Kedu ihe bụ Nalewka?
Na Poland, a na-akpọ onye na-eme agadi liqueur ma ọ bụ cordial dị ka nalewka (nah-LEF-kah) (nalewki mgbe otutu), ma sụgharịa n'ụzọ nkịtị "tincture." A na-eji mkpụrụ osisi, sugar, honey, molasses, herbs and spices sweetened in vodka ma ọ bụ mmiri a maara dị ka spirytus rektyfikowany. Ma kọfị, ifuru, mmanụ aṅụ, na nawụrụ dị ka kardamonka (cardamom).
Aha Nalewki sitere na ụdị isi ihe eji emepụta ha ma ọ bụ obodo ebe ha si malite.
Nalewka a na-akpọkarị obodo a bụ Nalewka Tarninówk a , nke si n'obodo Tarnów dị nso na Kraków na Małopolska (Lowerer Poland). A na-eji sloeberries mee ya na-acha ọbara ọbara.
Ọtụtụ ntụziaka na-eche nche nzuzo, na-agafe site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ. Ụdị mmụọ a na-emegharị ha ma ọ bụ ihe dịka 40 ma ọ bụ 45% mmanya ma ọ bụ ịkụ aka na-esi ike dịka 75% mmanya.
Nalewki Naja
- Anyżówka - Anise
- Morelowka - Aprịkọt
- Porzeczkówka - Black Currants
- Wiśniówka - udara
- Imbirówka - Ginger
- Orzechówka - Ube
- Śliwówka - Plum (nke siri ike, ederede amber bụ śliwowica)
- Piołunówka - Wormwood
- Konwaliówkaall - Lily nke ndagwurugwu
- Jałowcówka - Juniper
- Jeżynówka - blackberry
- Pigwówka - Quince
- Cytrynowa - Lemọn
- Kawówka - Kọfị
- Porterwówka
Nalewka Etiquette
Nalewki na-aṅụbiga mmanya ókè site na obere iko ma na-arụ ọrụ mgbe nri gasịrị, n'oge ememme dị ka agbamakwụkwọ na baptizim.
Nalewka kwesiri igbanye ya, adighi eme ka ozo dika vodka nke oma ka e wee nwee ike izi ezi ya. A ghaghị ikwe ka ọ nọgide na ire ya wee gbanye ya ọnụ dị ka mmadụ ga-eji mmanya dị mma.
Na omenala Nalewka
Na oge ochie, na ruo n'ókè ụfọdụ taa, ndị inyom na mgbe ụfọdụ ndị nwoke na-eme ka nalewki.
A na-echekwa ọtụtụ ụdị dịgasị iche iche na cellars ma ọ bụ barn n'ihi na ọ bụ ọdịnala na onye ọ bụla ọbịa ga-emeso ya na iko nke mead ma ọ bụ nalewka. Tụkwasị na nke ahụ, a na-ewere nalewki nwere ọgwụ ọgwụ, dịka na ukpa nalewka maka ọgwụgwọ nsogbu afo, elderberry maka ikpo ọkụ, galik iji wulite nsogbu ya, na mint na anise maka nsogbu nrịanrịa.
Ezinụlọ ga-emepụta ma tinye ọkwa nke nalewka n'oge a na-eme baptism nwatakịrị ma mepee karama ahụ n'oge agbamakwụkwọ nwa. Ọzọ omenala ochie bụ maka ụmụ agbọghọ iji mee rosehip nalewka (zenicha kresowa) na mmanụ aṅụ, chamomile, Mint na cloves, ma na-enye ya suitor ha nhọrọ.
Esi Nalewka
Nalewki nke a na-ewu ewu na-ewu ewu bụ Babuni na Szambelan na ha na-enwekarị mmanya na-aba n'anya karịa ndị e kere n'ụlọ. Ntuziaka na-agbanwe site n'otu mpaghara gaa n'otu mpaghara na ezinụlọ ezinụlọ, ma, n'ụzọ bụ isi, a na-amata ụzọ abụọ.
Na nke mbụ, a na-awụsa mmanya ma ọ bụ ihe ọ bụla nwere ike ịnye ma nye ya ohere iji macerate maka ihe dị ka izu isii. A na-etinyezi ya na sugar, shuga sirop ma ọ bụ ụfọdụ ụdị ndị na-amị mkpụrụ ma na-etinye ihe ọ bụla na-esi ísì ụtọ, ọzọkwa, mmiri mmiri na-amalite ruo ọtụtụ izu ọzọ.
Mgbe ahụ, enwere ike ịmegharị ya ma ṅụọ ya ma ọ bụ mee ya maka nchekwa oge. Na usoro nke abụọ, mkpụrụ osisi, mmanya, na shuga na-agwakọta ọnụ ma kwe ka ha nọrọ ọdụ ruo ụbọchị 60 ma mezie ya na bottled.