7 Egwu Ị Pụrụ Ime Site na Basic Béchamel

Bechamel bụ ihe oriri na-acha ọcha ọcha na otu n'ime nri ise nke nri oge ochie. Nke ahụ pụtara na ọ bụ mmalite maka ịme nri ndị ọzọ, a na-akpọ "obere sauces."

Ndien nso ke a sauce ọ bụ. Bechamel bụ ihe kachasị mfe nke nne na-edozi ahụ, ebe ọ bụ na ọ bụ mmiri ara ehi, ma ọ bụrụ na ị bụ ehi, ị gaghị eme ka mmiri ara ehi.

Usoro maka ịme béchamel bụ ihe na-adọrọ adọrọ nke ọma - ruo mgbe ị jirila mkpịsị akwụkwọ dum iji pinye akwukwo akwukwo na yabasị, ị naghị ebi ndụ nke kichin.

Bechamel bụkwa otu n'ime ihe kachasị. Ọ bụ ezie na Dutch bụ Dutch, ọ bụghịkwa ọtụtụ mgbanwe dịgasị iche iche dị na ya, béchamel bụ isi iyi nke ụdị creamy, cheesy, velvety sauces nke ị nwere ike ije ozi na azụ, nri mmiri, akwụkwọ nri, na anụ ọkụkọ.

• 01 nke 07

  Achịcha ihe ọṅụṅụ Béchamel

  A na-eme omenala béchamel site n'ịgwa mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ n'ime ntụ ọka dị ọcha . A na-esizi ya na yabasị, cloves na nutmeg ruo mgbe ọ bụ creamy na velvety ezigbo.

• 02 nke 07

  Nri Nri Nri

  Nri ude (ma ọ bụ "crème sauce") bụ ihe mbụ kpochapụwo ude ihendori na otu n'ime mgbanwe dị iche iche na béchamel ihendori. A na-eme ya site n'iji ude dị arọ n'ime gụchaa béchamel.

• 03 nke 07

  Nri nri nri ụtụtụ

  A na-eji nri ụtụtụ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ihe dị mma béchamel na gruyère na cheese parmesan. Achịcha ụtụtụ bụ ezigbo ihe egwu maka akwụkwọ nri, onyinye ma ọ bụ azụ.

• 04 nke 07

  Nri nri nri

  Maka soundi ihe oriri, ihe a na-eme ka a na-eri nri maka akwụkwọ nri, anyị na-awụlị eyịm wee kpochapụ ha tupu ị gbakwunye ha na béchamel. Maka ngbanwe dị mfe na mbadamba ihe oriri, ị nwere ike ịgbakwunye salite tomato ma rụchaa nsị tupu ị na-eje ozi.

• 05 nke 07

  Nyeua Esi Ntụziaka

  A na-emepụta nke a na-eri nri ala, nke a na-emepụta ihe oriri na-edozi ahụ, site na itinye bọta butter na ude n'ime ihe nchịkọta béchamel. Otú ọ dị, n'ọdịnala, a na-eji eriri azụ mee ya. Achịcha nantua na-atọ ụtọ na azụ na ihe oriri na-edozi, karịsịa azụ azụ.

• 06 nke 07

  Cheddar Cheese Sauce Recipe

  A na-eji nri nri cheddar na-agbakwunye cheese cheese, Mọstad na Worcestershire ihendori na standard béchamel sauce. Dị ka ụda ụtụtụ, nri nri cheddar dị mma na akwụkwọ nri, onyinye na azụ.

• 07 nke 07

  Mkpụrụ Nri Nri

  Nke a bụ ụdị bekamel ọzọ dị mfe. A gha na-etinye ihe mọstad ihe ntanye site na ịkwadebere mọstad ka ọ bụrụ ihe dị mkpa. A na-eji ihe oriri a na-etinye tankị mee ihe na akwụkwọ nri, àkwá ma ọ bụ ọkụkọ.