Cast Iron Nri: Ezi ntụziaka na Ozi
Ọ bụ ezie na ndị mbụ bi na New England na-ebu nri dị arọ n'Ebe Ugwu America, ọ dịghị onye na-ahụ ite na ite dị ka kuki ndị Southern. Nri ọ bụla e ji esi nri ụlọ nwere ọ dịkarịa ala otu skillet nke ọma na-enweghị ike iche n'echiche na-enweghị ihe oriri na-enweghị, na ọtụtụ nwere nkwụ ọka na ihe mgbochi muffin, ihe ndị na-esi ísì ụtọ, na nnukwu kettles ma ọ bụ oven oven, ihe niile eji ígwè ígwè.
Otu n'ime ihe mere ígwè dị arọ ji dị oké ọnụ ahịa bụ ihe oriri ya.
A na-ekesa ma na-ekpo ọkụ ọkụ, na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma maka ịkụ ala, ịkwa iko, na ọbụna mmiri. Na njirimara nke ite ígwè ma ọ bụ skillet bụ unrivaled; jiri ya na stovetop, grill, oven, ma ọ bụ n'elu ọkụ ọkụ. Ọ bụrụ na ị ka kwenyebeghị, lelee ụgwọ ahụ. Igwe ígwè na-akwụ ụgwọ dị nta nke ọnụahịa nke ngwangwa ígwè aluminum ma ọ bụ igwe anaghị eghe, ọ ga-adịkwa ndụ.
Ngwongwo ígwè ígwè siri ike nwere ihe ndapụta ya. Okpokoro ndị ahụ dị oke arọ, na-achọkarị aka abua ka ha bulie elu, ha nwere ike ọ gaghị abụ nhọrọ maka ndị na-esi nri nwere adịghị ike anụ ahụ. Ha nwere ike ịghọ nchara ma ọ bụrụ na a leghị ha anya nke ọma ma na-ahazi ha mgbe niile, otu ihe nwere ike bụrụ ihe ịma aka nye ụfọdụ.
Nlekọta na Nhazi
Ka oge na-eme ka ite ígwè dị ọhụrụ, saa ya na mmiri dị ncha nke ọma, kpochachaa ma kpochaa ya, wee were mmanụ ma ọ bụ gbazee ya, tinyere n'èzí na aka, na mkpuchi ma ọ bụrụ na ite nwere otu.
Ozugbo a na-etecha elu dum, tinye ite ahụ na oven 300 F maka ihe dị ka minit 30, jiri akwụkwọ mpempe akwụkwọ n'okpuru ya iji jide ọkwọ ọ bụla, ma hapụ ya ka ọ dị ntakịrị; wepu ma hichaa akwa akwa akwa. Mgbe ọ bụla eji, saa ya na mmiri dị ncha na-ehicha ma kpochaa, tinyezie obere mmanụ ma ọ bụ gbazee abụba na pan ma kpoo ebe dị n'ime.
Ọ bụrụ na pan ahụ amalite igosi ihe ịrịba ama nke ncha ma ọ bụ na-enye "uto", ọ ga-adị mkpa ka a yie ya. Kpoo ite nke oma na ajiri anu ma sacha ya. Kpochapu, kpochaa, kpochapu ya na mkpirisi ma obu mmanu ma tinye ya n'ime awa 250 ° maka ihe dika awa 2. Ghichaa akwa akwa akwa iji weghara mmanụ ọ bụla na-erufe, ọ dịkwa njikere iji ya. Enwela ite ite na efere efere.
Rịba ama: N'ọtụtụ pans ugbu a na-abịa "tupu oge eruo," ọ dị ntakịrị mkpa ịgabiga usoro usoro ihe oriri. Otú ọ dị, ọ ga-adị gị mkpa ịsacha dịka a gwara gị ma nọgide na-ete mmanụ.
Ntughari site n'iji ígwè kuki
Lemon Thyme Roasted Chicken - Lemon, thyme, garlic, na herbs ndị ọzọ jikọtara na ekpomeekpo a mfe anụ ọkụkọ.
Iron Skillet Chicken Roasted - A na-esi anụ ọkụkọ a na-esi ísì ụtọ na ihe oriri na-esi ísì ụtọ na mmanụ oliv.
Ihe Nri Na - edozi Anya Anya - Mgbe ụfọdụ, ihe kachasị mfe na - eme ka efere kacha mma. A na-eji anụ a na-atọ ụtọ, nke a na-atọ ụtọ, na garlic, nke na-acha oji oji, na nnu kosher.
Nri Achịcha Nri Achịcha - Anụ anụ ezi na-edozi ahụ (anụ ugbo) na-esi na ya chacha na-adị ọcha n'ime ígwè ígwè ígwè.
Apple Aven Pancake - Nke a baked apụl Dutch nwa bụ mfe nri ụtụtụ iji kwadebe na skillet.
Kevin Browning's Jack Daniels Ham - Nke a na-emegharị uzommeputa na-a ham na elu elu na delicious Jack Daniel glaze.
Easy Brunswick Stew with Pork and Chicken - Ejighị ọka squirrel mee ihe a na-eri anụ, ma oge ochie na-ekpokọta anụ ọkụkọ na anụ ezi.
Chicken Eke Akpụcha Achịcha - Otu nchịkọta dị nro nke dị nro, ihe dị nro na-acha uhie uhie Southern-style.
Ngwunye Akwukwo Pan - Jiri ihe ndi a na-eberibe e ji eghe egosiputa na umu anu nwa , gri, na ihe ndi ozo di n'akuku. Mkpụrụ vaịn ndị dị nro dị oke mma na nri nri.
Texas Skillet Cobbler - A na-eji ihe nkedo a na-eji nwayọọ nwayọọ na-eme ihe na kuki bisikiiti.
Crispy-Skinned Chicken Thighs - Nke a na-atọ ụtọ ọkpụkpụ-na ọkụkọ thigh uzommeputa zuru okè maka nri ezinụlọ ma ọ bụ mee ka ha maka egwuregwu ụbọchị nzukọ ma ọ bụ picnic.
Savory Cheddar Bacon Cornbread - Ejiri anụ na kịtịkpa na-eme ka anụ ezi na-esi ísì ụtọ na shredded cheddar cheese.
Leekwa
Kedu ihe bụ ọdịiche dị n'agbata onye na-anaghị emeghachi omume na onye na-eme ihe na-adịghị mma?
Ịzụta Ụlọ Nlekọta L8SK3 Oge Ikpeazụ Cast-Iron Skillet, 10.25-anụ ọhịa si Amazon
Ịzụta L8DOL3 Oge Ikpeazụ Cast-Iron Dutch Oven na Dual Handles, 5-Quart Site na Amazon
Ịzụta ụlọ LPGI3 Cast-Iron Grill / Griddle, 20-anụ ọhịa x 10.44-inch Site na Amazon