Ọ bụrụ na ị na-eme njem na Eshia, ị ga-ahụ na ị ga-ahụ ihe oriri pastry jupụtara na anụ na / ma ọ bụ akwụkwọ nri - ihe a na-akpọkarị "curry puff". Ụdị Thai a na-atọ ụtọ ime ma na-agụnye aro maka otu esi emepụta pastry ngwa ngwa na ngwa ngwa. Mgbe na Thailand, a ga-esi na-eme achịcha ndị a na-esi anụ ọkụkọ, ebe a ana m echekwa calorie na abụba site na ịṅụ ha - achọpụtara m na ha na-atọ ụtọ. Ihe magburu onwe ya n'oge ọ bụla - di m hụrụ ha n'anya maka ụtụtụ ma ọ bụ brunch - ma ha dịkwa mma maka nri ehihie (dị mfe iji rụọ ọrụ), ma ọ bụ gbakwunye salad n'akụkụ ma nwee mmasị na ha maka nri abalị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ọkpụkpụ anụ na-enweghị ọkpụkpụ (OBU 3 iko na-eri ụra ma ọ bụ ọkụkọ a ṅara n'ọkụ, bee n'ime obere iberibe)
- 1 cup diced yam (ma ọ bụ dochie ugu ma ọ bụ ụtọ nduku)
- 1/4 iko yabasị, diced
- 3 garlic cloves (minced ma ọ bụ chopped chopped)
- 1/2 iko nke kpakpando oyi kpọnwụrụ (ma ọ bụ jiri ọhụụ ma ọ bụrụ na ị nwere ha)
- 1/4 iko ọkụkọ ngwaahịa
- 1 tablespoon curry ntụ ntụ
- 1/2 teaspoon ose cayenne (ma ọ bụ obere maka ezigbo pastries)
- 1 teaspoon shuga
- 2 tablespoons iyak ihendori
- 1/4 iko mmiri ara ehi aki oyibo
- Nhọrọ: 1 egg
- 2 mmanụ pasent mmanụ (maka ntụrụndụ)
- Nye Pastry Pastry:
- 2 iko niile-nzube ọcha ntụ ọka
- 1/2 teaspoon nnu
- 1/2 iko oyi butter (1/2 cup obere 2 tablespoons)
- 1/3 ruo 1/2 iko mmiri oyi
Otu esi eme ya
Iji Mee Pastry
- Ọ bụrụ na ị nweghị ihe nhazi nri: Jiri mma na ndụdụ ka ị belata bọta ahụ n'ime ntụ ọka na nnu ruo mgbe ị nwere obere butter. Na-esote, "na-ete" iberibe butter n'etiti mkpịsị aka gị n'ime ntụ ọka ahụ ruo mgbe ngwakọta dị ka oatmeal.
- Tinye 1/3 iko mmiri ma bido na ngaji iji mepụta mgwakota agwa. Gbakwunye obere mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ruo mgbe mgwakota agwa na-aghọ bọl n'aka gị mgbe ejikọtara ọnụ. Ọ bụrụ na ọ na-akọrọ (daa), gbakwunye obere mmiri; ọ bụrụ na ị na-aṅụ mmiri, gbakwunye obere ihe
- Ọ bụrụ na ịnwe ihe nchịkọta nri: (nke a bụ ụzọ kachasị mma isi mee pastry, ebe ị na-emetụ mgwakota agwa bụ ihe na-eme ka ọ ghara ịla n'iyi): Tinye ebe niile pastry ingredients na gị processor na blitz ruo mgbe ngwakọta yiri ka oatmeal .
- Jiri aka gị, mee ka mgwakota agwa si na ngwakọta, jiri nwayọọ jikọta ya ma jikwa ya mee ihe dị ka o kwere mee (emela ya ikpere ya). Ọ bụrụ na ọ na-eche na mmiri, tinye ntakịrị ntụ ọka; ọ bụrụ na akọrọ (daa), tinye obere mmiri.
- Tinye n'ime akpa rọba ma ọ bụ kechie ma hapụ n'ime friji ahụ mgbe ị na-eme ndokwa.
Ime Ka Ejupụta:
- Mee ka yabasị na garlic na 2 tablespoon mmanụ maka 1 nkeji.
- Tinye ọkụkọ, yam, ọkara nke efere ọkụkọ, tinyere curry ntụ na cayenne. Gbuo nkeji 2-3.
- Gbakwunye efere ọzọ tinyere peas, sugar, fish sauce, na mmiri aki oyibo, na-akpali nke ọma ịbanye. Esi nri maka minit 3-5 ọzọ, na-emegharị mgbe ụfọdụ ruo mgbe yam dị nro.
- Wepu ya na kpoo ma mee nyocha nnu maka nnu, na-agbakwunye ihe ndị ọzọ azu ma ọ bụrụ na ọ bụghị nnu. (Ọ bụrụ na ọ dị nnu, tinye nsị ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon). Wepụ ya.
Na-etinyekọ:
- Wepu ọkara pastry site na friji. Jiri ntụgharị a na-atụgharị, tụgharịa n'elu ntụ ọka nke ntụ ọka-ruo mgbe achịcha pastry dị ezigbo mkpa (ma ọ bụ oke ịchọrọ).
- Jiri mpempe eji megharịa ọnụ, rakekin, ma ọ bụ obosara mpempe akwụkwọ iji kpochapụ nke mgwakota agwa (m na-eji ramekin nke dị sentimita 4 n'obosara 10 cm).
- Tinye ntakịrị juputa na etiti, ma tinyezie mgwakota agwa iji mepụta ọkara ọkara ọnwa. Jiri nwayọọ pịa ọnụ ọnụ.
- Diputa ndụdụ na mmiri oyi ma pịa njedebe dịka ụdọ ahụ iji mepụta ihe ịchọ mma (nke a ga-enye aka mee ka pastry ahụ).
- Acha na 350 F na mpempe akwụkwọ na-adịghị aghara aghara maka minit 30.
Nhọrọ Nzọụkwụ: Tupu ị ghee, m na-eji nri a na-egbu obere na-eme ihe. Nke a na-enye ha ezigbo mma na-acha edo edo na ịchọcha ọrụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 256 |
| Ọnụba abụba | 16 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodium | 407 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 14 g |