Ntuziaka French kachasị mma ị mụtara ga-abụ obere chocolate bleu. Mkpụrụ ahụ bụ mgbagwoju anya, ikuku, ihe ụtọ, na mgbagwoju anya nke na-edozi nri ọ bụla. N'ịbụ ndị na-esi na oven apụta, ọ na-atọ ụmụntakịrị ụtọ site na ịmasị ndị ọbịa gị.
Enwere otutu ihe omimi nke na-eme ka mmadu nwee ume, nke bu na o siri ike; ọ bụghị. N'ezie, ha dị mfe ịme site n'ịgbaso ụzọ ole na ole dị mfe na ụzọ dị mma dị ka nke a. Gụpụta na ala nke uzommeputa maka ihe ndị ahụ na ntụziaka ma ọ bụrụ na ọ dịtụbeghị mgbe ị na-eme fanụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/3 iko sugar (granulated)
- 2 sugar tablespoons (granulated, maka sprinkling)
- 5 ounces chocolate (bittersweet, chopped finely)
- 3 nnukwu egg yolks (ime ụlọ okpomọkụ)
- 6 nnukwu ọcha ọcha (ime ụlọ okpomọkụ)
- 1/16 teaspoon nnu
- 2 tablespoons butter
- Garnish: sugar sugar or koko
Otu esi eme ya
Ngwurugwu na-ekpochapu ọka ruo 375 degrees. Bọta 6 ramekins na-agba ume ma fesaa ya na sugar; ewepụta.
Ghichaa chocolate choro n'ime ihe igwe na-eme ka mmiri ghara ikpochapu mmiri , na-eme ka ọ na-akpali. (Ọbụna ntakịrị chocolate chocolate ga-ebibi otu uzommeputa zuru oke.) Ozugbo a gbazere chocolate, wepu nnukwu efere site na ikpo ọkụ ma gbasaa n'ime egg yolks .
Na efere dị iche, tie ndị ọcha na-acha ọcha na nnu na ọkara na-agba ọsọ ruo mgbe ha na-ejide ọnụ ọnụ.
Nọgide na-eti ndị ọcha ọcha n'ọsọ ọsọ ọsọ, na-agbakwụnye nke nta nke nta ka ọ bụrụ 1/3 iko shuga, ruo mgbe ndị ọcha na-acha ọcha na-ejide elu ọnụ .
Jiri nwayọ kpalie 1/3 nke nsen ndị ọcha n'ime ngwakọta chocolate, ma jiri nlezianya na-amanye akwa ndị ọcha. Ngwakọta chocolate kwesịrị ịbụ ìhè na bubbly na ọbụna agba, na-enweghị egg streaks ọcha.
Gwakọta ngwakọta nke na-emetụ gị n'ime ramek ahụ a kwadebere ma mee ka ị zuru ike ruo ihe dị ka minit 30 ma ọ bụ mechie ya ozugbo maka minit 12 ruo 15 (ntakịrị oge n'ogologo elu) ruo mgbe o biliri na mpụga ya. Na-arụ ọrụ na ájá ma ọ bụ powdered sugar ma ọ bụrụ na achọrọ.
Atụmatụ na Atụmatụ maka Ime Siri Ike zuru okè
Nke a bụ aro ole na ole iji nyere gị aka ịmepụta nnukwu fanụ ị nwere ike ịchọta ihe na ibe a.
- A na-ezukọta ọkụ ọkụ ngwa ngwa o kwere mee. Ya mere, tupu ịmalite ịkwadebe mgbu gị, tụọ ọnụ ma chọpụta ihe niile ị na-eme, ime nke a ga-eme ngwa nkwadebe.
- Efere ndị ọcha agaghị ebili ma ọ bụrụ na nnukwu efere ma ọ bụ arịa ndị ị na-eji bụ teecha. Ya mere, jide n'aka na ihe niile ị na-eji eme ihe dị ọcha na mmanụ gri.
- Ihe niile a na-eme, karịsịa nsen, kwesịrị ịdị ọkụ. Ejila nsen oyi.
- Kwadebe ihe oriri gị, ma ọ bụ buru ibu ma ọ bụ ndị nke ọ bụla site na tee ha mmanụ tupu ịmalite itinye ngwakọta nku; nke a wee gbaghaa usoro ahụ dum.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 312 |
| Ọnụba abụba | 17 g |
| Abụba buru ibu | 9 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sodium | 130 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 11 g |