Pumpkins abụghị nanị skwọsh oyi na mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ ka ha rie na nri. Ngwurugwu Butternut, kabocha skwọsh , na ọtụtụ ndị ọzọ nwere mkpụrụ kwesịrị ịbanye n'ime ọkụ ọkụ (lelee ụfọdụ skwọsh ebe a ). Ụfọdụ anaghị enwe ọtụtụ mkpụrụ, mana ha niile nwere ike ṅara n'ọkụ ma rie ya-ọ bụ naanị ajụjụ ma ọ bụrụ na enwere mkpụrụ zuru oke ka ị chee na ọ bara uru ka ị na-agbanye oven.
Otú ọ dị ọtụtụ mkpụrụ ị nwere, ọ bụ usoro dị mfe, na, na ahụmahụ m, ụmụaka na-enwe mmasị inye aka na-amịpụta na ọbụna na-asa mkpụrụ (ha na-achọ inyere ha aka iri ha!).
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ma ọ bụ karịa oyi squash
- Akwukwo nri (dika 1 teaspoon kwa squash)
- Nnu nụrụ ụtọ (nhọrọ ndị ọzọ n'okpuru)
Otu esi eme ya
- Beecha skwọsh na ọkara n'ogologo (ọ ga-adị mkpa ka ị belata nkwụsị ụkwụ na nnukwu squash iji mee nke a).
- Scoop si osisi na "guts" si skwọsh.
- Jiri mkpịsị aka gị kewapụ osisi site na anụ ahụ. Tinye mkpụrụ n'ime nnukwu nnukwu ma ọ bụ colander ka ị na-aga.
- Na-ekpuchi ma ọ bụ na-ehicha osisi na mmiri dị jụụ na swish gburugburu. Kpochapu ihe obula nke skwọsh ka na-agbaso osisi.
- Kwuputa oven ruo 400F.
- Dichaa mkpụrụ skwọsh ma kpochapụ mmiri ọ bụla. Gbasaa mkpụrụ skwọkụ na akwa akwa kichin dị ọcha ma ọ bụ akwa akwa akwa akwa ma kpochaa nke ọma (nke a ga-enyere ha aka ịkọ ọsọ ọsọ ma mee ka ha bụrụ ndị na-adịghị mma).
- Tinye mkpụrụ osisi na nnukwu efere ma jupụta mmanụ na-emepụta ihe oriri iji kpoo mkpụrụ osisi ahụ (bido ihe dị ka 1 teaspoon ma tinyekwuo ma ọ bụrụ na osisi adịghị ka ọ dị mma).
- Wụsaa nnu, ma ọ bụrụ na-amasị gị, ma gbanye na ịchacha akwa. (Rịba ama na oge ugbu a bụ oge ịgha mkpụrụ, ọ bụrụ na ị na-echere ruo mgbe a gwochara ha, nhazi ahụ agaghị adịgide).
- Gbasaa osisi na otu oyi akwa na mpempe akwụkwọ.
- Ghaa mkpụrụ osisi ahụ ruo mgbe ọlaedo na nke siri ike, ihe dị ka nkeji iri na ise. Gbaa ha gburugburu na pan ma hapụ ha ka ha dị jụụ maka ihe dịka minit ise na iri 10 (ịchọrọ ka ha jụụ ma ọ dịkarịa ala, ebe ọ bụ na ha na-agbasapụ aka karịa ka ha dị jụụ). Ijere toasted skwọsh osisi ọkụ ma ọ bụ na ụlọ okpomọkụ.
Ngwurugwu skwọsh na-eme ka ihe dị mma na-adịgide na-ekpuchi ikuku maka ọtụtụ ụbọchị.
Ị nwekwara ike ịchọ ịlele Roasted Pumpkin Seeds ma ọ bụ Candied Pumpkin Seeds .
Ọdịiche
- Tinye ohuru oji oji na osisi tinyere nnu ma obu ihe ngba.
- Ihe na-esi ísì ụtọ na ụfọdụ cayenne, kwa.
- Jiri nnu garlic, yabasị nnu, ma ọ bụ nnu nnu kama nnu nnu ma ọ bụ ncha ọhụrụ.