Obere akụkọ
Ugwu mmiri na- ekpuchi ọtụtụ akwụkwọ nri, gụnyere skwọsh squash, squash, spaghetti squash, ugu na Hubbard skwọsh. Ọ dị iche iche na United States, bụ otu n'ime ihe atọ nke ụmụ amaala America, nke gụnyere ọka na agwa, gbakwunyere nri ha n'oge oge mgbe ịchụ nta dị ụkọ. Ndi mmadu abuo ndi mmadu abia na-eto eto na-acho ugbo oyi n'ime ugbo ubi ha bu ndi nna anyi bu George Washington na Thomas Jefferson.
Okwu a bụ 'winter squash' bụ ihe na-adịghị mma, ebe ọ bụ na ha dị adị n'afọ niile, ụfọdụ ndị, dị ka spaghetti skwọshti, na-eto eto na mmiri na ọkọchị! Ugbo ala oyi nile bu ndi ulo gourd, ha bu ihe di mma na-enye nri di nma.
A na-enwekwa mgbatị slopes, nke kachasị mma ma na-adị mfe nke skwọl n'oge oyi, kwa afọ. Ọ bụ ezie na mkpụrụ osisi, dị ka ihe niile oyi squash, ọ na-atụle ihe oriri na nwere nutty ụtọ ekpomeekpo dị ka ugu. Dị ka chagwurugwu oyi niile, butternuts na-eto eto n'ubi vaịn, ma ọ bụ ihe magburu onwe ya, dị ka ọtụtụ oge oyi squash, maka ndị na-eto eto! Enwere esemokwu banyere onye mepụtara onye na-ahụ maka ya. Ihe ka n'ọnụ ọgụgụ na-ekwu na ọ bụ na Waltham, Massachusetts, na-anọ na Waltham Exposing Station site na Robert E. Young, mgbe Dorothy Leggett kwenyere na ọ bụ di ya, Charles Leggett, onye mepụtara ihe oriri na Stow, MA, ma mesịa mee ka ọ bụrụ Ụlọ Ọrụ Nleta Waltham.
Nnyocha ọhụrụ
Nnyocha ụmụ anụmanụ egosiwo na ndị na-eme nri nri na snoo na-enyekarị aka dị ka mgbochi ọrịa, mgbochi ọrịa shuga na uru antioxidant, nakwa inwe insulin ịchịkwa ikike. Ihe nyocha nke mbụ na-egosikwa na skwọsh nke oyi bụkwa nri obi dị mma, n'ihi na ọ na-egbochi guzobe cholesterol n'ime sel anyị.
Uru Nleta Na-ahụ Maka Nri
A na-ewere skwọsh mmiri dị ka ihe oriri na-eri nri, ọ dịkwa obere calorie, abụba, sodium na cholesterol, ebe ọ na-enye ụba nke eriri na ọtụtụ uru bara uru. Mkpụrụ / veggie a bara ọgaranya na vitamin na mineral. Karịsịa, oyi squad dị elu na vitamin A na C, B-6, B-2, pantothenic acid na folate. Ha dị elu nke mineral potassium, ọla kọpa na magnesium na manganese antioxidant. Winter squash na-enye omega-3 si.
N'ụzọ na-akpali mmasị, squash bụ oyi bụ ụba nke mkpụrụ osisi alpha na beta-carotenes. Ha nwekwara ọgaranya zeaxanthin, beta-cryptoxanthin na lutein.
Ihe Ị Ga-achọ
Otu esi eme ya
- Jiri akpụkpọ skwọsh, aple na karọt - ọ jupụtara na nri.
- Maka ezigbo ire tinye mmiri mmiri ọkacha mmasị gị dịka aki oyibo, oat, almọnd ma ọ bụ mmiri ara ehi osikapa.