Inye Nri Na-agbanwe Mkpụrụ Ndị A Na Nti Nti
Anyị niile maara mkpụrụ osisi sesame na akpa bagel, ma a na- ejikwa mkpụrụ osisi ndị a dị mma na- eme nri na mpaghara ụwa, site n'Eshia ruo Middle East. A na-enweta ya na ụdị abụọ-mkpụrụ osisi sesame na mkpụrụ ọcha sesame-a na-eji ha eme ihe n'ụzọ dịgasị iche iche mgbe isi nri. A na-ejikarị mkpụrụ osisi sesame na-eme ihe maka desserts, soups, ma ọ bụ jupụta mgbe a na-ejikarị mkpụrụ osisi sesame na-acha ọcha chara acha, ma ọ bụ na-eji ejiji ma ọ bụ ihe e ji esi nri eghe, nakwa dị ka ndozi ejiji.
Ihe na-amịpụta mkpụrụ osisi nke mkpụrụedemede ahụ bụ na-eri ha. Igha mkpụrụ osisi sesame na-agbakwunye ihe ọzọ na ekpomeekpo na crunch na efere ọ bụla, karịsịa nsị-fries na oyi na-atụ noodle efere. E nwere ụzọ abụọ maka ịkụ mkpụrụ osisi sesame: na oven na stovetop. Ha abụọ anaghị eji mmanụ ọ bụla ma dị mfe.
Nri Toast
- Ngwurugwu na-ekpo ọkụ na 180 C (350 F).
- Wụnye akwụkwọ kuki na akwụkwọ nchịkwa ma wụsa mkpụrụ osisi sesame. Debe kuki kuki na oven.
- Lelee ha na nkeji ise ọ bụla ma kpochie tray ahụ ka ha wee na-akwa ya ọnụ.
- Wepụ ya n'ekwú ozugbo mkpụrụ osisi sesame malitere ịmalite inweta ụfọdụ aja aja aja aja.
Stovetop Toasting
- Kpoo ite a na-acha ọkụ na nke dị ọcha (ị nwekwara ike iji wok) karịa okpomọkụ.
- Tinye mkpụrụ osisi sesame ma na-agagharị ma ọ bụ na-akpali ya na ngaji osisi ma ọ bụ spatula na-ekpo ọkụ.
- Ozugbo mkpụrụ osisi sesame amalite na-acha aja aja na agba, wepụ si stovu ozugbo.
Ị nwere ike ịgha mkpụrụ osisi sesame ahụ na akọrọ, dị ọcha, na ikuku elu mgbe ha dị jụụ. Chekwaa ite ahụ na ụlọ okpomọkụ.
Iji Mkpụrụ Anụ Mkpụrụ
Ozugbo i mechara mkpụrụ osisi sesame ma mee ka ha niile nwee obi ụtọ, e nwere ụzọ na-adịghị agwụ agwụ isi jiri ha mee ihe. Ihe kacha pụta ìhè bụ fesa na efere Asia na mkpu sushi.
Ma ha dịkwa ebube na akwụkwọ nri ndị a kụrụ n'ọkụ, dị ka nri na-egbuke egbuke na salads, nke a gwakọtara na osikapa, ma ọ bụ fesa azụ, anụ, ma ọ bụ ọkụkọ.
A pụkwara ime ka mkpụrụ osisi ndị ahụ ghọọ tahini. Mgbe a na-etinye ya n'ime ihe na-eri nri ma ọ bụ ihe oriri na mmanụ, mkpụrụ ndị ahụ na-adị ọcha n'ime ihe dị mma maka ịkwakwunye hummus na-arụ n'ụlọ ma ọ bụ dị ka mmiri na falafel. Na mgbakwunye, enwere ọtụtụ nri na achịcha ndị na-emepụta mkpụrụ mkpụrụ sesame dị ka ihe kpakpando.
Uru Nri
Mkpụrụ osisi Sesame nwere ike ịbụ obere ma ha bụ ụlọ ọrụ mgbe ọ na-abịa uru ahụ ike. Mkpụrụ osisi Sesame nwere ogo dị elu nke protein ma dị elu na magnesium, nke bara uru ahụ ike anyị n'ọtụtụ ụzọ, gụnyere igbochi ọrịa shuga. E gosipụtakwala Magnesium ka ị belata ọbara mgbali elu gị ma nyere aka na ahụ ike gị ma gbochie ụkwara ume ọkụ.
N'ihi na ha dị elu na phytosterols, mkpụrụ osisi sesame belata cholesterol ọjọọ. (Black sesame nwere ọtụtụ phytosterols karịa mkpụrụ osisi sesame ọcha). Ha nwekwara akwa zinc nke dị mma maka ahụ gị, ntutu, na ọkpụkpụ ọkpụkpụ. Mkpụrụ osisi Sesame nwekwara nnukwu eriri na-eri mkpụrụ osisi sesame na nri gị bụ ụzọ dị mma iji mee ka ahụike gị dịkwuo ike ma nwee ike inye aka belata afọ ntachi.