Nke a bụ efere dị mfe ma mara mma, ọ bụkwa ihe pụrụ iche maka nri ụtụtụ Sunday ma ọ bụ oriri ezumike. Poteto na-esiri ya n'ọkụ tinyere anụ ezi. Ọ bụ ụzọ magburu onwe ya ga-esi nweta nnukwu okpukpu okpukpu. Maka nri abalị zuru ezu, gbakwunye obere poteto carrots iji na-eri nri na poteto na anụ ezi.
Tinye ihe oriri na-ekpo ọkụ , salad, na akwụkwọ nri gị ndị kachasị amasị gị maka nri ezinụlọ zuru oke.
Anụrụ m anụ ezi ahụ na poteto mkpịsị aka (gosipụtara), ma enwere ike iji ntakịrị, ọhụrụ, ma ọ bụ "nwa" poteto mee ihe. Ma ọ bụ nkeji iri anọ na-acha uhie uhie. Ma ọ bụ, ọ bụrụ na ị na-achọ ihe nchịkọta anụ ahụ dị mfe, lelee anụ a na mmanụ aṅụ mmanụ aṅụ ma ọ bụ anụ anụ ezi na mọstad .
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 anụ mmiri ara ehi (nke etiti, ihe dị ka kilogram atọ)
- 2 teaspoons Cajun seasoning
- 1 teaspoon akọrọ mọstad
- 1/2 teaspoon Fikiere thyme
- 1/2 teaspoon nnu
- 4 cloves garlic (minced,
- kewara )
- 3 iko mmanụ oliv dị iche iche (nkewa)
- 2 pound poteto (fingerling, scrubbed)
- 1 nnukwu yabasị (bee n'ime 6 ruo 8 wedges)
- 2 tablespoons butter (gbazee)
- Nnu na ose oji na-atọ ụtọ
- 1/2 iko mmanya ọcha (akọrọ, ma ọ bụ
- efere ọkụkọ )
Otu esi eme ya
- Okpomọkụ ọkụ na 350 F.
- Saa anụ ahụ ma kpochaa. Achịcha na-eji ihe ọṅụṅụ Cajun na-eme ihe ọṅụṅụ , mkpụrụ osisi mọstad, thyme, 1/2 teaspoon nnu, ọkara nke galik minced, na 1 tablespoon mmanụ olive .
- Hụ onye na-anụ anụ ahụ ọkara-nnukwu okpomọkụ na skillet na mmanụ oliv mmanụ maka ihe dị ka minit atọ na ise na n'akụkụ nke ọ bụla, ma ọ bụ ruo mgbe ọ dị ọcha.
- Osisi na-agba ya na galik ndị fọdụrụnụ, yabasị ya, na butter butter.
- Chọkọta poteto na tee mmiri ma fesaa ya na nnu na ose. Debe anụ ọhịa ahụ na-acha akwụkwọ ọkụ, na ọkpụkpụ na-eche ihu ala. Wunye mmanya ma ọ bụ ọkụkọ ọkụkọ na pan.
- Achịcha, ekpuchighi, maka otu awa na nkeji 20, ma ọ bụ ruo mgbe nduku na-adị nro na akwụkwọ nchịkọta dịkarịa ala na 145 F * mgbe anụ ọkụ na-eri anụ dị n'ime akụkụ kachasị nke anụ ahụ, na-emetụ abụba ma ọ bụ ọkpụkpụ aka. Ọ bụrụ na ọgịrịga ahụ amalite na-acha aja aja oke, kpuchie nke ọ bụla na otu mpempe akwụkwọ.
- Mee ka onye ahụ zuru ezu ruo minit 10 ruo 15 tupu e sichaa ya.
- Bee n'etiti ọgịrịga ahụ na kichisi dị iche iche na-eje ozi na poteto a ṅara n'ọkụ na eyịm.
* Dị ka USDA, nke kacha mma okpomọkụ maka anụ ezi bụ 145 F. N'ihi na anụ ala, opekempe mma okpomọkụ bụ 160 F.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1190 |
| Ọnụba abụba | 62 g |
| Abụba buru ibu | 21 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 29 g |
| Cholesterol | 311 mg |
| Sodium | 335 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Fri nri | 6 g |
| Protein | 100 g |