Ndị ọkacha mmasị Merienda na Philippines

01 nke 10

Merienda: Akwukwo Igbo

Na Spain, Ịtali na mpaghara ndị ọzọ na Southern Europe, oriri na ọṅụṅụ bụ nri nri ma ọ bụ nri . Ọ bụ ememe ndị Filipinos si na Spaniards nke na-achị Philippines maka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ narị afọ ise. Ikwesiri ntukwasi obi n'ihe nketa, na Philippines, a na-eri nri oriri ugboro abụọ n'ụbọchị - n'etiti nri ụtụtụ na nri ehihie, na n'etiti nri ehihie na nri abalị. N'adịghị ka nri nri ndị na-ejikarị anụ ma ọ bụ nri nri, ma ọ bụ abụọ, na osikapa, nri nri na-abụkarị otu efere. O nwere ike ịbụ ihe dịka pan nke sal ma ọ bụ rie ya na nnukwu efere dị ka pancit mami . Ihe Filipinos na-eri n'ihi na ahịa dịgasị iche site n'otu mpaghara gaa na mpaghara. Ndị a bụ ụfọdụ n'ime ihe oriri ndị na-enye akara ngosi akara ngosi dị iche iche nke mba dị iche iche.

02 nke 10

Lugaw na nwaghi nwa ehi (congee na fried tofu na anụ ezi sie)

Ọkachapa Lugaw sie na efere ghee ruo mgbe aghara aghara na - eme ka ọ bụrụ akụkụ nke mmetụta nke ndị China na Filipinos na ndị ahia tupu ndị Spaniards abịa na 1521. A na-eji okpokoro isi na-eji anụ anụ ezi sie sie na anụ e ghere eghe emere ya na mmanya soy-mmanya. Di iche iche gunyere calz caldo (nke a na-akpọ pospas na Central Philippines) na goto (na-egbu ehi).

Lugaw bụkwa nri a na-eri nri ụtụtụ.

03 nke 10

Achịcha

Enwere nri dị iche iche dị iche iche, ụfọdụ dị larịị na ndị ọzọ na-ejuputa. Ihe kachasị ewu ewu bụ pan de sal , ihe na-atọ ụtọ na-eji achịcha dị mma achicha. Enwere ike iri ya ( pan nke sal na kọfị na-ekpo ọkụ ma ọ bụ chocolate bụ ihe a na-emekarị) ma ọ bụ kewaa n'ime ọnụ iji mee sanwichi. Ihe eji eme omenala bụ kesong puti (n'ụzọ nkịtị, cheese dị ọcha) nke sitere na mmiri ara ehi carabao.

Nri nri ndị ọzọ kachasị mma gụnyere:

1. Ensaymada - nri dị ụtọ, nri dị nro tinye na bọta, sugar na grated cheese.

2. Pan de Coco - achịcha dị ụtọ nke nwere aki oyibo ọhụrụ na shuga.

3. Achịcha Spanish - achịcha na-atọ ụtọ nke ọma na butter na shuga.

04 nke 10

Osikapa

Nri riz na-abịa n'ụdị dị iche iche na Philippines.

Suman (e sere) bụ osikapa osikapa na tube. Ejiri osikapa sie ya ma obu kpochapu ahihia ya ma tinye ya na ohia ma o bu sie ya ma o bu ya ka o gwuru ya. Suman na- abata n'ụdị dịgasị iche iche, agba na ihe ọkụkụ, ụdị dịgasị iche iche na-ejikwa ya chọpụta condiments na-aga ya na-agụnye aki oyibo, sugar na aki oyibo.

Puto bụ ihe eji esi nri osikapa.

Kakanin na bibingka bụ usoro mkpụrụ ndụ dị iche iche nke na-agụnye sapin-sapin na biko .

05 nke 10

Champorado na tuyo

N'ịbụ onye na-adịghị mgbagwoju anya na Mexico champurrado , Filipino champorado bụ ihe dị ụtọ nke osikapa a na-ejikọta na chocolate. Onye ya na ya kwadoro bụ tuyo , ọ bụ azụ a gwọrọ azụ. Nri bụ ihe na-adọrọ mmasị nke dị iche n'etiti ihe ụtọ na nnu, na-atọ ụtọ na ihe dị mma. Ije ozi na-ekpo ọkụ, a na- agbaze champorado na mmiri ara ehi ma kpalie ya. Iji nụcha ọdịiche dị iche iche, a na-eri otu azụ dị nnu ọ bụla na chocolate-y champorado .

06 nke 10

Banana Cue, Turon na Maruya

Akwukwo di otutu afo nile na Philippines. Enwere otutu ihe di iche iche nke bu ihe di nma maka isi nri. Ihe atọ ndị ahịa na-eme ma ọ bụrụ na iberibe ọka na- acha ya na -ewu ewu na mpaghara niile.

