Olee otú Oge Ọhụrụ Mortar na Pestle

01 nke 08

Olee otú Oge Ọhụrụ Mortar na Pestle: Okwu Mmalite

A ngwa ngwa na pestle bụ otu n'ime ngwaọrụ ndị kachasị mma ị nwere ike ịnweta na kichin gị. Ọ nwere ike ịbịaru aka na ụdị ntụziaka ọ bụla, mana ọ bara uru karịsịa na nri oseose. Anyị nwere ike iji ya na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ, ghee ginger na galik, ma ghee maka ihendori, salsas, na marinades. Ọ bụ nnukwu ngwa igwe kichin.

Ntuziaka a maka ịka ihe ọṅụṅụ (a na-akpọkwa ọgwụ, ma ọ bụ ịgwọ ọrịa) a na-emepụta ngwa ngwa na pestle bụ maka ndị nke nkume mgbawa, ma ọ bụ nkume basalt. (A makwaara ha dị ka molcajete .) Mgbe ị zụtara nke gị, jide n'aka na ị gụọ ozi ọ bụla nwere ike ịbịakwute ya. Ihe kpatara ya bụ na e nweelarị ihe eji egwu ụja ma ọ bụ ọgwụ ọjọọ, chebe gị ọrụ ahụ siri ike n'ihu.

02 nke 08

Olee otú Oge Ọhụrụ Mortar na Pestle si aga: Ọrụ Anyị

Mgbe ị na-azụta ihe mgbochi a na-atụghị anya ya (nnukwu efere) na pestle (obere obere ihe a kpụrụ akpụ), ọ ga-adị nro na obere nkume ga-apụ na ya mgbe ị na-agbanye aka gị n'elu. Ebe ọ bụ na ụdị ụrọ na pestle a sitere na nkume basalt (rockalt) dị oke egwu, ọ bụkwa n'ime obere oghere ndị a na-ejide ụrọ na irighiri. Ọchịchị ahụ bụ ihe anyị chọrọ iwepụ ka anyị wee ghara ịkwụsị nkume na nri anyị ma ọ bụ n'etiti ezé.

03 nke 08

Olee otú oge a ga-esi mee ka a ghara ịsị gị na ị ga-eme ya?

Nzọụkwụ mbụ bụ iji kpochapu ihe mkpocha na pestle na mmiri. Nke a ga-ekpochapụ ntakịrị ihe ahụ, na ihe niile ma ọ bụ ájá ọ bụla nke biri na ya. Naanị ị na-agba mmiri na ngwa ngwa ahụ ma na-agba ọtụtụ ugboro. Ị nwekwara ike jupụta mmiri gị na mmiri ma kpochapụ ya, na-asọpụ mmiri ọtụtụ ugboro. I nwekwara ike ịhapụ ya n 'uhuruchi, ma ọ bụrụ na achọrọ. (Ejila ncha ma ọ bụ mmiri soapy mee ihe.)

Ọ bụrụ na ị nwere ike ịnweta mmiri na-agba mmiri ma ọ bụ ụlọ ubi, m na-atụ aro usoro a. Ihe niile ị na-eme bụ ịpịa ụrọ ahụ ma mee ihe dị ka ihe dịka nkeji ise (mee ka anya gị dịrị n'etiti onwe gị na mgbochi iji gbochie mmerụ.) Na foto a, lee, ị ga-ahụ obere ájá nke na-apụta. Tinyegharịa nke a ruo mgbe ị ga - ahụ oke mpempe akwụkwọ - ma cheta, na nke a bụ nzọụkwụ mbụ ka ọ ghara ikpochapụ ya.

04 nke 08

Olee otú Oge Ọhụrụ Mortar ọhụrụ na Pestle: Osisi Riz na Mmiri

Maka nzọụkwụ nke abụọ ị ga-achọ osikapa na mmiri. (M ga-atụ aro ka ị jiri osikapa na-akwụchaghị ego ma ghara ịla mma gị dị mma.) Were obere osikapa ma tinye ya na mbadamba. Naanị iji zuru ezu iji mee ka ọbụna oyi akwa gafee ala. Iji ihe dị ukwuu ga-enwe osikapa na-efe efe n'ebe niile. Wunye na ntakịrị ihe, ihe dị ka tablespoon, mmiri na osikapa.

