Frangipane bụ velvety almond cream, eme ka ọ bụrụ nanị ihe ngosi nke vanilla, nke na-enye ihe oriri ọ bụla na-atọ ụtọ na-agbakwunyere ọgaranya na ederede. A pụrụ iji ude ahụ mee ihe n'ọtụtụ ụzọ dị iche iche, gụnyere nsị maka mgbada, achịcha, na pastry. Ezi ntụziaka bụ Bakewell tart (otu ogbe achịcha pastry jupụtara n'ụrọ nke frangipane, jam, na almọnd flawed), Mkparịta ụka nke mkparịta ụka (Pitchavier (puff pastry pie), na Jesuite (nke jupụtara na ya pastry).
Ntụziaka nwere itali Ịtali (a na-akpọ ya frangipani n'asụsụ Ịtali), aha ya si na nkebi ahịrịokwu frangere il pane , nke pụtara "nke na-agbaji achịcha." Enwere ihe karịrị otu akụkọ banyere otú usoro a si mee, ma otu ihe na-emekarị bụ na ọ bụ onye otu ezinụlọ Frangipane, ezinụlọ ndị Rom mara mma na narị afọ nke 11, bụ ndị, akụkọ ya nwere, kesara nri nye ndị ogbenye (ya mere aha ha).
Otu akụkọ bụ na otu nwanyị nke ezinụlọ, Jacopa na Settesoli, nọ na-eje ozi na St. Frances nke Assisi, na ọnwụ ya wee wetara ya almond na-eme ya tupu ya achọọ ya - ya bụ frangipane. Akụkọ ọzọ na-ewere ọnọdụ na narị afọ nke 16-Marquis Muzio Frangipani, onye Ịtali dị ebube na-ebi na Paris, mepụtara mkpokọta ihe na-esi ísì ụtọ nke almọnd, ihe a na-achọ na-eyi uwe site n'aka Louis XIII. Iji mee ka ewu mara mma, bakeries gbakwunyere okpukpo almond na-esi ísì ụtọ na pastry cream ha ma kpọọ ya frangipane.
Ntụziaka dị mfe, a pụkwara iji ụzọ dị iche iche mee ihe-na nhazi ihe oriri, onye na-edozi mix, ma ọ bụ site na aka-ma na-achọ ka ọ gbakwunye ihe niile na-emepụta n'otu oge. Ụdị a na-enye ntụziaka maka iji igwekota ma chee na ị nwere ike ịnwale usoro ndị ọzọ ọ bụrụ na ịchọrọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 bọta butter butter (nro)
- 1/4 iko sugar granulated
- 1/2 iko nri almond
- 1 egg
- 3/4 teaspoon wepụ
- 1 tablespoon niile-nzube ntụ ọka
Otu esi eme ya
- Tinye ihe niile dị na mixer na ngwakọta ruo mgbe agwakọta ya.
- Nke a frangipane uzommeputa na-eme ka almond ude maka 1 nnukwu tart ma ọ bụ ọtụtụ obere tartlets.
Ụzọ ndị ọzọ
Ọ bụrụ na ị họrọ iji mixer, ị nwere ike ịgbakwunye ihe ndị dị na nkebi, malite na bọta na shuga, na-agwakọta ruo mgbe ị na-agwakọta. Mgbe ahụ gbakwunye nri almọnd ma jikọta ya. Ghichaa na akwa na vanilla ma jiri nwayọọ tie ruo mgbe agwakọtara.
Ọ bụrụ na ị na-amalite na almọnd ma ọ bụ chopped, mgbe ahụ ị ga-achọ iji nhazi ihe oriri. Malite site na ịhazi almọnd ruo mgbe e guzobere nri dị mma, tinyezie ihe ndị ọzọ na usoro ahụ ruo mgbe agwakọtara ya.
Ọ bụrụ na ejikọ aka, ị nwere ike iji butter ma ọ bụ gbazee bọta.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1006 |
| Ọnụba abụba | 77 g |
| Abụba buru ibu | 26 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 35 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodium | 91 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 22 g |