Dị ka ị na-aṅụ ezigbo mmanya, ịtọ ụcha tii bụ ọṅụ. N'iji ụzọ ole na ole dị mfe, ị nwere ike iweli ahụmahụ tasting gị na "ho-hum" na "whoa"! Ka oge na-aga, i nwere ike iji usoro ndị a iji zụlite tii tii gị ma nwee ekele maka ọtụtụ nuances nke àgwà teas nwere inye.
Leba anya na akwukwo osisi a
Ọdịdị nke tii na-enye gị ihe ngosi na ogo tii. Akwukwo akwukwo juru anya karia akwukwo agbawara.
E kwesịrị ikpuchi tii tii na ntutu isi. Ọtụtụ Japanese green teas kwesịrị ịdị omimi (fọrọ nke nta ka oji) akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Teas na ntuziaka ndị ọzọ na-eme ka ọ dịkwuo nhịahụ na mgbagwoju anya karịa ndị na-enweghị ha. Obere ohuru na-enwe mgbe niile.
Brew thea
Gbalịa jiri oge dị iche iche brewing , okpomọkụ na-emepụta ihe , ụdị mmiri , mmiri na ụyọkọ tii, na ụdị tii na ịchọta egwuregwu kacha mma maka teas gị, ma ọ bụ jiri oge ịmepụta oge chebara ụbọchị gị ma ọ bụ ihe ọ bụla dị jụụ.
Lelee anya na akwukwo
Lee anya na agba na opacity nke tii. Nke a bụ akụkụ nke mma nke tii, na otu n'ime ihe ndị mere m na-akwado iji teacup na-acha ọcha n'ime ma ọ bụ doro anya teacup. Ọzọkwa, ọkpụkpụ dị ike nwere ike igosi ezigbo ụtọ, na murkiness ma ọ bụ sedimenti nwere ike igosi ala dị elu tii, ọ bụ ezie na e nwere ihe dị iche na nke a, dịka ya na Japanese steamed green teas.
Ilele akwukwo tii a ga - agwakwa gi otutu ihe banyere tii onwe ya, karia ma o bu ihe gbasara igba ogwu na ndi ozo.
Nnyocha nlezianya nwere ike ịgwa gị ma ọ bụrụ na ọ na-eme ya nanị site na tii , naanị ya, ma ọ bụ otu ọnụ ọgụgụ nke buds na epupụta. Mgbe ụfọdụ, ị nwere ike ịhụ nke ọma otú agbawa akwụkwọ si agbawa mgbe e mechara ha.
Kwuo Ọkụ
Na omenala nke tii Chinese, okpukpo na ihe na-esite na tii dị nnọọ mkpa dị ka ihe ọkụkụ ya.
Na Taiwan, a na-eji "ihe ọṅụṅụ ọkụ" pụrụ iche na-esi ísì ụtọ nke tii tupu ya agbanye. Inwe ekele zuru oke maka okpukpo nke tii na-agbakwụnye akụkụ dị iche iche nke tii ịkụ.
Iji iko dị warara na-emechi anya gị ka ị na-egwu sniff nwere ike inyere gị aka ịmalite olu ahụ. Ndị ọrụ tii tasters n'ezie na-agbanye ha noses n'ime brewed epupụta na-esi ísì ha. Ikwesighi iburu ya nke oma - nani iziputa akwukwo di mma - mana itu akwukwo nwere ike ibu ihe di nma na ihe omuma iji gbakwunye ihe omimi ogwu gi.
Detuo Tea
N'ikpeazụ, ọ bụ oge na-atọ ụtọ tii! Iji nweta uto nke tii, gbakwunye ya ka ị ga-etinye mmanya na nnu na mmanya. Ihe mgbaru ọsọ bụ ịgbanye ezigbo ọka nke tii n'ozuzu ya na ọbụna azụ azụ. Naanị lezie anya ka ị ghara ịkụ!
Ozugbo ị kụrụ tii, gbanwee ire gị na ntụgharị ntụgharị. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịmekwu ya ọzọ site na ịmekwu ikuku n'ime ọnụ gị na site na tii. Nke a na-eme ka ihe omimi ndị ọzọ dịkwuo. Na tastings ndị ọkachamara, ndị na-anụ ọkụkụ na-atụgharị tii ka ọ bụla, ma ozugbo ị detụrụ tii, ọ ga-akacha mma ka ịnweta ya.
Lelee akwukwo igwe
Ọ bụ ezie na " ọnụ " na-ada ụda na mgbagwoju anya, ọ dị mfe.
Ọ bụ naanị otú tii si eme ka ọnụ gị chee. Ọ na-ahapụ mkpuchi na-egbu maramara, dị ka mmiri ara ehi, maọbụ ọ bụ mmanu mmanu? Ikekwe ọ dị ka broth ọgaranya ... ma ọ bụ na ọ dị mkpa ma dị ọcha dị ka mmiri ọkụ? Ọ na-eme ka ụda ihe dị egwu na ire? Mgbe ị ṅụrụ mmanya na tii, ọ na-ahapụ ọnụ gị na-eche na ọ dị ala, na-ehicha ma ọ bụ na-ekpo ọkụ? Mmetụta ndị a nile bụ akụkụ nke okwu ọnụ.
Ị nwere ike ịchọta ọnụ mgbe ị na-achọ ya, mana m nwere ike ikwu na ị na-ahụ ihe ụtọ ahụ na mbụ ma na-agafe na steepel n'ikpeazụ.
Rịba ama Aftertaste
Ụfọdụ teas nwere obere oge nkwụsịtụ. Ndị ọzọ (ma ọ bụ ụfọdụ ndị oge ochie ) na-amara maka oge a na-esote nke ga-adịru otu awa ma ọ bụ karịa. Ufodu ozo nke ozo di mfe, ebe ndi ozo di mgbagwoju anya. Mgbe ufodu, oge ozo di ka tii. Mgbe ụfọdụ, ọ dị iche.
Mgbe ụfọdụ, tii nwere ọbụna ihe na-atọ ụtọ mgbe ọ bụla karịa ekpori onwe ya! Ọ bụ ezie na ị nwere ike ọ bụghị mgbe niile na-achọ mgbe ọ bụla nke tii, aftertastes nwere ike ịbụ na-adọrọ mmasị components nke flavors na aromas nke ọtụtụ teas.
Ka ịdeba ama mgbe ị gachara, mepee ọnụ gị mgbe ị kwụsịrị otu tii. Kwe ka ikuku na-agba n'etiti ọnụ gị na imi gị. Rịba ama ọ bụghị nanị ihe ụtọ ahụ kamakwa ísìsì nke na-amalite.
Lelee Mmetụta uche ma ọ bụ Mmetụta Ahụ
Ọtụtụ ndị na-aṅụ tii na-akọ na ụdị dị iche iche nwere mmetụta dị iche iche na mmetụta anụ ahụ na ha. N'ikwu okwu n'ozuzu, ndị mmadụ na-ejikọta akara green na nghọta doro anya na black teas na ike anụ ahụ, ma ọ dị iche maka onye ọ bụla.
Rịba ama otú mmetụta dị iche iche si dị gị. Ọ bụrụ na ha na-enye gị uru ọ bụla (dị ka nrụgide na-enye obi ụtọ ma ọ bụ mee kawanye elekwasị anya), ịnwere ike iji uru ndị ahụ baa uru gị mgbe ị matara ha.