* Jide n'aka na ị nwere ma ọ dịkarịa ala otu obere osikapa maka nhazi. Ọka osikapa kwesịrị ịdị ọcha ka i wee nwee ike ịhụ ihe nkedo ndị chọrọ iwepụ.

05 nke 08

Olee otú Oge Ọhụrụ Mortar na Pestle Ga - amalite?

Nke a bụ ebe ọrụ ruru unyi na akwara malitere. Ị ga-achọ ijide n'aka na a na-eme usoro a ebe ọ dị mma (ma eleghị anya) inwe osikapa na osikapa ala.

Jidesie ihe ike ahụ n'otu aka, onye nke ọzọ ga-eji kwado ụrọ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Iji ntụgharị okirikiri na-amalite ịsa osikapa n'ụzọ niile gburugburu ụrọ ahụ. Na-arụ ọrụ osikapa na gburugburu dum, n'ime, elu nke ngwa agha. Na-abanye ebe ahụ ma jiri ogwe aka gị aka mee ka ị rụọ ọrụ osikapa n'ime ebe dị egwu. (Ị nwere ike ịdaba na ajirija, ya mere ọ dị mma ịchọta enyemaka ma ọ bụ mee ezumike mgbe ịchọrọ.)

06 nke 08

Olee otú oge a ga-esi na-emepụta Mortar ọhụrụ na Pestle: Grey Paste

Mgbe ị na-egwu nri, n'ihi na ihe nwere ike ịdị ka mgbe ebighi ebi, osikapa a na-acha ọcha ga-agbanye ntụpọ agba ntụ. N'ebe a ị ga-ahụ akụ ndị na-ezo aka na obere ntụpọ ntụpọ nke ntụ. Ịka osikapa bụ ihe na-adọpụsị ájá na mpempe niile nke a tọrọ atọ na mgbidi ahụ.

Ị ga-ahụkwa na a na-ekpuchi pestle na ntụpọ ntụ ntụ. Jide n'aka na ị na-agbagharị ma gbanwee ya na ọbụna tụgharịa ya, ka ị na-egweri osikapa - anyị achọghị ịhapụ ihe ọ bụla tọrọ atọ n'ebe ahụ.

07 nke 08

Olee otú Oge Ọhụrụ Mortar ọhụrụ na Pestle: Rịse ma Tinyegharịa

Ị lanarịrị ihe mbụ, ugbu a, ọ bụ oge ịsacha na ikwughachi ... ọtụtụ ugboro . Amaara m na nke a abụghị "nro" nke ọrụ, ma ana m ekwe nkwa na ọ bara uru.

Jiri kichin kichin dị ọcha iji kpochapu ntụ ntụ ahụ n'ime ihe mkpofu. Were mgbochi ahụ ma mee ka ọkpụkpụ ahụ banye na sink ma jiri brush wepụ ihe ọ bụla o kwere mee nke mgbochi ahụ. (Ejila ncha ma ọ bụ mmiri soapy mee ihe.) Ugbu a, tinye obere osikapa na mmiri n'ime akwa. Tinyegharia usoro nile nke igwu ihe, ikpochapu na nchapu ahihia, rue mgbe osikapa osikapa adighizi ocha ma o buru na agba. Ị nwere ike ịchọrọ ezumike ma gaa n'ihu ma ọ bụ n'echi ya. Ọ na-ewe m ugboro ise iji si na isi awọ na-acha ọcha.

08 nke 08

Olee otú Oge Ọhụrụ Mortar na Pestle si dị: Dị ka onyeisi

I mere ya, ị na-esi nri gị na pestle! Pọọ onwe gị n'azụ, wepụ ezumike ma chee na ọ bụ aka ahụ.

Nzọụkwụ ikpeazụ a na-eme ka ị na-esi ísì ụtọ na ihe oriri bụ ịme ememe ma mee onwe gị ihe dị osere. Enwere m ike ịnye pasta pasta, ma ọ bụ salsa, ma ọ bụ ma eleghị anya, guacamole, n'akụkụ mmanya oyi. I kwesiri ya!