Ahịa maka obere obere ihe oriri maka ụdị nri ọ bụla
E nwere ihe dị iche iche e ji esi nri nke dị mma nke ọ bụla kichin ga-enwe, obere obere ihe oriri dị nso na ndepụta ahụ. (Ọ na-abata na nke abụọ nke pan frying.) The saucepan bụ pan, nke na ị ga-enwe ike ịkụ nri nke ukwuu n'enweghị onye n'ime kichin gị. Ị nwere ike iji ya mee nsị, ọ bụ ezie, mana enwere ike iji ya mee ka ọ bụrụ okpete, tinye akwa, ma ọ bụ mee obere ogbe osikapa ma ọ bụ pasta. Ọbụna kichin nta kacha nta chọrọ ka ọ dị mma.
Mgbe ị na-azụ ahịa maka otu, nhọrọ kachasị mkpa ị ga-eme bụ ihe ịchọrọ ịchọrọ gị. Maka otutu ndi mmadu na-acho uzo ga abu ihe kacha mma. Ịnwekwara ike ịhọrọ onye nwere mkpuchi na-abụghị osisi, ma ị gaghị enwe ike iji arịa ndị dị na ndị ahụ. Iji nyere gị aka ịhọrọ ezi saucepan maka gị, ebe a bụ asaa kacha mma n'ahịa taa.
Best N'ozuzu: Calphalon Classic Stainless Steel Sauce Pan, 1 1/2-quart
Nke a 1 1/2 quart nke ihe mgbochi nwere ihe jikọrọ ya na aluminom maka ngwa ngwa na ọbụna kpo oku na stovetop. Ọ dịkwa mma maka iji ya na oven ma ọ bụ n'okpuru broiler, iji mechaa nri gị ma ọ bụ mee ka nri dị ọkụ maka ije ozi. Maka igwe dị ọcha, pan ahụ bụkwa efere efere.
Ogologo oge bụ ergonomic, maka ntụsara ahụ, ọbụla mgbe pan juru, ọ dịkwa jụụ iji jide n'oge nri, n'ihi ya, ị gaghị achọ mitt. A na-ejide aka na aka ya ka ọ bụrụ na ọ ga-adịgide adịgide, na pan nwere akụkụ dị elu na nke dị warara nke na-ebelata nkwụsị.
Ejiri ihe dị n'ime pan na-eme ka ọ dị mfe ịgbakwunye mmiri kwesịrị ekwesị ma ọ bụ ihe ndị ọzọ dị na ya, ma wụsa ihe na-eme ka ọ dị mfe ịhapụ pan. Ọ bụrụ na ịchọrọ igbapu mmiri mmiri site na poteto gị esi nri, mkpuchi ahụ na-agbaba oghere nke jikọtara ọnụ.
Onye na-agba ọsọ, Nke kachasị mma: Winware igwe anaghị agba nchara 2-Quart Sauce Pan na Cover
Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ pan nke dị ntakịrị karịa, mana ịchọrọ ka ọnụahịa dị elu site n'elu nchịkọta anyị, nke a 2-quart pan from Winware bụ ụzọ kacha mma gị. Ọ na-eme nke azụmahịa ọkwa igwe anaghị agba nchara, na-abịa na a arọ nchara igwe anaghị agba nchara mkpuchi.
Ekeme ndidi mbufo ke utom emi edi ke enye odude ke n̄kan̄ usụn̄, ntre enye ekeme nditen̄ede mbon oro ẹkedude ke ubọk. Ọ ga-egbochi nsị na ihe ísì site na ntụziaka gị, ma ụfọdụ ndị nyochaa kọọrọ nsogbu na nnu na-ejikọta ya na ngwụcha-ihe ọzọ dị mkpa mere nnu n 'esi nri gị mmiri mgbe ọ na-esi esi.
Gaa na efere efere na pan a ma jiri aka ya mee ka ọ dị ogologo. Ọ bụrụ na ị na-achọ ibu nke Winware na-eme ka mbipute nke pan a 3-quart, 4-quart, 6-quart, 7-quart, na 10-quart nha.
Nke kachasị mma: Farberware Nonstick Aluminom 1-Quart Saucier
Nke a na saucepan nwere ike na-eme ka ọ dị mma maka ịme nri ma ọ bụ esi nri osikapa ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ, ebe ọ bụ na enweghị nkuku ebe nri ga-arapara. Ihe na-acha uhie uhie ma ọ bụ spatula nwere ike ichicha ihe ọ bụla nke ala ka ị na-emegharị, maka ihe ọbụla na-esi nri ma na-agwakọta ya. Mgbidi dị arọ na-ebelata ebe ọkụ dịka ebe nchekwa na-adịghị ahụkebe na-egbochi nri site n'ịnọgide ma na-eme ka nsị dị ọcha. Ọbụna ka mma, pan bụ onye na-ekpuchi efere.
