Ntụziaka Thai a na-esi na squid eme ihe dị mma, dị mma, ma dị mfe ime. Ma ọ bụrụ na i jiri iko ma ọ bụ osikapa na-efe ya (dịka n 'uzommebe a), ọ na-eme ka otu ite nri zuru ezu na ọtụtụ akwụkwọ nri na-edozi ahụ. A na-eme ka squid sụgharịa obere oge, n'ihi ya, ọ dị oke nro, ọ dịghị mgbe ọ na-agba ume. I nwekwara ike na-eje ozi squid ahụ na-eme ka a ghee ya na osikapa . Na-eme nri na-emenye egwu n'oge ọ bụla, ọbụna n'oge oyi (ọrụ squid na-ekpo ọkụ dịka ọ dị ọhụrụ!). Gụnye ntụziaka free gluten.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2-3
- Squid kwadebere "tubes" (oyi ma ọ bụ
- ọhụrụ ụdị ị ga-eji maka calamari)
- Maka Stir-Fry Sauce:
- 1 tablespoon (kpokọta ala bean sauce ma ọ bụ n'ala soybean, nke dị na ite ahụ na ụlọ ahịa Eshia)
- 2 teaspoons sugar (aja aja)
- 1 tablespoon
- azụ azu
- 1 tablespoon soy ihendori (ma ọ bụ ọka wheat-free nwa)
- 1-2 teaspoons chili ihendori (ma ọ bụ 1-2 ọhụrụ uhie ma ọ bụ green chilies, minced, OR 1-2 teaspoons Fikiere chili flakes)
- Maka akwukwo nri:
- 1 karọt (sliced)
- 1/2 na 1 cup agwa akwụkwọ ndụ ndụ (bee n'ime 2-anụ ọhịa ogologo oge ndị ọzọ na akwụkwọ nri gị nhọrọ, dị ka a njuaka nke shititite mushrooms ma ọ bụ 1 obere eggplant, chopped)
- 1/2 basil cup (doo ohuru)
- 1 mkpịsị aka nke coriander ọhụrụ (nhọrọ)
- 3 garlic (cloves)
- 1 galangal (obere mkpịsị aka ma ọ bụ ginger, sliced n'ime akịrịka)
- 1 ruo 2 tablespoons mmanụ (maka edemede-frying)
- Maka Noodles:
- 1/2 ngwugwu noodles (
- iko ma ọ bụ "cellophane" ma ọ bụ 1/2 ngwugwu osikapa noodles (osikapa na akwụkwọ iko enweghị gluten-n'efu)
- 1/2 iko ọkụkọ (ma ọ bụ ihe oriri na ngwaahịa)
- 2 tablespoons
- oporo oporo (ma ọ bụ maka nri nri gluten: 2 tablespoons wheat-free soy sauce)
- 1 teaspoon mmanụ sesame
Otu esi eme ya
- Na-edozi oghere n'ime nnukwu efere ma ọ bụ ite, ma kpuchie ha na mmiri ọkụ. Kwe ka ha mee ka obi dị jụụ mgbe ị na-akwadebe squid.
- Ọ bụrụ na squid na-akpọnwụ, ngwa ngwa gbanye site na squid na-efe efe na nnukwu efere nke mmiri ọkụ.
- Tinye ebe a na-eto eto. Kpoo mma gị n'akụkụ otu squid ka ịmepe ọ bụla tube. Doo iberibe squid ala.
- Nhọrọ: gụọ squid na mpekere diagonal. Ebu ụzọ ụzọ mbụ, mgbe ahụ onye nke ọzọ ga - emepụta diamond. NDỤMỌDỤ: Mgbe ị na-atụle, gbalịa ịkpụbi ọkara nke ọkpụrụkpụ (Ọ bụrụ na ọnụ ọgụgụ gị dị oke elu, ha agaghị apụta ìhè mgbe a na-esi ya.) Ihe ndị a ga-emeghe "mgbe ha na-esi nri ma nyekwuo squid nlebara anya na ụdị ihe.
- Gbano squid ahụ [ma ọ bụ na-adịghị edozi] ka ọ dị obere, nke a na-ahụkarị (dịka akụkụ atọ na akụkụ anọ). Debe ya.
- Na ite ma ọ bụ nnukwu efere, tinye ihe oriri na oporo ogwu (ma ọ bụ ihe nchịkọta soy na-adịghị edo ọka) tinyere mmanụ sesame. Okpomọkụ na nso-esi. Wepuo oku ma gbakwunye noodles drained. Mee nke ọma. Kpuchie ma wepụ ya. (Noodles na-etinye ihe oriri a ma ka na-ekpo ọkụ mgbe ị dị njikere ijere ha ozi).
- Ebe 1-2 mmanụ na tebụl na wok ma ọ bụ frying pan n'elu ọkara-elu okpomọkụ. Tinye garlic, ginger, carrots, agwa, mushrooms, na eggplant (ma ọ bụ akwụkwọ nri ndị ọzọ ị họọrọ). Gbuo nkeji iri abuo, ma obu ruo mgbe akwukwo di nro. Ntughari nsị: Tinye obere mmiri ka wok / pan mgbe ọ na-adị akọrọ karịa mmanụ.
- Ugbu a, tinye squid ahụ ka ị gbanye mgbọrọgwụ. Na-agbanye ihe dị ka nkeji 2, maọbụ ruo mgbe squid gafere elu ma anụ ahụ dị nro. Ejila nri, ma ọ bụ squid ga-aghọ rubbery (nkeji 3).
- Nyochaa nnu maka nnu, na-agbakwunye obere ogbe achịcha tablespoons karịa ma ọ bụrụ na ọ bụghị nnu. Ọ bụrụ na oke uto maka uto gị, gbakwunye obere shuga shuga. Ọ bụrụ na ọ bụghị oseose, gbakwunye obere chili.
- Iji na-eje ozi, na-edegharị ihe ọ bụla na ntanetị ọrụ. N'elu elu squid na akwukwo nri. Gbakwunye sprinkling nke basil na coriander, wee nwee obi ụtọ!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 227 |
| Ọnụba abụba | 4 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodium | 910 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 13 g |