Nke a bụ ụzọ dị mfe ma na-atọ ụtọ isi na-esi nri, ọ na-arụ ọrụ nke ọma dị ka ọkụ ọkụ dịka ọ na-eme na ọkụ ọkụ stovetop. Enweghị onwe gị iji nnu nnu ma ọ bụ nsị Southwest na-eri nri kama ịbụ nke Creole ma ọ bụ Cajun. Na-efe nri a na-ekpokọtara na-acha ụtọ nke ọma na coleslaw na hushpuppies, yana fries na ọkacha mmasị gị Tartar . Ma ọ bụ, gbalịa Remoulade Sauce na a na-atọ ụtọ azu azu.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 iko mmanụ canola (ma ọ bụ dị mkpa iji rute omimi 1/4)
- 4 - 6 fillets, ihe dị ka 4 ounces ọ bụla
- 1 teaspoon
- Creole ma ọ bụ Cajun na- esi nri (nwere ike iji dochie ngwakọta ọkacha mmasị gị kachasị mma)
- 1 teaspoon nnu
- 1/2 teaspoon ose
- 1 1/2 iko ọkameal
- 1/2 iko niile-nzube ntụ ọka
- 1 cup buttermilk
Otu esi eme ya
- Wunye ihe dị ka 1/4-anụ ọhịa nke canola mmanụ na akwa skillet dị arọ. Tinye ebe okpomọkụ na okpomọkụ ruo mgbe ọkụ.
- Ghichaa azụ azụ ndị ahụ n'emeghị ka ọ bụrụ na Creole na-eri nri, nnu, na ose.
- Na nnukwu efere, jikọta ọka na ntụ ọka.
- Wunye butter butter n'ime nnukwu efere. Gwunye azụ ahụ n'ime mmanụ ara ehi na-ekpuchi, mgbe ahụ, ị ga-eji ejiji na-eri nri.
- Dezie na mmanụ ahụ ma sie nwayọọ nwayọọ maka ihe dị ka minit 3 ruo 4, ruo mgbe a ga-agbanye ala ala. Gbanyụọ anya ma nọgide na-esi nri ruo mgbe ị na-acha ọcha na n'akụkụ nke ọzọ. Debe akwa akwa akwa iji kpoo.
- Na-eje ozi na tartar ihendori na hush puppies, tinyere coleslaw na fries. Ma ọ bụ, gbalịa ya na-atọ ụtọ Remoulade ihendori.
I nwekwara ike
Egwuregwu Eji Achịcha Na-adị Mfe
Nke a bụ azụ dị mfe na nke dị nro, nke a na-eji ntụ ọka na ihe ndị a na-eme ka ọ bụrụ nke ọma.
Skillet Fried Fish Nuggets
A na-eji azụ a na-ede achịcha a na-ahọrọ azụ gị, dị ka azụ, azụ, ebubut, ma ọ bụ cod. A na-eji ihe oriri pancake na achicha achicha , tinyere ntakịrị ose lemon, garlic nnu, na akwa.