Nlekọta nke Chicken Indian Chicken

N'ihi ihe ndị metụtara okpukpe, ọtụtụ ndị India adịghị eri anụ ehi. Maka otu ihe ahụ, ọtụtụ ndị anaghị eri anụ ezi. Nke a na-eme ka anụ ọkụkọ bụrụ ezigbo anụ, n'ezie. Ụfọdụ n'ime ihe oriri India kachasị ewu ewu bụ ọkụkọ. Nke a bụ iri n'ime anụ ọkụkọ ndị a ma ama na nri India.

• 01 nke 10

  Chicken bọta

  Nnukwu mmadụ ole na ole anụtụbeghị ọkụkọ bọta. A na-akpọkwa nri a na-egosi akara ngosi nke anụ ọhịa chicken makkhani ma na-ekpori ndụ nke ọma na kaali daal (lentil) ma na-eri nri (nke na-esi ísì ụtọ nke tandoor).

  Ọkụ bred bịara na 1950 na Delhi, na ụlọ ọrụ Moses Mahal. Akụkọ ihe mere eme na-akpọ ya ọkụkọ bọta ka ọ pụta dịka ihe "dị iche," na mgbakwunye na eziokwu ahụ bụ na ọ nwere ntakịrị butter agwakọta ya na ihe ndị na-edozi ahụ. Ntụziaka a bụ ezigbo ihe, n'adịghị ka ụfọdụ n'ime efere ndị a na-akpọ chicken bọta na mkpokọta ụlọ oriri na ọṅụṅụ gụnyere mkpụrụ vaịn, agba nri, na ketchup.

• 02 nke 10

  Tandoori Chicken

  N'etiti ihe oriri ndị India a ma ama, ndị mmadụ n'ụwa nile hụrụ ndị chicken tandoori n'anya. Ihe kachasị mma banyere efere a bụ na ọ dị mfe ime. Ọ na - enweta aha ya site na esi esi ya - na tandoor, ma ọ bụ ụrọ oven. Mgbe a kpochakọ ọkụkọ na ngwakọta yogurt a na-atagharị, a na-etinye ya na skewers, wee debe ya na tandoor ka esi esi nri.

  Ntụziaka a na-achọ maka tandoor masala, ihe dị iche iche nke India na-eme ka ị nwee ike ịme ka oge na-aga. Ọ gụnyere turmeric ntụ ntụ na chi chilis, nke na-enye tandoori ọkụkọ ya mbinye aka oroma hue.

• 03 nke 10

  Chicken Tikka Masala

  Tikka pụtara iberibe, chunks ma ọ bụ ibe. Ngwurugwu Chicken bụ nri na-atọ ụtọ nke a na-echekwa ọkụkọ ma kpoo ya ọkụ. Na marinade mejupụtara yogọt na ngwa nri, na gravy bụ ngwakọta ọdịnala nke India ngwa nri na yabasị na tomato, ya na ntakịrị ude na-agbakwụnye iji mepụta ọmarịcha nke ọma.

• 04 nke 10

  Chettinad Chicken

  Site na Tamilnadu na South India, nke a na-agba ọkụ ọkụ. Enweghị ihe mere na ị gaghị enwe ike belata ihe ndị ahụ iji kwekọọ na ọnụ ọnụ gị.

  Ụdị ihe dị iche iche nke India, ihe niile a na-eme ka ọ ghara ịdị na - a na-agwakọta ha na ginger na garlic pastes iji mepụta ihe na-esi ísì ụtọ. Ejikọtara ya na akwukwo akwukwo na tomato, ọkụkọ simen ruo mgbe o nwere obi uto iji mepụta nri di ocha na ose.

• 05 nke 10

  Chicken Curry

  Nke a kachasị mma nke ntụziaka ọkụkọ bụkwa otu n'ime ihe kachasị tastiest. Ọ bụ ezie na ọtụtụ nchịkọta ọkụkọ gụnyere yogọt ma ọ bụ ude, usoro nchịkọta a bụ isi na-emepụta ihe na-eme ka o sie ike site na-eghe eyịm e ghere eghe na mpempe akwụkwọ ma na-edozi tomato na galik na ghee. A na-agbakwunye mmiri na njedebe iji dozie nsogbu ahụ.

  Na-eje ozi na ọkụkọ chickry na chappis cha cha (India flatbread) ma ọ bụ ahịhịa sie osikapa.

• 06 nke 10

  Mughlai Chicken

  Ohia nke Mughlai bu ihe ndi na-eri nri nke Central Central Asia ma bia India n'oge ochichi eze Mughal a ma ama. Ọ bụ nri dị mma maka oge pụrụ iche, ma ọ bụghị n'ihi na ọ na-ewe oge iji esi nri maọbụ chọọ ihe pụrụ iche, ma ebe ọ bụ na ọ bụ ọgaranya dị egwu. Kuki ma rie ya, ị ga-adịkwa ka eze gị.

• 07 nke 10

  Chicken Dhansak

  Nke a bụ nnukwu ihe oriri na-eme n'ọdịnihu ka ọ na-atọ ụtọ ọbụna n'echi ya. A na-ejikwa atụrụ ma ọ bụ ewu mee ya, ma ọ dị nnọọ ụtọ na ọkụkọ. Ọ bụ ihe Persian na Gujarati (nke dị n'ebe ọdịda anyanwụ India) na-ejikọta lentil, akwụkwọ nri, anụ, na ngwa nri.

  Ekwela ka ọnụ ọgụgụ nke ihe ndị na-edozi ahụ ghara ịda mbà-ọtụtụ n'ime ha bụ ihe na-esi ísì ụtọ iji mee ka ntụ ọka masala.

• 08 nke 10

  Chicken Saagwala

  Achịcha na-acha ọkụ na-achakarị n'ebe ugwu India, ọkụ Saagwala na-ejikọta ọkụkọ a ghere eghe na ncha na nsị anụ ụtọ. Ọ bụ otu n'ime nhọrọ ndị ka mma karịa ndị ikom India. Were ya na chappis chara chaa chaa chaa chaa chaa chaa chara chaa chaa chara chara chaa chara chara chara chara chara chara. Ukwu na-aga n'ihu, kwa.

• 09 nke 10

  Chicken Cafreal

  N'ịkọtara ihe oriri a na-akpọ Portuguese peri-peri, nke a na-atọ ụtọ, tankị, na-ekpo ọkụ dị ọkụ bụ ndị India na-ejikọta ọkụkọ na-esi na Portuguese. Ọ bụ efere osere ebe ọkụkọ na-eme nke ọma, ma ị nwere ike ịṅụ ya ma ọ bụrụ na ịchọrọ. Naanị ihe oriri-ọkụkọ, lemon, ọka, galik, na ginger-ị nwere ike ịnweta nke a na tebụl n'oge izu ụka.

• 10 nke 10

  Mughlai Chicken Biryani

  Ngwongwo ndi ozo, Mughlai Biryani kwesiri eze, ma ndi ozo nwere ike rie ya! Nke a na-eme ka otu nri nri zuru oke maka mgbe ị nwere ụlọ ọrụ. N'iji ọkụkọ (ma ọ bụ atụrụ), osikapa, yogọt na ọtụtụ ngwa nri, ọ bụ nri na-edozi ahụ na-atọ ụtọ.