Mmiri mmiri maka imepụta ụdị dị iche iche nke tea
Enwere ọtụtụ arụmụka banyere otu esi agbaji tii na ihe "mmiri kachasị mma" bụ maka tii ọ bụla. N'ikpeazụ, ọ bụ ihe gbasara uto onwe gị na nkọwa ụfọdụ nke otu ị si agba (gụnyere ihe ndị dị ka ma ị na-ekpo ọkụ na tebụl na mmiri nke ị ga-eji mee ihe). Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị dị ọhụrụ na tii (ma ọ bụ na ị gaghị enweta ihe ụtọ ị chọrọ site na tii), ndụmọdụ ndị a ga-enyere gị aka inweta ọtụtụ n'ime gị.
Ezigbo Ntuziaka na Otu esi eme ka a ghara ime ihe
Nke mbụ, gbalịa soro ntuziaka ndị na-ebu gị nyere gị. Ọ bụrụ na enwechaghị afọ ojuju, gbalịa jiri okpomọkụ dị ala, ịmepụta oge ọzọ ma ọ bụ obere oge ma ọ bụ iji ihe tii.
Mgbe obi abụọ adịghị ya, jiri mmiri nchịkwa. Ebe mmiri nwere ike imebi na mmiri dị ọkụ, ọ naghị esiri ha ike nke ukwuu site na mmiri na ogo ụfọdụ dị oke oyi. (Ọtụtụ ndị na-aṅụ mmanya tii na Britain nwere ike ikwenyeghị na nke ahụ.N'ihi ihe ndekọ ahụ, nke a na-ezo aka na tii akwụkwọ pụrụ iche nke a ga-ewepu na mmiri ara ma ọ bụ shuga.)
Mmiri na-esi na mmiri ma mee ka ọ dị mma na-ewepụ oxygen si na mmiri ma belata ihe ụtọ nke tii. Ọ ka mma ịme ka mmiri ruo (kama ịdakwasị) okpomọkụ kwesịrị ekwesị.
Esi ewepu ya
Ọtụtụ ndị kwenyere na a ghaghị ịkụzi tii tii na mmiri nke dị n'okpuru mmiri na ebe okpomọkụ dị elu ga-ejide tii. Ị kwesịrị ị na-eji mmiri nke dị gburugburu 160 F, nke bụ mgbe ntakịrị egosipụta (ihe dịka 3 mm ọ bụla) na ala nke ite mmiri na stovu.
Esi esi eme ka a ghara ịcha
Ọ ka mma iji eriri teasị na-erute n'akụkụ akụkụ nke okpomọkụ. Ọ bụrụ na tii akwụkwọ ndụ akwụkwọ gị na-atọ ụtọ ma ọ bụ na-egbuke egbuke, gbalịa ịmepụta ya na obere okpomọkụ. Ọtụtụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na- abụ nke kachasị mma mgbe ị na-atagharị nke ọma n'okpuru mmiri ọkụ (212 F), na ebe dị n'etiti 150 F na 180 F. Ọ bụrụ na ị na-enwu ọkụ na ite, nke a pụtara na ọ ga-enwe obere nsị na-akpụ n'ala ala ma ọ bụ obere ngosipụta (ihe dị ka 3 mm) na-arị elu ngwa ngwa n'elu ite ahụ.
Steamed Japanese green teas na -achọ obere okpomọkụ karịa ndị ọzọ green teas. Enwere ike ịmụrụ ụfọdụ na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ na-acha akwụkwọ ndụ (dị ka Jasmine Pearls) na obere okpomọkụ. A ga-agbazi tii tii dị ka tii tii.
Esi eme ka Oolong Tea
Kasị mma maka ịmepụta oge ogologo tii na- adabere n'otú ị si akwadebe ya. Gong na brewing na-achọkarị okpomọkụ kachasị elu (yana ọtụtụ epupụta na oge dị mkpirikpi) ma e jiri ya tụnyere ịkpụpụta nke ọdịda anyanwụ.
Maka nzụlite nke ọdịda anyanwụ, oge kachasị mma na-acha oge kachasị mma ma ọ bụrụ na ị na-ele mmiri dị n'etiti 190 F ruo 200 F. Ọ bụrụ na ị na-ele mmiri nke mmiri a, ọ ga-egosipụta ihe ruru 5 mm n'ogo na oke ego nke steam.
Otu esi eme ka a ghara ịkụcha ya
Ụfọdụ obere black teas (dị ka mbụ Flush Darjeelings) choro obere okpomọkụ nke dị n'agbata 180 F ruo 190 F. Otú ọ dị, ọtụtụ mkpụrụ ojii black nwere ike brewed n'etiti 200 F na 212 F.
Mgbe mmiri na-ekpo ọkụ n'ime ite, ọ ga-enwe obere nsị (n'etiti 4 mm na 8 mm) na oke nfe nke nnukwu uzuoku mgbe ọ dị n'agbata 190 F na 200 F. Site na oge ọ ruru 212 F, ga-enwe nnukwu nnukwu égbè, n'enweghị obere egosipụtara.
Esi ewepu Pu-erh Tea
Ụfọdụ na-ekwu na a ga-eji mmiri na-asọpụta pu-erh tii mmiri (212 F, na ọnụnọ nke nnukwu égbè ma ọ bụ obere nchara n'ime ite).
Ịmepụta ọtụtụ pu-erhs na okpomọkụ dịka 205 F dị mma.
Ọ bụ ezie na mmiri mmiri na-ekpochapubeghị mmiri ọ bụla, mmiri na 205 F nwere ngwakọta nke obere na-ebuwanye ibu.
Esi ewepu Herbal Teas / Tisanes
Tisanes (aka ' teasbal teas') sitere na osisi dị iche iche, ya mere, ntụziaka ha dị iche iche dịgasị iche iche. A ole na ole (dịka catnip na yerba mate ) ekwesịghị ịdị na-asọba n'ime mmiri nke na-esi na ya. Ndị ọzọ (dịka mkpụrụ osisi fennel ) kwesịrị ka sie ya ịtọhapụ ụtọ ha. (Na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ tisanes na-emepụta decoction kari nsị.) Otú ọ dị, n'ozuzu, mmiri n'ozuzu (212 F) ga-arụ ọrụ.