ya

Usoro Okpokoro

1. N'ime nnukwu ite ma ọ bụ ọkụ oven, jikọta ọkụkọ, yabasị, garlic, ngwa nri, pasili na mmanụ. Kuki, kpuchie, na-ekpo ọkụ okpomọkụ, na-agbanyeghị mmiri, maka minit 30 ruo 40, ma ọ bụ ruo mgbe ọ fọrọ nke nta ka ọkụkọ ahụ mechaa. Gbalie ike mgbe ụfọdụ iji gbanwee ọkụkọ, ma hụ okpomọkụ ka ọkụkọ ghara ịrapara na ala nke ite na ọkụ.
2. Bee na nkeji iri na ise. Tinye ha na ite ahụ, tinyere oliv, na-echekwa lemon, na mmiri zuru ezu ka ọ bụrụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ikuku. Weta ihe mmiri na-eme ka ọ dị mfe ma kpoo ya, na-ekpuchi ya, ruo mgbe poteto dị nro na ihendori dị nnọọ oke.

Usoro mkpado na omenala

1. Iberio yabasị kama ichikota ya, ma gbasaa mkpụrụ osisi yabasị na ala nke nnukwu tagine. Bee poteto ma jiri nwayọọ ghee ha ma debe ha n'elu eyịm. (Ma ọ bụkwanụ, ịnwere ike belata nduku n'ime ihe nkedo, ma mee ndokwa gburugburu ọkụkọ mgbe ị gụchara nzọụkwụ ọzọ.)
2. N'ime nnukwu efere, jikọta ọkụkọ, garlic, ngwa nri, na pasili. Add chicken to tagine Swirl 1/2 iko mmiri na nnukwu efere na-agwakọta ya na ngwa nri, ma tinye mmiri a na tagine. Wunye mmanụ olive n'elu ihe nile, ma kesaa olive (ma chekwaa lemon, ma ọ bụrụ na-eji ya) n'elu ọkụkọ na poteto.
3. Kpuchie mkpado ma tinye ya na onye na-ekesa ihe karịrị ọkara-obere na-ajụ okpomọkụ. Kwe ka mkpado oge dị ogologo iji ruo simmer, wee belata okpomọkụ na okpomọkụ kachasị dị mkpa iji dobe simmer.
4. Gbanyụọ nri mgbe awa 1 na nkeji iri 15 ga-eleba anya na ọkwa mmiri. Ọ bụrụ na ị na-eche na ọ dị mkpa ka mmiri dịkwuo mkpa, gbakwunye ya na tagine, na-eburu n'uche na ihe oriri ikpeazụ ga-abụ oké ma ọ bụghị mmiri.
5. Nọgide na-esi nri nke tagine, kpuchie, maka minit 30 ọzọ ma ọ bụ karịa, ruo mgbe ọkụkọ na poteto dị nnọọ nro. Mee ka tagine kwụsị izu ahụ ihe dị ka minit 10 tupu ị na-eje ozi.

Ntuziaka Atụmatụ

Mgbakwunye nke lemon echekwara bụ nhọrọ; ọ bụrụ na ị na-eji ya, ị ga-achọ ịchọrọ nnu na nnu ma gbanwee ka ị na-esi nri na njedebe.

Oge nri bụ maka nkwadebe ihe eji eme ihe. Ugboro abụọ oge a ma ọ bụrụ na ị na- esi nri na tagine . Ntuziaka maka ụzọ abụọ dị n'okpuru.

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories	491
Ọnụba abụba	29 g
Abụba buru ibu	6 g
Abụba na-enweghị ntụpọ	16 g
Cholesterol	84 mg
Sodium	765 mg
Carbohydrates	28 g
Fri nri	3 g
Protein	30 g

(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.