1. Banana cue (e sere). A na-ekpuchi ya na shuga na-acha odo odo, e ghere eghe ma tinye ya n'ime skewers.

2. Turon . A na-ekpuchi mkpụrụ osisi na-acha ọcha na-acha ọcha shuga, na-ejupụta na mkpụrụ nke acha acha (jackfruit).

3. Maruy a . Achịcha ndị a na-etinye na batrị na -acha ọkụ na-acha ọkụ na-acha nke ọma ruo mgbe ọlaedo na-achagharị, ma fesa ya shuga tupu ya ejee ozi.

07 nke 10

Halo-halo na maiz con hielo

Halo-halo na maiz na hielo bụ nri nri.

Iji mee halo-halo (n'ụzọ nkịtị, mix-mix), spoonfuls nke sweetened agwa, mkpụrụ osisi, macapuno (kokonor aki oyibo, a mutant na juu, nke nnyapade na gelatinous anụ) na, mgbe ụfọdụ, tapioca pel na jelii, na-ama esịn n'ime ogologo iko ma kpuchie ya. A na-agbanye mmiri na ice mgbe ahụ, a ga-ahọrọ ihe dị ka ube halaya (odo odo jam), leche flan (steamed creme caramel) na ice cream. Ihe niile na-agwakọta ọnụ ma rie / gbanye ya na ogologo ngaji.

A na-ezukọta ụlọ nsọ Maiz n'otu ụzọ ahụ ma naanị ihe ndị dị na ya bụ ọka ọka, ice, sugar na mmiri ara ehi. Na nsụgharị nke oge a, a na-agbakwunye ihe ndị dị ka ọka flakes, ọka osikapa na ice cream.

08 nke 10

Pancit (noodles)

Pancit gụnyere akọrọ noodle na noodle soups.

Ngwakọta pancit dị nro gụnyere:

1. Pancit Malabon na palabok . Ha abụọ na-adabere na ihe oriri na-edozi ahụ. A na-eji ihe ndị a na-etinye na ihe ndị a na-esi na ya na-acha na-acha uhie uhie na mkpụrụ osisi annatto. Maka pancit Malabon, a na-ejikọta akwa noodles osikapa buru ibu tupu eju ihe oriri na-eri nri (azụ ndị na-ese anwụrụ ọkụ, shrimps, oysters na squid). Maka pancit palabok , a na-eji ogwu osikapa eme ihe, a na-awụnye ihendori n'elu ma nsị nwere ike ịgụnye anụ na ala chicharon (anụ ugbo).

2. Pancit bihon . Na-eme ka e nwee eghe osikapa, ahịhịa na shredded na anụ ezi anụcha na soy sauce.

3. Pancit canton . Ngbanwe nke ndị Chinese chow mein , pancit canton na -eme ka a ghee eghe egg, akwụkwọ nri na anụ ma ọ bụ ahịhịa. Ngalaba mpaghara gụnyere pancit habhab nke a na-eje ozi ma rie ya na mpempe akwukwo banana.

Otu n'ime nchịkọta noodle kachasị ewu ewu bụ:

1. Pancit mami . Ọ bụ ụdị anụ ndị China na anụ nchara noodle. Otu n'ime ihe dị iche iche a ma ama bụ La Paz batchoy (nke e sere onyinyo) sitere na Central Philippines nke na-eji ọnyà anụ ezi ma na-efesa ya na chicharon .

2. Pancit molo . Ngwongwo ndi ozo ndi ozo si Central Philippines, pancit molo nwere ihe di iche iche nke ihe ndi mmadu noodle.

3. Pancit Lomi . Ejicha ya na akwa egg, na anụ anụ (anụ ezi ma ọ bụ ọkụkọ ma ọ bụ abụọ) na anụ imeju, na akwụkwọ nri, a na-agbazi efere na àkwá a kụgburu.

09 nke 10

Lumpia (mmiri mmiri na-agbapụta)

Mmetụta ọzọ nke Chinese , Filipino lumpia dị ọhụrụ ma ọ bụ ghee dị ka ọtụtụ mmiri na-apụta na Ndịda Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia. Ngwakọta dị iche iche ma ọdịiche kachasị ewu ewu maka ahịa bụ lumpia e ghere eghe na nsị (mung bean sprouts) na-ejuputa mgbe ndị ahịa na-ere ahịa na-erekarị. A na-eji lumpia e ghere eghe rụọ ọrụ na mmanya na-agbanye mmanya.

10 nke 10

Balut

O nwere ike ịbụ Balut bụ nri ndị Filipino na- egbu ndị mba ọzọ . Ngwokoro ọkwá na-ekpuchi na etiti embrayo, nke kachasị mma na-eme na àkwá ndị a gbatịworo maka ihe karịrị ụbọchị iri asatọ mgbe embrayo na-emebeghị nku ma ọkpụkpụ ahụ ka dị nro.

Ụzọ kachasị mma isi rie balut bụ ịkwanye shea ruo mgbe ọ na-agba, gbanyụọ naanị iji mepụta obere oghere, gbanye ihe ọṅụṅụ ahụ, gbanye ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ, fesaa nnu na akwa ma rie ya na otu.