Croque-Monsieur bụ kpochasị cheese cheese French nke a ma ama bụ nke kachasị nke ụlọ ahịa Paris, ụlọ ahịa, na bistros, ọ bụghị ịkọ ọnụ ọgụgụ na-enweghị atụ.
Ije ozi na akụkụ nke fries French na ntakịrị mkpọsa nke salad, Croque-Monsieur bụ ihe niile dị mma maka iri nri na Paris - ọbụna nri ha dị iche iche dị mma na ndị ọzọ.
Na-ejikọta creamy béchamel sauce na cheese gruyère nutty, Croque-Monsieur na - emecha ka ọ bụrụ cheese .
Buru n'uche na ọtụtụ ebe na-eje ozi na Croque-Monsieurs nwere nchịkọta nke ihe ndị dị n'ihu, ha ga-ekpo ọkụ maka gị mgbe ị na-enye ya iwu. Ma ha ka na-atọ ụtọ. Ị nwere ike iche na ị ga-eri onwe gị ma rie ya?
N'ezie, ị nwere ike - ọ bụ ya mere i ji nọrọ ebe a. Ntụziaka nke na-esonụ ga-eme ka Sanwichi, mana ị nwere ike ịba okpukpu abụọ iji mee abụọ. Ị nwere ike dochie Jarlsberg ma ọ bụ ọbụna Monterey Jack maka Gruyère.
Ma ọ bụrụ na ị na-eche, croque-monsieur sụgharịrị n'ụzọ nkịtị "Mr. Crunch." Aha kacha mma maka Sanwichi mgbe.
Nke a bụ ihe nchịkọta maka béchamel ihendori , nke bụ isi ihe oriri na- acha ọcha ma dị mfe ime.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 mpekere achịcha ọcha
- 1 Tbsp ghọta butter (ma ọ bụ unsalted butter), juu
- 2 tsp
- Dijon mọstad
- ½ cup grated Gruyère cheese (ma ọ bụ a jikọtara Gruyère na
- Mmetụta . Lee mgbanwe dị n'okpuru.)
- ½ cup béchamel ihendori
- 1 - 2 mpekere ham
Otu esi eme ya
- Tupu ikpo ọkụ gị broiler.
- Nhọrọ: Ghichapụ ihe ndị ahụ na-eko achịcha, na-eme ka mpekere dị ka okpuru ka o kwere mee.
- Na-etinye achịcha abụọ na bọta, ma tụgharịa ma gbasaa ha na Dijon mustard .
- Na nnukwu efere, jikọta cheese na ọkara nke béchamel ihendori, ma gwakọta ya ruo mgbe a na-ekpocha chiiz.
- Ugbu a, kewaa ya na ọkara. Njikere ọkara pasent cheese na otu ogbe achịcha (n'elu mọstad, ọ bụghị akụkụ butter), ma gbasaa ya. Dina mkpata sliced na ibe ọzọ, wee pịa ma ọ bụ kọwuda ọnụ.
- Na-esite na nri nke na-agbanye n'elu otu pan. Kpoo ite ahụ na-ekpo ọkụ ruo mgbe mmanụ na-ekpo ọkụ ma na-egbuke egbuke ma ọ bụghị na-ese anwụrụ ọkụ.
- Tinye Sanwichi n'ime ite na-esi nri maka ihe dị ka nkeji 2, ma ọ bụ ruo mgbe ala nke achịcha ahụ bụ ọmarịcha mma nke odo odo.
- Jiri spatula na-emeghị ka ọ gbanwee Croque-monsieur. Tinye obere okpomọkụ a ma kpuchie pan. Kuki maka oge ọzọ ma ọ bụ abụọ, ma ọ bụ ruo mgbe ogbe achịcha nke abụọ na-acha aja aja, na chiiz n'ime Croque-monsieur na-agbaze kpamkpam.
- Ugbu a, nyefee Sanwichi ka ọ bụrụ ịkpụ osisi . N'elu elu ya na ngwakọta chiiz, ka iberibe ozo nke béchamel n'elu.
- Efere na Sanwichi, béchamel-n'akụkụ elu, maka nkeji ma ọ bụ abụọ ruo mgbe oke sanwichi dị mma. Jụọ ozi ozugbo.
Ọdịiche:
- Muenster, Gouda, Fontina, na Comté dị mma iji ya mee ihe ma ọ bụ na Gruyère.
- Dochie sliced esie ya ọkụkọ ara maka ham.
- Kama achịcha na-acha ọcha, jiri sourdough . Hapụ anụ ahụ na.
- Azu okokoro ya na eghe e ghere eghe ka o wee mee Madame , ikekwe aha ya n'ihi na àkwá ahụ yiri okpu nwa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 639 |
| Ọnụba abụba | 37 g |
| Abụba buru ibu | 21 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 12 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sodium | 2,408 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 29 g |