Okpokoro ahụ bụ oven-nchekwa ruo ogo asatọ. Ọ nwere ogologo oge, nke dị jụụ dị jụụ n'oge nri. Ebe ọ bụ na nke a sitere na aluminum, a pụghị iji ya mee ihe na kuki.
Onye na-agba ọsọ, Nke kachasị mma: Anolon Advanced Hard-Anodized Saucepan 2-Quart
Ọ bụrụ na igwe anaghị agba nchara abụghị ụdị gị, ma ịchọrọ pan nke na-adịghị na ya, nke a panic aluminum pan from Analon bụ nhọrọ siri ike. 2-quart saucepan emeela ka ọ na-agbapụta ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ dị mfe. Na akwara alumini na isi nke pan na-emesi ya ike ma obu kpo oku, ya mere ị gaghị echegbu onwe gị banyere ebe dị ọkụ na ihe ọkụkụ.
N'adịghị ka ihe ọkụkụ ndị ọzọ na-abụghị ihe ọ bụla, ihe mkpuchi na-enweghị mpempe akwụkwọ na pan a bụ nke dị ogologo ma bụrụ nke a ga-eji ya rụọ arịa ọla na-enweghị ihe ọghọm. A na-atụkwa ya dịka oven-nke ruru ogo 400 Fahrenheit. A ghaghị ịsacha pan ahụ kama ịbanye na efere efere, mana mkpuchi na-enweghị ihe ọ bụla pụtara ịcha ọcha bụ ikuku.
Runner Up, Ọgwụgwụ Kasị Elu: All-Clad Stainless Steel Tri-Ply 1.5-Quart Sauce Pan
Nke a obere saucepan nwere 1 1/2 square na nwere elu, ogologo n'akụkụ, ya mere ọ zuru okè maka ịme nri, nri obere nri, ma ọ bụ kpo oku mmiri na-enweghị mmefu evaporation. Ọ na-eme site na igwe anaghị agba nchara na nke aluminum isi, n'ihi na ọbụna kpo oku dum. Ogologo nwere oke kpakpando iji nyere aka gbochie nri site n'igide. Ngwá nwere ogwe aka ya nke dị mfe ijide, ejiri aka na-agbanye na pan maka nchekwa. Nke a na-agụnye mkpuchi igwe nchara.
Nke a bụ oven na broiler nchebe ruo 600 degrees na-enweghị mkpuchi, na a pụrụ iji na cooked. Ọ bụ onye na-ekpuchi efere, dịkwa mma. Ọ bụ ezie na nke a bụ obere ite, ọ ga-adịgide ndụ. Enwere pans ndị ọzọ dị na ụdị a, gunyere 1-quart pan ma ọ bụrụ na ịchọrọ ihe ọbụna obere.
Best Basic: T-fal A85724 Handy Pot Sauce Pan
Ọ bụrụ na ị naghị achọ ọtụtụ mgbịrịgba na mkpịsị ụkwụ, nke a bụ nhọrọ dị mma maka ụlọ akwụkwọ kọleji, ụlọ mbụ ma ọ bụ onye chọrọ naanị nhọrọ bara uru. Ọ bụ PFOA n'efu ma nwee ihe mkpuchi nke na-abụghị nke na-ehicha ya bụ ikuku (ọ bụkwa ihe na-ekpuchi efere!). O buru ibu (3 qt.) Mgbe ahụ, ndị ọzọ nọ na gburugburu ebe a ọ bụrụ na ị na-achọ ihe dị ntakịrị, nke a abụghị ụzọ ị kacha mma.
Ọ bụ ọkụ dị mma, ma ọ bụ nanị ogo 350 ma ọ nwere mkpuchi mkpuchi ka i wee hụ otú nri gị na-esi esi nri ma ọ bụrụ na anwụ adịghị. Nhọrọ Amazon a nwere ihe karịrị 1,200 nyocha nke ihe ọ bụla bụ na ọ bụ onye na-ejighị osisi ma ọ bụ ego ọnụahịa maka àgwà.
Green Green: GreenPan Lima 1QT na SereQQ 2QT Na-enweghị Nkwụ
Naanị n'ihi na ịchọrọ ịwụsị kemịkalị na kuki gị adịghị apụta na ị ga-ahapụ ihe arụ ọrụ na-adịghị mma. GreenPan bụ otu n'ime ndị isi na-emepụta ihe ndị a na-esi nri ma ọ bụ na-eme ihe niile n'emeghị PFAS, PFOA, lead na cadmium ka ị ghara ichegbu onwe gị ma ọ bụrụ na ị na-ekpuchi pan ma ọ bụ na-efesa ya.
Site na ịzụta a, ị ga-enweta 1 qt. na 2 qt. ite ka i wee nwee ike ijikwa arụ ọrụ na obere kichin na obere ihe. Umu a na-eme ka okpomọkụ na-eme nke ọma ka i wee nweta nri zuru oke.