Eke na-egbuke egbuke na-esi ísì ụtọ E ji esi nri

Ekekere bụ mmanu mmanu nke zuru oke maka ise siga n'ihi na ọ gaghị akpọnwụ dị ka azụ na-acha ọcha. N'ihe nchịkọta a dị ụtọ na nke dị nnọọ mfe maka nsị, a na-eme ya na sugar, Dijon mọstad, ose , na ihe ọṅụṅụ lemon.

Ị nwere ike iji ma ọ bụ ọkụ ma ọ bụ gas grill na osisi hardwood nke ị họọrọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike dochie anya mmiri ọzọ na-agba ọchịchịrị, mmanụ na-egbuke egbuke maka maka okwute.

Ọ bụ ezie na ụzọ nchịkọta dị mfe, ịkwesịrị ịme atụmatụ n'ihu maka oge ịmalite ịmalite. Azụ na-ewe ihe karịrị otu awa. Ọzọkwa, osisi ibe gị ga-akacha mma ma ọ bụrụ na etinye ya maka otu awa ma ọ bụ karịa.

Ihe Ị Ga-achọ

• 1/4 iko nnu (keadighi rarii)
• 1/4 iko sugar (ọcha)
• 4 fillets (ihe dị ka 1 kilogram) nkume dị iche iche (akpụkpọ anụ, ma ọ bụ anụ ọ bụla na-adịghị anụ ahụ)
• 2 tablespoons oji ose (ohuru ala)
• 1 tablespoon
• Dijon mọstad
• 2 tablespoons
• ihe ọṅụṅụ lemon (ọhụrụ)
• 2 aka nri ike (ihe dị ka 1 1/2 iko)

Otu esi eme ya

Nkwadebe

1. Richao aka nri abụọ (ihe dị ka 1 1/2 iko) n'ime mmiri zuru ezu iji kpuchie ha maka ọ dịkarịa ala otu awa, ma ọ bụ ruo awa 24.
2. Na obere efere, jikọta nnu na shuga ma fesa azụ azụ n'akụkụ abụọ.
3. Kwe ka ụmụ nwanyị nọdụ ala ruo minit 30 ruo 40; kpochapu ha ma ọ bụrụ na ụlọ ahụ na-ekpo ọkụ.
4. Gwakọta ose, Dijon mọstad, na ihe ọṅụṅụ lemon. Gwakọta ihe ngwakọta ahụ n'ime ya. Na-emegharị maka minit 30 ọzọ.

Na-egwurugwu na Ọcha

1. Ọ bụrụ na ị na- eji ihe na- esi n'ọkụ , wepụ ihe ndọtị ma wuo obere ọkụ.
2. Mgbe icheku ọkụ ahụ na-ekpo ọkụ, mee ka ha gaa n'otu akụkụ, n'elu ya na ibe ya ma dochie ya.
3. Dicha azụ nke mmiri mmiri na-agbakọta ma gbanyụọ mgbapụ ọ bụla nke na-agbazebeghị. Mee ka fillets na mpempe akwụkwọ nke aluminom foil.
4. Mee ka mpempe nke dị n'akụkụ akụkụ ahụ na-ere ọkụ.
5. Kpoo oghere ole na ole na mpempe akwụkwọ ma kpuchie ihe na-agba, na-emechi windo niile ma otu.
6. Lelee azụ maka ịba uru mgbe minit 15 gasịrị. Ọ na-eme ma ọ bụrụ na ọ na-egbuke egbuke mgbe o metụrụ ndụdụ na nso nso. Okwesiri ike ijide onwe ya ma jiri ihe na-egbuke egbuke, ma ọ bụghị akọrọ n'ime ya.

Grill na Gas

1. Ọ bụrụ na ị na-eji grid gas, wepụ ihe ndọtị, gbanye otu ọkụ ọkụ ka ọ dị ala, ma bulie nkume ma ọ bụ efere ọkụ n'elu onye ahụ na-eji ọkụ na-etinye ya.
2. Dochie mkpọ.
3. Tinye iyak na mpempe akwụkwọ nke aluminom; tinye mgbidi ahụ n'akụkụ akụkụ nke ọkụ ahụ na ọkụ ọkụ.
4. Kpoo oghere ole na ole na mpempe akwụkwọ na-ekpuchi ya.
5. Lelee azụ maka ịba uru mgbe minit 25 gasịrị. Jiri nkwenye maka ihe na-esi n'ọkụ wee chọpụta na azụ ahụ dị.

Ntụziaka Isi: "Azụ: Ntuzi zuru ezu maka ịzụ ihe na nri" site Mark Bittman (Houghton Mifflin Harcourt).

Enyemaka na-eje ozi

Ihe ọ bụla ị na-esi nri na grill ahụ zuru oke maka oge okpomọkụ, ọ bụghịkwa otu ihe a. Gaa na-atụ anya na ị ga - ahọrọ ezigbo nhọrọ: nduku ma ọ bụ pasta salad, fries, or coleslaw. Ihe na-adọrọ adọrọ na ụja bụ ịgbakwunye Dijon mọstad na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon na mgbakwasa ka ọ na-emegharị ụtọ ihe dị iche iche.

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories	380
Ọnụba abụba	0 g
Abụba buru ibu	0 g
Abụba na-enweghị ntụpọ	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	7,120 mg
Carbohydrates	102 g
Fri nri	1 g
Protein	1 g

(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.